Chilinen kaalisalaatti

Name: Chilinen kaalisalaatti
Total time: 30 min
Yield: n. 7 annosta
Ingredients: 200 g varhaiskaalia; 2–3 (200 g) porkkanaa; 1 (200 g) purjo; 1 ps (200 g) Pirkka suomalaisia herneitä (pakaste); 1 1/2 dl persiljaa hienonnettuna; 1 dl tilliä hienonnettuna; 1 Pirkka mieto punainen chili; 1 tlk (200 g) Pirkka kevyt kermaviiliä; 1 dl Pirkka kevytmajoneesia; 3 rkl limetinmehua; 1 rkl hunajaa; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria

Annosmäärän. 7 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)

Chilinen kaalisalaatti maistuu grilliruoan lisäkkeenä.

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

n. 7 annosta

200 g varhaiskaalia
2–3 (200 g) porkkanaa
1 (200 g) purjo
1 ps (200 g) Pirkka suomalaisia herneitä (pakaste)
1 1/2 dl persiljaa hienonnettuna
1 dl tilliä hienonnettuna

Kastike

1 Pirkka mieto punainen chili
1 tlk (200 g) Pirkka kevyt kermaviiliä
1 dl Pirkka kevytmajoneesia
3 rkl limetinmehua
1 rkl hunajaa
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria

Ravintosisältö

Energia
319 kJ / 76 kcal
Rasva
4,4 g
josta tyydyttynyttä
0,8 g
Hiilihydraatit
6 g
josta sokereita
5,1 g
Proteiini
2,1 g
Suola
0,2 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Leikkaa kaali erittäin ohuiksi suikaleiksi. Raasta kuoritut porkkanat karkeaksi raasteeksi. Hienonna halkaistu, huuhdottu purjo. Kuumenna herneet pakkauksen ohjeen mukaan, jäähdytä kylmän veden alla ja valuta hyvin.
Sekoita kaikki salaatin ainekset isossa kulhossa. Jätä puolet persiljasta salaatin koristeluun.
Hienonna halkaistu chilipalko, josta on poistettu siemenet. Sekoita kermaviili, majoneesi, limetinmehu, hunaja ja mausteet.
Sekoita kastike salaatin joukkoon nostellen. Kaada salaatti tarjoilukulhoon ja ripottele pinnalle loput persiljasta. Anna salaatin maustua jääkaapissa ennen tarjoamista.

Plussa-etu −10 %
Pirkka suomalainen herne 200g pakaste
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,40/3 kpl
4,00/kg
Ilman Plussa-korttia 0,89/kpl (4,45/kg)
Järvikylä tilli ruukku Suomi
Hinta 1,69/kpl
Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
Hinta 1,49/kpl
29,80/kg
Pirkka vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
Hinta 0,59/kpl
2,95/kg
Pirkka Kevyt majoneesi 250g
Hinta 1,75/kpl
7,00/kg
Lime
Etuhinta n. 0,24/kpl
2,99/kg
norm. n. 0,28/kpl (3,49/kg)
SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
Hinta 4,15/kpl
16,60/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Varhaiskaali ulkomainen
Hinta n. 2,60/kpl
2,89/kg
Porkkana 500g ES/IT 1lk
Hinta 1,69/kpl
3,38/kpl
Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lk
Hinta 1,89/kpl
1,89/kg
Purjo ulkomainen
Hinta n. 1,00/kpl
3,99/kg
Apetit kotimainen herne 200g pakaste
Hinta 0,95/kpl
4,75/kg
Deliverde persiljaruukku Suomi
Hinta 2,80/kpl
Järvikylä persilja rkk FI
Hinta 1,69/kpl
Pirkka suomalainen tilli ruukussa
Hinta 1,69/kpl
Pirkka tilli 50g
Hinta 2,19/kpl
43,80/kg
Juustoportti luomu kermaviili 200g
Hinta 1,45/kpl
7,25/kg
Plussa-etu −12 %
Juustoportti kevyt kermaviili 6% 200g laktoositon
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,50/3 kpl
4,17/kg
Ilman Plussa-korttia 0,95/kpl (4,75/kg)
Kavli kevytmajoneesi 275 g
Hinta 3,15/kpl
11,45/kg
Pysyvästi edullinen
Hellmann's majoneesi 400g kevyt
Hinta 3,89/kpl
9,73/kg
SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
Hinta 4,29/kpl
17,16/kg
Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
Hinta 4,95/kpl
14,14/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,79/kpl
2,98/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Plussa-etu −20 %
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Plussa-kortilla
Etuhinta 0,87/kpl
32,22/kg
Ilman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.