Damper-leipä on aussityyliin grillissä valmistettu helppo ja nopea nuotioleipä. Tarjoa leipä lämpimänä salaatin tai grillattujen äyriäisten kanssa.
K
Kasvis (lakto-ovo)
Mu
Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
5 dlvehnäjauhoja
2 tlleivinjauhetta
1 tlsuolaa
1 tlsokeria
50 gvoita
2 dlmaitoa
4 rklrypsiöljyä
Pinnalle
sormisuolaa
Ravintosisältö
Energia
1 241 kJ / 297 kcal
Rasva
14,5 g
josta tyydyttynyttä
4,3 g
Hiilihydraatit
34,7 g
josta sokereita
2,7 g
Proteiini
6 g
Suola
1,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe, suola ja sokeri.
Nypi käsin huoneenlämpöinen voi jauhoihin.
Lisää taikinaan huoneenlämpöinen maito ja sekoita kunnes taikina on tahmainen. Lisää tarvittaessa hieman vettä. Vaivaa taikinaa muutama minuutti ja jätä se kylmään hetkeksi lepäämään.
Jaa taikina 4–6 osaan ja pyöritä niistä pallot. Litistä pallot ½–1 cm:n paksuisiksi.
Grillaa leivät maksimilämmöllä kypsiksi ja valele paistopintoihin rypsiöljyä grillauksen aikana. Ripottele päälle sormisuolaa.
Tarjoa Damper-leivät lämpimänä salaatin tai äyriäisten kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.