Nopea naanleipä
- Annosmäärä4 kpl
- Valmistusaikaalle 30 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Naanleivästä on helppo tehdä pikaversio kotona. Jogurtti antaa leivälle aidon maun ja voissa paistaminen maukkaan pinnan. Rakenteesta ei tule aivan yhtä sitkaisa kuin ravintolassa, mutta herkkua tämä on!
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
4 kpl
8 dl | vehnäjauhoja tai |
1 rkl | leivinjauhetta tai |
1 1/2 tl | suolaa tai |
2 tlk (à 300 g) | Arla Lempi kreikkalaista jogurttia tai |
4 rkl | voita tai |
Ravintosisältö
Energia | 1 042 kJ / 249 kcal |
Rasva | 6,5 g |
josta tyydyttynyttä | 3,8 g |
Hiilihydraatit | 38,3 g |
josta sokereita | 3,3 g |
Proteiini | 7,4 g |
Suola | 1,5 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
alle 30 min
Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja suola. Lisää jogurtti. Sekoita muutama minuutti voimakkaasti, niin taikinaan muodostuu sitkoa. Lisää tarvittaessa hieman jauhoja tai tilkka vettä, jotta saat sopivasti muotoiltavan taikinan.
Jauhota työtaso. Jaa taikina neljään osaan ja kauli palat naanleivän muotoisiksi letuiksi.
Kuumenna nokare voita suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Karistele leivästä ylimääräinen jauho ja nosta leipä pannuun. Paista pari minuuttia molemmin puolin, kunnes leipä on kypsä. Pyyhkäise pannu tarvittaessa puhtaaksi talouspaperilla ennen kuin paistat seuraavan leivän.
Säilytä leivät jääkaapissa, jos niitä jää seuraavaan päivään.
Tarjoa leipä lämpimänä voin tai kesäkurpitsaraidan kanssa.
Voit myös kypsentää leivät grillissä. Nosta leipä varovasti grilliin ja grillaa pari minuuttia per puoli.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 2,15/kpl2,15/kg
- Pirkka leivinjauhe 100gHinta 1,15/kpl11,50/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka maustamaton jogurtti 1kg laktoositonHinta 1,69/kpl1,69/kg
- Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlaktHinta 4,55/kpl11,37/kg
- Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kgHinta 1,75/kpl0,88/kg
- Plussa-etu −18 %Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kgPlussa-kortillaEtuhinta 1,79/kpl0,90/kgIlman Plussa-korttia 2,19/kpl (1,10/kg)
- Meira leivinjauhe 100g tölkkiHinta 1,25/kpl12,50/kg
- Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomuHinta 3,89/kpl64,83/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Ahvenanmaan luonnonjogurtti 2,3% 1kgHinta 2,39/kpl2,39/kg
- Valio Luomu luonnonjogurtti 1kg laktoositonHinta 2,95/kpl2,95/kg
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Valio palavoi 500g normaalisuolainenHinta 3,99/kpl7,98/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,2(37 arviota)
- alle 15 min3,5(14 arviota)
- alle 30 min3,8(47 arviota)
- alle 30 min3,2(116 arviota)
- alle 30 min4,1(84 arviota)
- alle 30 min4,1(58 arviota)
- alle 30 min5,0(6 arviota)
- 30 - 60 min4,0(95 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (210 arviota)
- Sohveli1 vuosi sittenTein vain 1/4 taikinan (2dl jauhoja) ja käytin turkkilaista jogua, sai 4kivan kokoista leipää ruuan kylkeen raita-kastikkeella höystettynä. Vettä heitin aika paljonkin joukkoon, että sai hyvän taikinan. Paras resepti tähän mennessä mitä olen kokeillut.
- Sirage2 vuotta sittenAika paljon sain itse lisätä vettä mukaan, että sain kiinteän, sitkoisen taikinan aikaiseksi. Erittäin hyvää naan-leipää tästä tulee. Sanoisin, että parasta mitä olen kokeillut muita reseptejä. Kaupan valmiit on hyvä korvike mutta ei tämän veroisia. En myöskään tehnyt noin isoja. Pellille sain mahtumaan 3-4 eri muotoista, ohutta leipää. Paistoin uunissa 250 astetta ja voitelin voisulalla heti paiston jälkeen. Aikaa en osaa sanoa tarkalleen, ehkä n. 8min. ylätasolla. Näitä teen aina voikanan kaveriksi.
- Riksu2 vuotta sittenTodella hyvää! Ensimmäisen testipalan jälkeen jaoin palaset vielä puoliksi kun jäi keskeltä raa’aksi, eli 8 osaan taikina nii hyvä tulee 👍
- Kuukiuru2 vuotta sittenTein puolikkaana taikinan, taikina oli herkullista. Leivät olisi kannattanut paistaa kuivalla pannulla tai uunissa, voin kanssa paistaessa tästä tuli katastrofi, jossa poltin itseni, leivät ja koko kämppä on täynnä savua.
- Mauriz4 vuotta sittenTein puolikkaan annoksen kahdelle henkilölle. Leipä oli vähän letun makuinen, ehkä laitoin liian reilusti pannulle voita. Suosittelen - hyvää oli.