RahkapullatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Rahkapullat

  • Annosmäärä16 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
Täytä perinteiset rahkapullat herkullisella sitruunanmakuisella rahkatäytteellä. Mehevät ja raikkaat rahkapullat maistuvat erityisesti pääsiäisenä.

    Ainekset

    16 kpl
    2 1/2 dl
     
    maitoa
    tai
    25 g
     
    1 ps (11 g)
     
    tuorehiivaa
    tai
    Pirkka kuivahiivaa
    tai
    1
     
    kananmuna
    tai
    1/2 rkl
     
    kardemummaa
    tai
    1 tl
     
    suolaa
    tai
    1 dl
     
    sokeria
    tai
    n. 7 1/2 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    100 g
     
    tai

    Täyte

    1 tlk (250 g)
     
    tai
    1/2 dl
     
    tai
    1
     
    kananmuna
    tai
    1/2 dl
     
    sokeria
    tai
    1 tl
     
    vanilliinisokeria
    tai
    1 tl
     
    sitruunan raastettua kuorta
    tai
    1/2 rkl
     
    sitruunanmehua
    tai

    Voiteluun

     
    kananmunaa
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    1 204 kJ / 288 kcal
    Rasva
    9,4 g
    josta tyydyttynyttä
    5,6 g
    Hiilihydraatit
    40,6 g
    josta sokereita
    12,8 g
    Proteiini
    8,9 g
    Suola
    0,7 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Pullataikina

    Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva maitoon ja sekoita muna joukkoon. (Jos käytät kuivahiivaa, katso ohje pakkauksesta.) Lisää kardemumma, suola ja sokeri.

    Lisää jauhot vähitellen ja vaivaa taikina hyvin. Lisää pehmeä rasva alustamisen loppuvaiheessa. Alusta taikinaa, kunnes se irtoaa kädestä ja kulhon reunoista. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa lähes kaksinkertaiseksi, noin 45 minuuttia.

    Leivo 16 pikkupullaa ja jaa ne kahdelle pellille. Kohota pullat liinan alla, noin 30 minuuttia.

    Täyttäminen

    Sekoita täytteen ainekset keskenään.

    Paina lasilla syvennys kohonneeseen pullaan. Voitele pullien reunat munalla. Lusikoi täyte syvennyksiin.

    Paista 225-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Arla Suomi kevytmaito 2dl ESL
      Hinta 0,59/kpl
      2,95/l
    • Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
      Hinta 0,27/kpl
      5,40/kg
    • Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
      Hinta 1,49/kpl
      33,86/kg
    • Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
      Hinta 1,19/kpl
      148,75/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Hinta 1,49/kpl
      1,49/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 1,99/kpl
      1,99/kg
    • Pirkka suomalainen voi 500g
      Hinta 3,79/kpl
      7,58/kg
    • Pirkka laktoositon maitorahka 250g
      Hinta 1,39/kpl
      5,56/kg
    • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
      Hinta 1,39/kpl
      6,95/l
    • Pirkka vanilliinisokeri 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Pirkka Luomu sitruuna
      Hinta n. 0,76/kpl
      4,49/kg
    • Valio kevytmaito 5 dl
      Hinta 1,25/kpl
      2,50/l
    • Pirkka kevytmaito 5dl
      Hinta 0,79/kpl
      1,58/l
    • Plussa-etu −15 %
      Pirkka kuivahiiva 4x11g
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 2,00/2 kpl
      22,73/kg
      Ilman Plussa-korttia 1,19/kpl (27,05/kg)
    • Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
      Hinta 3,15/kpl
      28,64/kg
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
      Hinta 0,99/kpl
      123,75/kg
    • Pirkka kardemumma 8g rouhittu
      Hinta 0,85/kpl
      106,25/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Plussa-etu
      Dansukker Taloussokeri 1kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 2,89/2 kpl
      1,45/kg
      Ilman Plussa-korttia 1,55/kpl (1,55/kg)
    • K-Menu sokeri 1 kg
      Hinta 1,29/kpl
      1,29/kg
    • Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
      Hinta 1,65/kpl
      1,65/kg
    • Plussa-etu −14 %
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 1,79/kpl
      0,90/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
    • Pirkka suomalainen voi 400g
      Hinta 4,65/kpl
      11,63/kg