Arkiston aarre
Manteliset dallaspullat
- Annosmäärä 16 kpl
- Valmistusaika yli 60 min
Dallaspullat kätkevät sisälleen mehevän mantelisen vaniljarahkatäytteen.
Ainekset
16 kpl
Pullataikina
- 2 1/2 dl maitoa
- 1 ps (11 g) Pirkka kuivahiivaa
- 1 dl sokeria
- 3/4 tl suolaa
- 1 kananmuna
- 2 tl vanilliinisokeria
- 2 tl kardemummaa
- n. 7 1/2 dl vehnäjauhoja
- 100 g Pirkka voita
Täyte
- 70 g (1 dl) kuorittuja manteleita
- 50 g Pirkka voita
- 1 kananmuna
- 1/2 tlk (à 250 g) maitorahkaa
- 1/2 dl sokeria
- 1 tl vanilliinisokeria
- 1 ps (n. 44 g) vaniljakastikejauhetta (Ekström)
Voitelu ja koristelu
- 1 kananmuna
- raesokeria
Ravintosisältö
- Energia1 940 kJ / 464 kcal
- Rasva19,2 g
- josta tyydyttynyttä9,6 g
- Hiilihydraatit58,9 g
- josta sokereita19,8 g
- Proteiini12,5 g
- Suola0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Lämmitä maito hieman kädenlämpöä lämpimämmäksi (+42 astetta). Sekoita maidon joukkoon pieneen jauhomäärään sekoitettu kuivahiiva, sokeri, suola, muna, vanilliinisokeri ja kardemumma. Vaivaa taikinaan noin 1/3 jauhoista. Lisää pehmeä rasva. Vaivaa loput jauhot vähitellen. Taikina saa kohota lämpimässä paikassa noin puoli tuntia.
- Jauha täytteeseen tulevat mantelit tehosekottimella tai monitoimikoneella. Mantelit saavat jäädä hieman rouheisiksi. Sekoita puuhaarukalla pehmeän rasvan joukkoon muna, rahka, sokeri, vanilliinisokeri, vaniljakastikejauhe ja hienonnetut mantelit. Sekoita juuri ja juuri sekaisin.
- Kumoa kohonnut taikina jauhotetulle pöydälle. Kauli taikina 30 x 50 cm:n kokoiseksi levyksi. Levitä täyte tasaisesti taikinalevylle. Rullaa levy kääröksi pitkän reunan suuntaisesti.
- Jaa taikinarulla 2 osaan ja siitä edelleen 8 palaan. Taikinasta tulee 16 kierrepullaa. Pane pullat leivinpaperin päälle uunipellille. Peitä liinalla ja kohota lämpimässä, vedottomassa paikassa puolisen tuntia.
- Voitele pullat munalla ja koristele raesokerilla. Paista 225-asteisessa uunissa hieman keskitasoa alempana noin 10 minuuttia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −9 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,50/2 kpl28,41/kgIlman Plussa-korttia 1,38/kpl (31,36/kg)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min4,1(8 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,3(3 arviota)
- yli 60 min3,8(18 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min2,2(5 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min
- yli 60 min4,0(294 arviota)
- yli 60 min3,9(248 arviota)
- yli 60 min4,0(38 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (31 arviota)