Damper-leipä grillissä

Name: Damper-leipä grillissä
Yield: 6 annosta
Ingredients: 5 dl vehnäjauhoja; 2 tl leivinjauhetta; 1 tl suolaa; 1 tl sokeria; 50 g voita; 2 dl maitoa; 4 rkl rypsiöljyä; sormisuolaa

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Damper-leipä on aussityyliin grillissä valmistettu helppo ja nopea nuotioleipä. Tarjoa leipä lämpimänä salaatin tai grillattujen äyriäisten kanssa.

Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

6 annosta

Pinnalle
5 dl	vehnäjauhoja tai
2 tl	leivinjauhetta tai
1 tl	suolaa tai
1 tl	sokeria tai
50 g	voita tai
2 dl	maitoa tai
4 rkl	rypsiöljyä tai
	sormisuolaa tai

Ravintosisältö

Energia	1 241 kJ / 297 kcal
Rasva	14,5 g
josta tyydyttynyttä	4,3 g
Hiilihydraatit	34,7 g
josta sokereita	2,7 g
Proteiini	6 g
Suola	1,5 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe, suola ja sokeri.

Nypi käsin huoneenlämpöinen voi jauhoihin.

Lisää taikinaan huoneenlämpöinen maito ja sekoita kunnes taikina on tahmainen. Lisää tarvittaessa hieman vettä. Vaivaa taikinaa muutama minuutti ja jätä se kylmään hetkeksi lepäämään.

Jaa taikina 4–6 osaan ja pyöritä niistä pallot. Litistä pallot ½–1 cm:n paksuisiksi.

Grillaa leivät maksimilämmöllä kypsiksi ja valele paistopintoihin rypsiöljyä grillauksen aikana. Ripottele päälle sormisuolaa.

Tarjoa Damper-leivät lämpimänä salaatin tai äyriäisten kanssa.

Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 1,99/kpl
1,99/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
Hinta 2,95/kpl
14,75/kg
Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
Hinta 4,75/kpl
19,00/l
Pirkka Parhaat sormisuola sitruunanmakuinen 70g
Hinta 2,59/kpl
37,00/kg
Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
Hinta 1,65/kpl
1,65/kg
Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 3,55/kpl
1,78/kg
Meira leivinjauhe 100g tölkki
Hinta 1,25/kpl
12,50/kg
Pirkka leivinjauhe 100g
Hinta 1,15/kpl
11,50/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,55/kpl
1,55/kg
K-Menu sokeri 1 kg
Hinta 1,29/kpl
1,29/kg
Juustoportti Kirnuvoi 200g
Hinta 2,99/kpl
14,95/kg
Valio voi 200 g normaalisuolainen
Hinta 2,59/kpl
12,95/kg
Arla Suomi kevytmaito 2dl ESL
Hinta 0,59/kpl
2,95/l
Valio kevytmaito 5 dl
Hinta 1,25/kpl
2,50/l
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,25/kpl
5,00/l
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,35/kpl
4,70/l
Pirkka Parhaat sormisuola 125 g
Hinta 3,99/kpl
31,92/kg
Jozo sormisuola 250g hiutaleet
Hinta 8,35/kpl
33,40/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.