Yrtti-siemenpuustileipä
- Annosmäärä1 kpl
- Valmistusaikayli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
3 dl | vettä tai |
25 g (1/2 palaa) | hiivaa tai |
1 tl | suolaa tai |
2 rkl | juoksevaa hunajaa tai |
3 dl (200 g) | tai |
5–6 dl (n. 350 g) | vehnäjauhoja tai |
1/2 dl | tai |
Täyte | |
|---|---|
n. 3 rkl | pehmeää voita tai |
2 rkl | basilikanlehtiä hienonnettuna tai |
2 rkl | tuoreita rosmariininlehtiä hienonnettuna tai |
1/2 dl | tai |
1 dl | tai |
Päälle | |
1 | muna tai |
2 rkl | tai |
sormisuolaa tai | |
Ravintosisältö
Energia | 23 752 kJ / 5 690 kcal |
Rasva | 227,3 g |
josta tyydyttynyttä | 76,4 g |
Hiilihydraatit | 713,1 g |
josta sokereita | 70,9 g |
Proteiini | 166,9 g |
Suola | 13,9 g |
Valmistus
Sekoita kädenlämpöiseen veteen hiiva, suola ja hunaja. Vatkaa joukkoon sämpyläjauhot ja osa vehnäjauhoista. Lisää öljy ja vaivaa taikinaan loput jauhot käsin.
Kumoa taikina jauhotetulle pöydälle, ja vaivaa se sileäksi palloksi. Nosta takaisin taikinakulhoon ja peitä liinalla. Kohota lämpimässä kaksinkertaiseksi, noin 30 minuuttia.
Painele tai kauli taikina 22 x 35 sentin levyksi. Voitele pehmeällä voilla ja ripottele päälle hienonnetut yrtit, salaattisiemensekoitus ja juustoraaste. Kääri taikina rullalle pitkältä sivulta.
Leikkaa rulla terävällä veitsellä 16 osaan. Aseta ensimmäinen puusti keskelle uunipeltiä leivinpaperin päälle leikkauspinta ylöspäin. Ympäröi se viidellä puustilla. Asettele loput puustit ulkokehäksi. Peitä liinalla ja anna kohota noin 30 minuuttia lämpimässä paikassa.
Voitele leipä munalla. Ripottele pinnalle siemensekoitusta ja hiukan sormisuolaa murennettuna. Paista 225-asteisen uunin alatasolla noin 20 minuuttia. Tarjoa buffet-pöydässä, keiton tai salaatin lisäkkeenä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Tuorehiiva 50 g leivinhiivaHinta 0,27/kpl5,40/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka kolmen viljan sämpyläjauho 2 kgHinta 3,35/kpl1,68/kg
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 2,15/kpl2,15/kg
- Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500mlHinta 8,89/kpl17,78/l
- Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlaktHinta 4,55/kpl11,37/kg
- Pirkka suomalainen basilika ruukussaHinta 0,99/kpl
- Järvikylä rosmariini rkk FIHinta 4,99/kpl
- Pirkka salaattisiemensekoitus 180gHinta 3,55/kpl19,72/kg
- Pirkka emmental 400 g laktoositonHinta 5,65/kpl14,13/kg
- Pirkka Parhaat sormisuola 125 gHinta 3,99/kpl31,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka juokseva hunaja 500gHinta 4,69/kpl9,38/kg
- Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350gHinta 5,09/kpl14,54/kg
- Myllyn Paras kaurainen sämpyläjauhoseos 1kgHinta 1,65/kpl1,65/kg
- Myllärin Luomu Sämpyläjauho 1kgHinta 2,49/kpl2,49/kg
- Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kgHinta 1,75/kpl0,88/kg
- Plussa-etu −18 %Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kgPlussa-kortillaEtuhinta 1,79/kpl0,90/kgIlman Plussa-korttia 2,19/kpl (1,10/kg)
- Pirkka Parhaat kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy 500mlHinta 9,99/kpl19,98/l
- Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500mlHinta 7,39/kpl14,78/l
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Valio palavoi 500g normaalisuolainenHinta 3,99/kpl7,98/kg
- Järvikylä basilika rkk FIHinta 1,89/kpl
- Järvikylä Rosmariini rasia 20gHinta 3,95/kpl
- Salliselta Salaattimix 400gHinta 4,99/kpl12,48/kg
- Grefinn Super Nuts salaattisekoitus 300gHinta 4,99/kpl16,63/kg
- Valio Hyvä suomalainen Arki emmental e625gHinta 6,29/kpl10,06/kg
- Valio Polar juusto täyteläinen 700gHinta 7,45/kpl10,64/kg
- Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 gHinta 1,49/kpl4,28/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,69/kpl4,14/kg
- Jozo sormisuola 250g hiutaleet