Doriksen juhlapitko

Name: Doriksen juhlapitko
Total time: 60 min
Yield: 4 kpl
Ingredients: 1/2 litran pullataikina vehnäjauhopussin (2kg) ohjeen mukaan; 100 g Pirkka voita tai leivontamargariinia; 1 prk (250 g) Pirkka laktoositonta maitorahkaa; 1 kananmuna; 1 dl sokeria; 2 tl vanilliinisokeria; 1 ps (72 g) Pirkka vaniljakastikejauhetta; n. 300 g vadelmamarmeladia (paistonkestävä); kananmuna; raesokeria

Annosmäärä4 kpl
Valmistusaikayli 60 min

Doriksen juhlapitko on ihanan mehevä pulla. Täytteenä on vaniljaista rahkatäytettä ja vadelmahilloa.

Ainekset

4 kpl

Täyte
1/2 litran	pullataikina vehnäjauhopussin (2kg) ohjeen mukaan tai
100 g	Pirkka voita tai leivontamargariinia tai
1 prk (250 g)	Pirkka laktoositonta maitorahkaa tai
1	kananmuna tai
1 dl	sokeria tai
2 tl	vanilliinisokeria tai
1 ps (72 g)	Pirkka vaniljakastikejauhetta tai
n. 300 g	vadelmamarmeladia (paistonkestävä) tai
Voiteluun
	kananmuna tai
Koristelu
	raesokeria tai

Valmistus

yli 60 min

Valmista ja kohota pullataikina pussin ohjeen mukaan.

Sulata täytteen rasva ja jäähdytä hieman. Sekoita joukkoon rahka, muna, sokerit ja vaniljakastikejauhe.

Jaa kohonnut pullataikina neljään osaan. Kauli pala kerrallaan 30 x 35 cm:n kokoiseksi levyksi. Leikkaa molemmilta pitkiltä reunoilta 10 cm:n leveydeltä 10 vinosuikaletta. Levitä neljäsosa vaniljatäytteestä taikinalevyn keskikaistaleelle. Peitä vaniljatäyte vadelmamarmeladilla.

Nostele taikinasuikaleet vuoron perään molemmilta reunoilta täytteen päälle ristiin. Siirrä pitko pellille leivinpaperille. Peitä leivinliinalla.

Valmista samoin muut pitkot. Kohota hyvin.

Voitele kohonneet pitkot munalla ja ripottele pinnalle raesokeria. Paista 200 asteessa toiseksi alimmalla tasolla noin 15 minuuttia. Pakasta pitkot heti niiden jäähdyttyä

Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 1,85/kpl
1,85/kg
Pirkka suomalainen voi 500g
Hinta 4,19/kpl
8,38/kg
Pirkka laktoositon maitorahka 250g
Hinta 1,39/kpl
5,56/kg
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
Pirkka vanilliinisokeri 100g
Hinta 1,15/kpl
11,50/kg
Pirkka paistonkestävä vadelmamarmeladi 280g
Hinta 2,69/kpl
9,61/kg
Dansukker rapea raesokeri 500g
Hinta 2,25/kpl
4,50/kg
Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
Hinta 1,65/kpl
1,65/kg
Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 3,39/kpl
1,70/kg
Pirkka suomalainen voi 400g
Hinta 4,65/kpl
11,63/kg
Pysyvästi edullinen
Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
Hinta 3,79/kpl
7,58/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,59/kpl
3,90/kg
Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464g
Hinta 2,19/kpl
4,72/kg
Pirkka sokeri 1kg
Hinta 1,09/kpl
1,09/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,99/kpl
0,99/kg
Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Dr.Oetker 160g vanilliinisokeri
Hinta 1,79/kpl
11,19/kg
Saarioinen Vadelmamarmeladi 230g
Hinta 2,75/kpl
11,96/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.