Rahka-muffinipullatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Rahka-muffinipullat

Rahka-muffinipullat maistuvat koko perheelle.

  • 12 annosta
  • yli 60 min
  • 278 kcal / 100 g

Ainekset

12 annosta

Pullatakina

    • 2dlmaitoa
    • 25ghiivaa
    • 2tlkardemummaa
    • 1pieni kananmuna
    • 1dlsokeria
    • 1tlsuolaa
    • 75gmargariinia
    • n. 6dlvehnäjauhoja

Täyte

    • 1tlk(250 g)maitorahkaa
    • 1kananmuna
    • 2rklkermaa
    • 2rklsokeria
    • 1rklvanilliinisokeria
    • 1ps(n. 44 g)vaniljakastikejauhetta (Ekstöms)
    • 1dlrusinoita

Voiteluun ja koristeluun

    • kananmuna
    • raesokeria

Valmistus

yli 60 min
  1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva. Sekoita joukkoon kardemumma, muna, sokeri, suola ja noin 1/3 jauhoista. Vatkaa taikinaa voimakkaasti. Alusta taikinaan jauhoja vähitellen ja lisää pehmeä rasva. Alusta taikinaan loput jauhot. Anna taikinan kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin 20 minuuttia.
  2. Täytettä varten sekoita rahkan joukkoon muna, kerma, sokeri, vanilliinisokeri, vaniljakastikejauhe ja rusinat.
  3. Kauli taikina 30 x 40 cm kokoiseksi levyksi. Jaa taikina taikinapyörällä 12 neliöön. Painele neliöt 12-reikäisen muffinssipellin voideltuihin koloihin. Taikinaa jää reilusti reunojen yli.
  4. Pane jokaisen taikinaneliön keskelle nokare marmeladia ja jaa marmeladin päälle rahkaseos. Poimi taikinaneliön nurkat sormien väliin ja nipistä taikinanyytti umpeen. Ummista tällä tavoin kaikki pullat. Kohota hyvin liinalla peitettynä. Voitele pullat munalla ja koristele raesokerilla.
  5. Paista 225-asteisessa uunissa alimmalla tasolla 10-15 minuuttia. Irrota rahka-muffinipullat pelliltä mahdollisimman pian.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 278 kcal1 160 kJ
  • Proteiinia 8,7 g
  • Hiilihydraatteja44,4 g
  • Rasvaa7,2 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
    0,62/kpl1,24/l
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    0,81/kpl
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    1,20/kpl0,80/l
  • Pirkka kardemumma rouhittu 8g
    Pirkka kardemumma rouhittu 8g
    1,35/kpl168,75/kg
  • Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
    Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
    0,89/kpl111,25/kg
  • Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
    Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
    0,95/kpl118,75/kg
  • Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,49/kpl2,57/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    2,69/kpl2,64/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,89/kpl
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    -12 %2,503 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-12 %
    0,95/kpl
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Jozo jodioitu hieno suola 1kg
    Jozo jodioitu hieno suola 1kg
    0,79/kpl
  • Pirkka margariini 60% 400g
    Pirkka margariini 60% 400g
    0,89/kpl2,23/kg
  • Arla ingmariini vähärasvaisempi rasvaseos 60% 600g vähälaktoosinen
    Arla ingmariini vähärasvaisempi rasvaseos 60% 600g vähälaktoosinen
    3,35/kpl5,58/kg
  • Keiju normaalisuolainen margariini 60% 400g
    Keiju normaalisuolainen margariini 60% 400g
    1,55/kpl3,88/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    1,39/kpl
  • Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    1,35/kpl0,68/kg
  • Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
    Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
    1,35/kpl
  • Pirkka laktoositon maitorahka 250g
    Pirkka laktoositon maitorahka 250g
    1,39/kpl5,56/kg
  • Pirkka rasvaton mieto maitorahka 250 g
    Pirkka rasvaton mieto maitorahka 250 g
    0,69/kpl2,76/kg
  • Ehrmann maitorahka 0,2%
    Ehrmann maitorahka 0,2%
    0,79/kpl3,16/kg
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    2,15/kpl4,30/l
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    0,85/kpl4,25/l
  • Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
    Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
    2,39/kpl4,78/l
  • Pirkka vanilliinisokeri 100g
    Pirkka vanilliinisokeri 100g
    0,95/kpl9,50/kg
  • Sallinen vanilliinisokeri 630g
    Sallinen vanilliinisokeri 630g
    5,19/kpl8,24/kg
  • K-Menu Vanilliinisokeri 400g
    K-Menu Vanilliinisokeri 400g
    2,19/kpl5,48/kg
  • Ekströms Vaniljakastikeainekset 87g
    Ekströms Vaniljakastikeainekset 87g
    1,25/kpl14,37/kg
  • Blå Band vähälaktoosinen Vanhan ajan Vaniljakastike 2x63g
    Blå Band vähälaktoosinen Vanhan ajan Vaniljakastike 2x63g
    -10 %2,502 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-10 %
    1,39/kpl11,03/kg
  • Pirkka kivettömät rusinat 250 g
    Pirkka kivettömät rusinat 250 g
    2,19/kpl8,76/kg
  • Pirkka kalifornian kivetön rusina 6x42g
    Pirkka kalifornian kivetön rusina 6x42g
    2,39/kpl9,48/kg
  • Pirkka Luomu rusina 150g
    Pirkka Luomu rusina 150g
    1,55/kpl10,33/kg
  • Pirkka appelsiinimarmeladi 350g
    Pirkka appelsiinimarmeladi 350g
    1,59/kpl4,54/kg
  • Pirkka appelsiinimarmeladi 450g
    Pirkka appelsiinimarmeladi 450g
    1,19/kpl2,64/kg
  • Dansukker rapea raesokeri 500g
    Dansukker rapea raesokeri 500g
    1,19/kpl2,38/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 5 arvostelua