Yrtti-siemenpuustileipäTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Yrtti-siemenpuustileipä

  • Annosmäärä1 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Leivo sämpylät puusteiksi ja kätke puustien sisälle ihania yrttejä sekä siemeniä!
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

1 kpl
3 dl
 
vettä
tai
25 g (1/2 palaa)
 
hiivaa
tai
1 tl
 
suolaa
tai
2 rkl
 
juoksevaa hunajaa
tai
3 dl (200 g)
 
tai
5–6 dl (n. 350 g)
 
vehnäjauhoja
tai
1/2 dl
 
tai

Täyte

n. 3 rkl
 
pehmeää voita
tai
2 rkl
 
basilikanlehtiä hienonnettuna
tai
2 rkl
 
tuoreita rosmariininlehtiä hienonnettuna
tai
1/2 dl
 
tai
1 dl
 
tai

Päälle

1
 
muna
tai
2 rkl
 
tai
 
sormisuolaa
tai

Ravintosisältö

Energia
23 752 kJ / 5 690 kcal
Rasva
227,3 g
josta tyydyttynyttä
76,4 g
Hiilihydraatit
713,1 g
josta sokereita
70,9 g
Proteiini
166,9 g
Suola
13,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Sekoita kädenlämpöiseen veteen hiiva, suola ja hunaja. Vatkaa joukkoon sämpyläjauhot ja osa vehnäjauhoista. Lisää öljy ja vaivaa taikinaan loput jauhot käsin.

Kumoa taikina jauhotetulle pöydälle, ja vaivaa se sileäksi palloksi. Nosta takaisin taikinakulhoon ja peitä liinalla. Kohota lämpimässä kaksinkertaiseksi, noin 30 minuuttia.

Painele tai kauli taikina 22 x 35 sentin levyksi. Voitele pehmeällä voilla ja ripottele päälle hienonnetut yrtit, salaattisiemensekoitus ja juustoraaste. Kääri taikina rullalle pitkältä sivulta.

Leikkaa rulla terävällä veitsellä 16 osaan. Aseta ensimmäinen puusti keskelle uunipeltiä leivinpaperin päälle leikkauspinta ylöspäin. Ympäröi se viidellä puustilla. Asettele loput puustit ulkokehäksi. Peitä liinalla ja anna kohota noin 30 minuuttia lämpimässä paikassa.

Voitele leipä munalla. Ripottele pinnalle siemensekoitusta ja hiukan sormisuolaa murennettuna. Paista 225-asteisen uunin alatasolla noin 20 minuuttia. Tarjoa buffet-pöydässä, keiton tai salaatin lisäkkeenä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
    Hinta 0,27/kpl
    5,40/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka kolmen viljan sämpyläjauho 2 kg
    Hinta 3,35/kpl
    1,68/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Hinta 2,15/kpl
    2,15/kg
  • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 8,89/kpl
    17,78/l
  • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Hinta 4,55/kpl
    11,37/kg
  • Pirkka suomalainen basilika ruukussa
    Hinta 0,99/kpl
  • Järvikylä rosmariini rkk FI
    Hinta 4,99/kpl
  • Pirkka salaattisiemensekoitus 180g
    Hinta 3,55/kpl
    19,72/kg
  • Pirkka emmental 400 g laktoositon
    Hinta 5,65/kpl
    14,13/kg
  • Pirkka Parhaat sormisuola 125 g
    Hinta 3,99/kpl
    31,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 500g
    Hinta 4,69/kpl
    9,38/kg
  • Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
    Hinta 5,09/kpl
    14,54/kg
  • Myllyn Paras kaurainen sämpyläjauhoseos 1kg
    Hinta 1,65/kpl
    1,65/kg
  • Myllärin Luomu Sämpyläjauho 1kg
    Hinta 2,49/kpl
    2,49/kg
  • Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
    Hinta 1,75/kpl
    0,88/kg
  • Plussa-etu −18 %
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 1,79/kpl
    0,90/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,19/kpl (1,10/kg)
  • Pirkka Parhaat kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 9,99/kpl
    19,98/l
  • Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 7,39/kpl
    14,78/l
  • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
    Hinta 2,99/kpl
    14,95/kg
  • Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Hinta 3,99/kpl
    7,98/kg
  • Järvikylä basilika rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
  • Järvikylä Rosmariini rasia 20g
    Hinta 3,95/kpl
  • Salliselta Salaattimix 400g
    Hinta 4,99/kpl
    12,48/kg
  • Grefinn Super Nuts salaattisekoitus 300g
    Hinta 4,99/kpl
    16,63/kg
  • Valio Hyvä suomalainen Arki emmental e625g
    Hinta 6,29/kpl
    10,06/kg
  • Valio Polar juusto täyteläinen 700g
    Hinta 7,45/kpl
    10,64/kg
  • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
    Hinta 1,49/kpl
    4,28/kg
  • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Hinta 1,69/kpl
    4,14/kg
  • Jozo sormisuola 250g hiutaleet