Chilinen kaalisalaatti

Name: Chilinen kaalisalaatti
Total time: 30 min
Yield: n. 7 annosta
Ingredients: 200 g varhaiskaalia; 2–3 (200 g) porkkanaa; 1 (200 g) purjo; 1 ps (200 g) Pirkka suomalaisia herneitä (pakaste); 1 1/2 dl persiljaa hienonnettuna; 1 dl tilliä hienonnettuna; 1 Pirkka mieto punainen chili; 1 tlk (200 g) Pirkka Kevyt kermaviiliä; 1 dl Pirkka kevytmajoneesia; 3 rkl limetinmehua; 1 rkl hunajaa; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria

Annosmäärän. 7 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)

Chilinen kaalisalaatti maistuu grilliruoan lisäkkeenä.

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

n. 7 annosta

Kastike
200 g	varhaiskaalia tai
2–3 (200 g)	porkkanaa tai
1 (200 g)	purjo tai
1 ps (200 g)	Pirkka suomalaisia herneitä (pakaste) tai
1 1/2 dl	persiljaa hienonnettuna tai
1 dl	tilliä hienonnettuna tai
1	Pirkka mieto punainen chili tai
1 tlk (200 g)	Pirkka Kevyt kermaviiliä tai
1 dl	Pirkka kevytmajoneesia tai
3 rkl	limetinmehua tai
1 rkl	hunajaa tai
ripaus	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai

Ravintosisältö

Energia	319 kJ / 76 kcal
Rasva	4,4 g
josta tyydyttynyttä	0,9 g
Hiilihydraatit	6 g
josta sokereita	5,1 g
Proteiini	2 g
Suola	0,2 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Leikkaa kaali erittäin ohuiksi suikaleiksi. Raasta kuoritut porkkanat karkeaksi raasteeksi. Hienonna halkaistu, huuhdottu purjo. Sulata herneet. Sekoita kaikki salaatin ainekset isossa kulhossa. Jätä puolet persiljasta salaatin koristeluun.

Hienonna halkaistu chilipalko, josta on poistettu siemenet. Sekoita kermaviili, majoneesi, limetinmehu, hunaja ja mausteet.

Sekoita kastike salaatin joukkoon nostellen. Kaada salaatti tarjoilukulhoon ja ripottele pinnalle loput persiljasta. Anna salaatin maustua jääkaapissa ennen tarjoamista.

Lime
Hinta n. 0,40/kpl
4,99/kg
Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lk
Hinta 0,89/kpl
0,89/kg
Pirkka suomalainen persilja ruukussa
Hinta 1,49/kpl
Pirkka suomalainen tilli ruukussa
Hinta 1,49/kpl
Pirkka juokseva hunaja 500g
Hinta 4,69/kpl
9,38/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka suomalainen herne 200g pakaste
Hinta 0,89/kpl
4,45/kg
Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk Roosa nauha
Hinta 1,69/kpl
33,80/kg
Plussa-etu −6 %
Pirkka suomalainen vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,20/4 kpl
2,75/kg
Ilman Plussa-korttia 0,59/kpl
Pirkka Kevyt majoneesi 250g
Hinta 1,69/kpl
6,76/kg
Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
Hinta 1,09/kpl
2,18/kg
K-Menu suomalainen pesty porkkana 2kg
Hinta 2,19/kpl
1,10/kg
Purjo Suomi
Hinta n. 0,80/kpl
3,19/kg
Pirkka suomalainen persilja 50g
Hinta 2,59/kpl
51,80/kg
Järvikylä persilja rkk FI
Hinta 1,59/kpl
Pirkka tilli 50g
Hinta 2,19/kpl
43,80/kg
Järvikylä tilli ruukku Suomi
Hinta 1,59/kpl
Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
Hinta 5,09/kpl
14,54/kg
Pirkka juokseva hunaja 350g
Hinta 3,69/kpl
10,54/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,35/kpl
39,17/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Apetit kotimainen herne 200g pakaste
Hinta 0,95/kpl
4,75/kg
Juustoportti luomu kermaviili 200g
Hinta 1,45/kpl
7,25/kg
Ahvenanmaan kermaviili 200g laktoositon
Etuhinta 0,89/kpl
4,45/kg
norm. 1,15/kpl
Plussa-etu −23 %
Kavli kevytmajoneesi 275 g
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,49/kpl
9,05/kg
Ilman Plussa-korttia 3,25/kpl
Hellmann's majoneesi 400g kevyt
Hinta 5,49/kpl
13,73/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.