Rahkapullat
- Annosmäärä16 kpl
- Valmistusaikayli 60 min
Täytä perinteiset rahkapullat herkullisella sitruunanmakuisella rahkatäytteellä. Mehevät ja raikkaat rahkapullat maistuvat erityisesti pääsiäisenä.
Ainekset
16 kpl
2 1/2 dl | maitoa tai |
25 g 1 ps (11 g) | tuorehiivaa tai Pirkka kuivahiivaa tai |
1 | kananmuna tai |
1/2 rkl | kardemummaa tai |
1 tl | suolaa tai |
1 dl | sokeria tai |
n. 7 1/2 dl | vehnäjauhoja tai |
100 g | tai |
Täyte | |
|---|---|
1 tlk (250 g) | tai |
1/2 dl | tai |
1 | kananmuna tai |
1/2 dl | sokeria tai |
1 tl | vanilliinisokeria tai |
1 tl | sitruunan raastettua kuorta tai |
1/2 rkl | sitruunanmehua tai |
Voiteluun | |
kananmunaa tai | |
Ravintosisältö
Energia | 1 204 kJ / 288 kcal |
Rasva | 9,4 g |
josta tyydyttynyttä | 5,6 g |
Hiilihydraatit | 40,6 g |
josta sokereita | 12,8 g |
Proteiini | 8,9 g |
Suola | 0,7 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Pullataikina
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva maitoon ja sekoita muna joukkoon. (Jos käytät kuivahiivaa, katso ohje pakkauksesta.) Lisää kardemumma, suola ja sokeri.
Lisää jauhot vähitellen ja vaivaa taikina hyvin. Lisää pehmeä rasva alustamisen loppuvaiheessa. Alusta taikinaa, kunnes se irtoaa kädestä ja kulhon reunoista. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa lähes kaksinkertaiseksi, noin 45 minuuttia.
Leivo 16 pikkupullaa ja jaa ne kahdelle pellille. Kohota pullat liinan alla, noin 30 minuuttia.
Täyttäminen
Sekoita täytteen ainekset keskenään.
Paina lasilla syvennys kohonneeseen pullaan. Voitele pullien reunat munalla. Lusikoi täyte syvennyksiin.
Paista 225-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Tuorehiiva 50 g leivinhiivaHinta 0,27/kpl5,40/kg
- Sunnuntai kuivahiiva 4x11 gHinta 1,49/kpl33,86/kg
- Meira Kardemumma 8 g kokonainen psHinta 1,19/kpl148,75/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,55/kpl1,55/kg
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 1,99/kpl1,99/kg
- Pirkka suomalainen voi 500gHinta 3,79/kpl7,58/kg
- Pirkka laktoositon maitorahka 250gHinta 1,39/kpl5,56/kg
- Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dlHinta 1,39/kpl6,95/l
- Pirkka vanilliinisokeri 100gHinta 1,15/kpl11,50/kg
- Arla Suomi kevytmaito 2dl ESLHinta 0,59/kpl2,95/l
- Valio kevytmaito 5 dlHinta 1,25/kpl2,50/l
- Pirkka kuivahiiva 4x11gHinta 1,19/kpl27,05/kg
- Sunnuntai kuivahiiva 10x11 gHinta 3,15/kpl28,64/kg
- Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 gHinta 1,49/kpl4,28/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,69/kpl4,14/kg
- Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mausteHinta 0,99/kpl123,75/kg
- Pirkka kardemumma 8g rouhittuHinta 0,85/kpl106,25/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 1,29/kpl1,29/kg
- Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kgHinta 1,65/kpl1,65/kg
- Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kgHinta 3,55/kpl1,78/kg
- Pirkka suomalainen voi 400gHinta 4,65/kpl11,63/kg
- Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinenHinta 3,49/kpl6,98/kg
- Flora Vispi 24% 2,5dl vähälaktoosinenHinta 2,19/kpl8,76/l
- Juustoportti vispikerma 0,5l laktoositon UHTHinta 4,15/kpl8,30/l
- Meira vanilliinisokeri 100g tölkkiHinta 1,29/kpl12,90/kg
- Dr.Oetker 160g vanilliinisokeriHinta 1,79/kpl11,19/kg
- Sitruuna luomuHinta n. 1,44/kpl8,49/kg
- Pirkka sitruunaHinta n. 0,47/kpl2,49/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,8(197 arviota)
- yli 60 min3,9(225 arviota)
- yli 60 min4,2(11 arviota)
- yli 60 min3,9(73 arviota)
- yli 60 min2,2(5 arviota)
- yli 60 min4,5(122 arviota)
- yli 60 min4,5(2 arviota)
- yli 60 min4,6(12 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (264 arviota)
- Leipuri1 vuosi sittenJos ei ole vispikermaa, voi laittaa myös täysmaitoa. Ja sitruunamehun tilalla appelsiinimehua. Ihan hyviä tulee! Pitää varautua siihen, että tulee vain 6 pullaa/pelti, koska paisuvat hyvin uunissa.