Marinoitu kaali-juuressalaatti Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Marinoitu kaali-juuressalaatti

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Grillattujen makkaroiden ja muun grilliruoan kanssa maistuu herkullinen kaali-juuressalaatti. Helppoa ja herkullista.
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
250 g (3/4 l)
 
keräkaalia suikaloituna
tai
50 g (1 dl)
 
selleriä raastettuna
tai
1 dl
 
Pirkka maustekurkkuviipaleiden lientä
tai
1 dl
 
vettä
tai
50 g
 
purjoa suikaleina
tai
1 rkl
 
rypsiöljyä
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
2 (150 g)
 
porkkanaa raastettuna
tai
1 (160 g)
 
punainen paprika
tai
1 dl (70 g)
 
tai
1/2 dl
 
persiljaa hienonnettuna
tai

Kastike

1/2 dl
 
maustamatonta jogurttia
tai
1/2 rkl
 
tai
1 rkl
 
tai

Valmistus

alle 30 min

Lohko kaali ja poista kanta. Leikkaa kaali terävällä veitsellä ohuiksi suikaleiksi. Raasta kuorittu selleri karkeaksi raasteeksi. Kuumenna kattilassa kurkkuliemi ja vesi. Sekoita selleri ja kaali joukkoon ja kuumenna kiehuvaksi. Keitä käännellen minuutin ajan. Kaada lävikköön ja valuta.

Sekoita tilavan kulhon pohjalla öljy ja suola. Kääntele kaalit kuumana joukkoon. Leikkaa puhdistettu purjo ohuiksi suikaleiksi ja sekoita kuuman kaalin kanssa. Anna jäähtyä.

Raasta kuoritut porkkanat. Poista paprikasta siemenet ja kalvot. Paloittele paprika pieniksi kuutioiksi. Suikaloi kurkkuviipaleet. Hienonna huuhdottu persilja.

Sekoita kastikkeen ainekset. Sekoita kaikki ainekset jäähtyneen kaalisalaatin joukkoon ja anna maustua kylmässä. Tarjoa paistettujen braatvurstien kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Paprika punainen ulkomainen
    Hinta n. 0,33/kpl
    2,19/kg
  • Pirkka luomu valkokaali
    Hinta n. 3,29/kpl
    3,29/kg
  • Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lk
    Hinta 0,89/kpl
    0,89/kg
  • Pirkka suomalainen persilja ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Pirkka luomu lehtiselleri 300g 1lk
    Hinta 2,49/kpl
    8,30/kg
  • Pirkka maustamaton jogurtti 1kg laktoositon
    Hinta 1,69/kpl
    1,69/kg
  • Pirkka kurkkuviipaleet mausteliemessä 680g/360g
    Hinta 1,79/kpl
    4,97/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,29/kpl
    5,09/l
  • Pirkka sinappi tulinen 125g
    Hinta 1,09/kpl
    8,72/kg
  • Plussa-etu −25 %
    Pirkka valkosipulisalaattikastike 270ml
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 1,49/kpl
    5,52/l
    Ilman Plussa-korttia 1,99/kpl
  • Paprika punainen
    Hinta n. 0,25/kpl
    1,69/kg
  • Paprika Suomi 1lk
    Hinta n. 1,04/kpl
    6,95/kg
  • Keräkaali Suomi
    Hinta n. 1,86/kpl
    1,49/kg
  • Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    2,18/kg
  • K-Menu suomalainen pesty porkkana 2kg
    Hinta 2,19/kpl
    1,10/kg
  • Purjo Suomi
    Hinta n. 0,80/kpl
    3,19/kg
  • Pirkka suomalainen persilja 50g
    Hinta 2,59/kpl
    51,80/kg
  • Järvikylä persilja rkk FI
    Hinta 1,59/kpl
  • Pirkka suomalainen lehtiselleri 250 g 1lk
    Hinta 2,29/kpl
    9,16/kg
  • Ahvenanmaan luonnonjogurtti 2,3% 1kg
    Hinta 2,39/kpl
    2,39/kg
  • Valio Luomu luonnonjogurtti 1kg laktoositon
    Hinta 2,95/kpl
    2,95/kg
  • K-Menu kurkkuviipaleet mausteliemessä 930g/450g
    Hinta 1,05/kpl
    2,33/kg
  • Felix Maku viipaloituja kurkkuja mausteliemessä 560/300g
    Hinta 2,39/kpl
    7,97/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,35/kpl
    8,70/l
  • Pirkka sinappi mieto 125g
    Hinta 1,09/kpl
    8,72/kg
  • Meira perinteinen sinappi 950g
    Hinta 4,25/kpl
    4,47/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti