Omena-valkosuklaablondies
Brownien serkku, blondie, leivotaan valkosuklaasta. Salmiakki ja happamat omenat tuovat makeaan leivonnaiseen kivaa twistiä. Noin 0,45€/annos.*
20 palaayli 60 min
Ainekset
20 palaa
- 2levyä(à 145 g)Panda salmiakki-valkosuklaata
- 2-3(450 g)hapanta omenaa (kotimaista tai Jonagold)
- 275gPirkka voita
- 3 1/2dlfariinisokeria
- 5dlvehnäjauhoja
- 2tlleivinjauhetta
Valmistus
yli 60 min- Rouhi 1 1/2 suklaalevyä veitsellä tasakokoisiksi paloiksi. Jätä loput suklaasta odottamaan koristelua. Kuutioi omenat kuorineen.
- Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri sähkövatkaimella. Lisää kananmunat yksi kerrallaan samalla hyvin vatkaten. Lisää taikinaan keskenään sekoitetut kuivat aineet. Kääntele lopuksi taikinaan rouhittu suklaa ja puolet omenakuutiosta. Taikina on paksua.
- Kaavi taikina leivinpaperilla vuorattuun suorakulmaiseen vuokaan (24 cm x 32 cm) ja ripottele päälle loput omenoista.
- Paista uunin alatasolla 175 asteessa 40-45 minuuttia.
- Anna kakun jäähtyä noin 10 minuuttia. Rouhi 1/3 jäljellä olevasta suklaasta veitsellä ja ripottele vielä lämpimän kakun pinnalle.
- Jäähdytä kakku huoneenlämpöiseksi vuoassaan. Sulata loput suklaasta varovasti mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. Valuta sulatettu suklaa lusikalla raidoiksi pinnalle. Leikkaa jäähtynyt kakku annospaloiksi.
Katso video
Tiesitkö että...
Tähän sopivat myös raikkaan happamat Granny Smith -omenat. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 6/2021. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat Sesongit Teemat Erityisruokavaliot
Iso Omena
Kommentoi
Tämä oli hyvää! Todella makeaa, mutta ei kai tuosta ainesosalistasta muuta tarvitse odottaakaan. Omenan happamuus ja salmiakki antavat kivaa vastapainoa. Huvitti videon tokaisu "siellä ne blondit mua odottaa - niin kuin yleensäkin". Ai uunissa vai? Ripellä hyvä ote videoihin, katsoin muutkin hänen videonsa.