Varhaiskaalisalaatti
Raikas varhaiskaalisalaatti maustetaan limellä ja kevätsipulilla. Kokeile salaattia esimerkiksi grilliruoan lisäkkeenä.
4 annostaalle 30 min
Ainekset
4 annosta
- 400gvarhaiskaalia
- 2rkllimetinmehua
- 1tllimetin kuorta raastettuna
- ripaussuolaa
- ripausmustapippuria
- 1/2pkt(à 100 g)Pirkka suomalaista kevätsipulia hienonnettuna
Valmistus
alle 30 min- Leikkaa varhaiskaali ohuiksi suikaleiksi.
- Sekoita limetinmehu ja -kuori, öljy, suola ja pippuri kaalin joukkoon. Nosta salaatti hetkeksi jääkaappiin tekeytymään. Sekoita kevätsipulit varhaiskaalisalaatin joukkoon juuri ennen tarjoamista.
Kategoriat
Sesongit Ruokalajit Pääraaka-aineet Erityisruokavaliot
Kommentoi
Varmaan ne kevätsipulitkin pitää leikata pieniksi ja lisätä kaalin joukkoon?
Laura, kiitos huomiosta. Välitän palautteesi tiedoksi reseptintekijöille.