Marinoitu kaali-juuressalaatti
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikaalle 30 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
250 g (3/4 l) | keräkaalia suikaloituna tai |
50 g (1 dl) | selleriä raastettuna tai |
1 dl | Pirkka maustekurkkuviipaleiden lientä tai |
1 dl | vettä tai |
50 g | purjoa suikaleina tai |
1 rkl | rypsiöljyä tai |
1/2 tl | suolaa tai |
2 (150 g) | porkkanaa raastettuna tai |
1 (160 g) | punainen paprika tai |
1 dl (70 g) | tai |
1/2 dl | persiljaa hienonnettuna tai |
Kastike | |
---|---|
1/2 dl | maustamatonta jogurttia tai |
1/2 rkl | tai |
1 rkl | tai |
Valmistus
Lohko kaali ja poista kanta. Leikkaa kaali terävällä veitsellä ohuiksi suikaleiksi. Raasta kuorittu selleri karkeaksi raasteeksi. Kuumenna kattilassa kurkkuliemi ja vesi. Sekoita selleri ja kaali joukkoon ja kuumenna kiehuvaksi. Keitä käännellen minuutin ajan. Kaada lävikköön ja valuta.
Sekoita tilavan kulhon pohjalla öljy ja suola. Kääntele kaalit kuumana joukkoon. Leikkaa puhdistettu purjo ohuiksi suikaleiksi ja sekoita kuuman kaalin kanssa. Anna jäähtyä.
Raasta kuoritut porkkanat. Poista paprikasta siemenet ja kalvot. Paloittele paprika pieniksi kuutioiksi. Suikaloi kurkkuviipaleet. Hienonna huuhdottu persilja.
Sekoita kastikkeen ainekset. Sekoita kaikki ainekset jäähtyneen kaalisalaatin joukkoon ja anna maustua kylmässä. Tarjoa paistettujen braatvurstien kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Paprika punainen ulkomainenHinta n. 0,33/kpl2,19/kg
- Pirkka luomu valkokaaliHinta n. 3,29/kpl3,29/kg
- Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lkHinta 0,89/kpl0,89/kg
- Pirkka suomalainen persilja ruukussaHinta 1,49/kpl
- Pirkka luomu lehtiselleri 300g 1lkHinta 2,49/kpl8,30/kg
- Pirkka maustamaton jogurtti 1kg laktoositonHinta 1,69/kpl1,69/kg
- Pirkka kurkkuviipaleet mausteliemessä 680g/360gHinta 1,79/kpl4,97/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,29/kpl5,09/l
- Pirkka sinappi tulinen 125gHinta 1,09/kpl8,72/kg
- Plussa-etu −25 %Pirkka valkosipulisalaattikastike 270mlPlussa-kortillaEtuhinta 1,49/kpl5,52/lIlman Plussa-korttia 1,99/kpl
- Paprika punainenHinta n. 0,25/kpl1,69/kg
- Paprika Suomi 1lkHinta n. 1,04/kpl6,95/kg
- Keräkaali SuomiHinta n. 1,86/kpl1,49/kg
- Pirkka porkkana 500g Suomi 1lkHinta 1,09/kpl2,18/kg
- K-Menu suomalainen pesty porkkana 2kgHinta 2,19/kpl1,10/kg
- Purjo SuomiHinta n. 0,80/kpl3,19/kg
- Pirkka suomalainen persilja 50gHinta 2,59/kpl51,80/kg
- Järvikylä persilja rkk FIHinta 1,59/kpl
- Pirkka suomalainen lehtiselleri 250 g 1lkHinta 2,29/kpl9,16/kg
- Ahvenanmaan luonnonjogurtti 2,3% 1kgHinta 2,39/kpl2,39/kg
- Valio Luomu luonnonjogurtti 1kg laktoositonHinta 2,95/kpl2,95/kg
- K-Menu kurkkuviipaleet mausteliemessä 930g/450gHinta 1,05/kpl2,33/kg
- Felix Maku viipaloituja kurkkuja mausteliemessä 560/300gHinta 2,39/kpl7,97/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka rypsiöljy 900mlHinta 3,99/kpl4,43/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,35/kpl8,70/l
- Pirkka sinappi mieto 125gHinta 1,09/kpl8,72/kg
- Meira perinteinen sinappi 950gHinta 4,25/kpl4,47/kg
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min4,3(4 arviota)
- alle 30 min4,0(46 arviota)
- alle 30 min3,3(38 arviota)
- alle 15 min3,7(17 arviota)
- alle 15 min3,9(39 arviota)
- alle 30 min3,4(57 arviota)
- alle 30 min4,4(10 arviota)
- alle 30 min3,0(7 arviota)