Chilpotlelihapullat
Chilpotlelihapullissa maistuu aluksi savu ja chili polttelee jälkimakuna.
4 annostaalle 30 min
Ainekset
4 annosta
- 1 1/2dl(n. 160 g)Pirkka salsa chilpotle meksikolaiskastiketta
- 3/4dlkorppujauhoja
- 1(100 g)sipuli
- 1kananmuna
- 1/2tlsuolaa
- (1 dlkorianteria hienonnettuna)
Lisäksi
- lohkoperunoita
- kermaviiliä tai crème fraîchea (ranskankerma)
Valmistus
alle 30 min- Ota jauheliha huoneenlämpöön. Sekoita salsa ja korppujauhot kulhossa. Anna turvota noin 5 minuuttia, välillä sekoittaen. Hienonna sipuli.
- Lisää korppujauhoseokseen sipuli, muna, jauheliha ja suola sekä halutessasi korianteri. Sekoita taikina tasaiseksi.
- Muotoile taikinasta lihapyöryköitä vedellä kostutetuin käsin leivinpaperin päälle pellille. Kypsennä 200 asteessa noin 15 minuuttia. Tarjoa esimerkiksi lohkoperunoiden ja kermaviilin kanssa. Lopun salsa chilpotlen voit tarjota erikseen.
Tiesitkö että...
Vinkki! Korppujauhot voit korvata vaalealla, kuivahtaneella leivällä.Kategoriat
Kokeile myös
- alle 30 min3,9
- alle 30 min4,0
- alle 30 min4,2
Kommentoi