Crinkle cookies eli kaakaokeksit
Näissä kaakaokekseissä ei tomusokeria säästellä! Amerikkalaiset crinkle cookie - keksit halkeilevat uunissa suomalaisen ruislimpun näköisiksi herkkupaloiksi. Noin 0,05€/annos*
40 annostayli 60 min
Ainekset
40 annosta
- 100gPirkka voita
- 1 1/2dlsokeria
- 2kananmunaa
- 3dlvehnäjauhoja
Päälle
- 1 1/2dltomusokeria
Valmistus
yli 60 min- Sulata voi ja anna jäähtyä. Lisää sokeri voin joukkoon ja vatkaa joukkoon myös munat.
- Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää ne kosteisiin aineisiin ja sekoita.
- Ota taikinasta noin puolen ruokalusikallisen kokoisia nokareita. Pyöritä nokareet palleroiksi ja kääntele tomusokerissa. Nosta pallot lautasella pakastimeen tunniksi.
- Ota pallerot pakastimesta ja pyörittele ne uudelleen tomusokerissa. Tomusokeria pitää olla paljon, jotta halkeamat näkyvät.
- Paista 175-asteisen uunin keskitasolla 10 minuuttia. Anna pikkuleipien jäähtyä pellillä.
Tiesitkö että...
Voit pyöritellä taikinapallot pakastimeen hyvissä ajoin ja paistaa ennen tarjoilua. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 5/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat
Iso Omena
Kommentoi
Parhaitaa
Ovatko kauhean jauhoisia?
Vinkit, kaakaokekseistä pitäsi tulla mureita ja meheviä. Ja tomusokeri-kuorrute voi näyttää jauhoiselta, mutta sokeri sulaa suussa nopeasti, joten kuivaa, jauhoista suutuntumaa ei pitäisi olla.
Ihanan amerikkalaisia kun jäävät sisältä pehmeiksi. Sehän on juuri amerikkalaisuuden idea! Tosi kiva tehdä lasten kanssa. Ja oli maistuvia varsinkin lapsille. Todellakin jää tämä resepti talteen tulevaisuutta varten käyttöön.
Jäivät kypsänä aika mureiksi, odotin että olisivat olleet hieman kovempia. Mantelijauhe varmaan tekee tuon murean rakenteen. Ulkonäkö on aika kiva! Maku ihan ok, aika perus kaakaokeksi. Tarjoan tulevissa juhlissa, mutta tuskin teen toisten