Joululihapullat

Name: Joululihapullat
Yield: 30 kpl
Ingredients: 1 rs (400 g) Pirkka naudan jauhelihaa (17 %); 1 (100 g) sipuli; 1 rkl rypsiöljyä; 1 1/2 dl Pirkka laktoositonta ruokakermaa (15 %); 3/4 dl korppujauhoja; 1 kananmuna; 1 tl suolaa; 3/4–1 tl jauhettua maustepippuria

Annosmäärä30 kpl
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon

Joululihapullat saavat kotoista makua maustepippurista. Ne ovat perinteinen tarjottava erityisesti Ruotsissa. Kokeilisitko niitä omaan joulupöytääsi? Noin 0,15€/annos.*

Laktoositon

Ainekset

30 kpl

1 rs (400 g)	Pirkka naudan jauhelihaa (17 %) tai
1 (100 g)	sipuli tai
1 rkl	rypsiöljyä tai
1 1/2 dl	Pirkka laktoositonta ruokakermaa (15 %) tai
3/4 dl	korppujauhoja tai
1	kananmuna tai
1 tl	suolaa tai
3/4–1 tl	jauhettua maustepippuria tai

Ravintosisältö

Energia	1 062 kJ / 255 kcal
Rasva	18,4 g
josta tyydyttynyttä	8,7 g
Hiilihydraatit	7 g
josta sokereita	1,9 g
Proteiini	15,5 g
Suola	1,4 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Nosta jauheliha huoneenlämpöön. Hienonna kuorittu sipuli ja kuullota se öljyssä pannulla.

Sekoita kulhossa ruokakerma ja korppujauhot. Anna turvota noin 15 minuuttia. Sekoita joukkoon kananmuna, hieman jäähtynyt sipuli ja mausteet.

Lisää jauheliha ja vaivaa tasaiseksi massaksi.

Pyörittele jauhelihataikina vedellä kostutetuin käsin lihapyöryköiksi ja nosta leivinpaperin päälle pellille.

Paista 225- asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2021. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,09/kpl
3,11/kg
Pirkka korppujauho 320g
Hinta 1,19/kpl
3,72/kg
Pirkka maustepippuri 13g kokonainen
Hinta 0,75/kpl
57,69/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,19/kpl
4,87/l
Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
Hinta 1,69/kpl
1,69/kg
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg
Myllyn Paras Korppujauho 300g
Hinta 1,29/kpl
4,30/kg
Moilas korppujauho 350g gluteeniton
Hinta 3,89/kpl
11,11/kg
Meira Maustepippuri 50g kokonainen pussi
Hinta 2,55/kpl
51,00/kg
Meira maustepippuri kokonainen 20g
Hinta 1,25/kpl
62,50/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl UHT
Hinta 0,49/kpl
2,45/l
Arla lempi ruokakerma 15% 2dl laktoositon
Etuhinta 1,19/kpl
5,95/l
norm. 1,25/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.