Rahkapullat
- Annosmäärä 16 kpl
- Valmistusaika yli 60 min
Täytä perinteiset rahkapullat herkullisella sitruunanmakuisella rahkatäytteellä. Nämä ihanan pehmeät ja mehevät pullat maistuvat erityisesti pääsiäisenä.
Ainekset
16 kpl
- 2 ja ½ dl maitoa
- 25 g tuorehiivaa tai 1 ps (11 g) Pirkka kuivahiivaa
- 1 kananmuna
- ½ rkl kardemummaa
- 1 tl suolaa
- 1 dl sokeria
- n. 7 ja ½ dl vehnäjauhoja
- 100 g Pirkka voita tai leivontamargariinia
Täyte
- 1 tlk (250 g) Pirkka laktoositonta maitorahkaa
- ½ dl Pirkka laktoositonta vispikermaa
- 1 kananmuna
- ½ dl sokeria
- 1 tl vanilliinisokeria
- 1 tl sitruunan raastettua kuorta
- ½ rkl sitruunanmehua
Voiteluun
- kananmunaa
Ravintosisältö
- Energia1 204 kJ / 288 kcal
- Rasva9,4 g
- josta tyydyttynyttä5,6 g
- Hiilihydraatit40,6 g
- josta sokereita12,8 g
- Proteiini8,9 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva maitoon ja sekoita muna joukkoon. (Jos käytät kuivahiivaa, katso ohje pakkauksesta.) Lisää kardemumma, suola ja sokeri.
- Lisää jauhot vähitellen ja vaivaa taikina hyvin. Lisää pehmeä rasva alustamisen loppuvaiheessa. Alusta taikinaa, kunnes se irtoaa kädestä ja kulhon reunoista. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa lähes kaksinkertaiseksi, noin 45 minuuttia.
- Leivo 16 pikkupullaa ja jaa ne kahdelle pellille. Kohota pullat liinan alla, noin 30 minuuttia.
- Sekoita täytteen ainekset keskenään.
- Paina lasilla syvennys kohonneeseen pullaan. Voitele pullien reunat munalla. Lusikoi täyte syvennyksiin.
- Paista 225-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.
Pullataikina
Täyttäminen
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 0,75 € kappaleYksikköhinta 93,75 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 0,94 € kappale (117,50 € kilogramma)
- Pysyvästi edullinen
- Hinta 1,84 € kappaleYksikköhinta 1,84 € kilogramma
- Plussa-etuEtuhinta Plussa-kortilla 2,80 € 2 kappalettaYksikköhinta 7,00 € litraIlman Plussa-korttia 1,49 € kappale (7,45 € litra)
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 0,91 € kappaleYksikköhinta 113,75 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,14 € kappale (142,50 € kilogramma)
- Hinta 3,99 € kappaleYksikköhinta 7,98 € kilogramma
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,8(237 arviota)
- yli 60 min3,9(251 arviota)
- yli 60 min4,2(11 arviota)
- Videoyli 60 min3,8(77 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min2,2(5 arviota)
- yli 60 min4,2(24 arviota)
- yli 60 min3,9(24 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,5(2 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (297 arviota)
- Hannele10 kuukautta sittenHyvä resepti, maukas ja onnistuu aina!
- Tyde10 kuukautta sittenTosi hyviä. Kuohukermaa en laittanut, sitruunaa oli enemmän. Taikinan tein kauramaitoon. Pääsiäispullia, nam!
- Ekat rahkapullat ikinä.11 kuukautta sittenLaitoin täytteeseen vispikerman tilalle ruokakermaa. Sitruunaa enemmän, puolikkaan sitruunan mehu ja 3 tl vaniljasokeria. Tulipas hyviä pullia, teen uudestaan pääsiäisenä.
- Maukas kuin mikä3 vuotta sittenHyvää kannattaa kokeilla
- lemons5 vuotta sittenIhan huiman hyvä täyte! Sitruunainen raikkaus yhdistettynä rahkan mehevyyteen, aijjettä. Laitoin itse ainakin 2 rkl sitruunamehua ja kuortakin varmaan tuplamäärän eli 2 tl, myös vaniljasokerin tuplasin ettei tule liian kipakka. Sitruuna maistui ihanasti mutta tuplamäärästä huolimatta ei tosiaankaan liikaa. Ihana pääsiäisherkku.
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenPullanam, K-Koekeittiöllä resepti on testattu vispikermalla mutta voit toki kokeilla käyttää muuta kermaa.
- Pullanam5 vuotta sittenVoiko vispikerman korvata ruokakermalla tai jollain muulla/jättää pois?
- Tipo5 vuotta sittenHuh miten hyviä!
- K-Kuluttajapalvelu6 vuotta sittenKotiäiti, kermaa ei vatkata vaahdoksi.
- Kotiäiti6 vuotta sittenPitääkö rahkapullien täytteen vispikerma vatkata vaahdoksi ?
- K-Kuluttajapalvelu6 vuotta sittenLeipuri, voit pakastaa.
- Pupu7 vuotta sittenMahtava rahkapulla resepti ja ohje!