Arkiston aarre
Marinoitu kaali-juuressalaatti
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Grillattujen makkaroiden ja muun grilliruoan kanssa maistuu herkullinen kaali-juuressalaatti. Helppoa ja herkullista.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 250 g (3/4 l) keräkaalia suikaloituna
- 50 g (1 dl) selleriä raastettuna
- 1 dl Pirkka maustekurkkuviipaleiden lientä
- 1 dl vettä
- 50 g purjoa suikaleina
- 1 rkl rypsiöljyä
- 1/2 tl suolaa
- 2 (150 g) porkkanaa raastettuna
- 1 (160 g) punainen paprika
- 1 dl (70 g) Pirkka maustekurkkuviipaleita suikaloituna
- 1/2 dl persiljaa hienonnettuna
Kastike
- 1/2 dl maustamatonta jogurttia
- 1/2 rkl Pirkka tulista sinappia
- 1 rkl Pirkka valkosipulisalaattikastiketta
Valmistus
15–30 min
- Lohko kaali ja poista kanta. Leikkaa kaali terävällä veitsellä ohuiksi suikaleiksi. Raasta kuorittu selleri karkeaksi raasteeksi. Kuumenna kattilassa kurkkuliemi ja vesi. Sekoita selleri ja kaali joukkoon ja kuumenna kiehuvaksi. Keitä käännellen minuutin ajan. Kaada lävikköön ja valuta.
- Sekoita tilavan kulhon pohjalla öljy ja suola. Kääntele kaalit kuumana joukkoon. Leikkaa puhdistettu purjo ohuiksi suikaleiksi ja sekoita kuuman kaalin kanssa. Anna jäähtyä.
- Raasta kuoritut porkkanat. Poista paprikasta siemenet ja kalvot. Paloittele paprika pieniksi kuutioiksi. Suikaloi kurkkuviipaleet. Hienonna huuhdottu persilja.
- Sekoita kastikkeen ainekset. Sekoita kaikki ainekset jäähtyneen kaalisalaatin joukkoon ja anna maustua kylmässä. Tarjoa paistettujen braatvurstien kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
Arkiston aarre15–30 min4,4(5 arviota)
5–15 min3,7(17 arviota)- Arkiston aarre5–15 min3,7(23 arviota)
- 15–30 min3,3(45 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min4,4(10 arviota)
- yli 60 min3,9(63 arviota)
- 15–30 min4,0(51 arviota)
- 5–15 min4,0(42 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (1 arvio)