Pullakranssi Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Pullakranssi

  • Annosmäärä2 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
Perinteinen pullakranssi on näyttävä ja maistuva kahvipöydän tarjottava. Siitä riittää isommallekin seurueelle.

    Ainekset

    2 kpl
    5 dl
     
    tai
    50 g
     
    hiivaa
    tai
    2 dl
     
    sokeria
    tai
    1
     
    kananmuna
    tai
    1–1 1/2 rkl
     
    kardemummaa
    tai
    1 1/2 tl
     
    suolaa
    tai
    12–14 dl (n. 950 g)
     
    vehnäjauhoja
    tai
    200 g
     
    tai

    Täyte

    100 g
     
    tai
    2 dl
     
    sokeria
    tai
    2 rkl
     
    tai

    Pinnalle

    1
     
    kananmuna
    tai
     
    raesokeria
    tai
     
    mantelilastuja
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    1 373 kJ / 328 kcal
    Rasva
    11,9 g
    josta tyydyttynyttä
    7,5 g
    Hiilihydraatit
    47 g
    josta sokereita
    16,5 g
    Proteiini
    6,6 g
    Suola
    0,7 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää sokeri, muna, kardemumma, suola ja osa jauhoista. Lisää pehmeä rasva alustamisen loppupuolella. Alusta taikinaan loput jauhot vähitellen. Taikina saa olla pehmeää, käsistä ja kulhon reunoista irtoavaa. Kohota taikinaa liinan alla lämpimässä paikassa noin 1/2 tuntia.

    Jaa taikina kahteen osaan. Kauli taikina suorakaiteenmuotoiseksi levyksi (30 x 65 cm) ja sivele levy pehmeällä rasvalla. Ripottele päälle puolet kaneli-sokeriseoksesta. Kääri taikina pitkältä sivulta alkaen tiukaksi rullaksi ja nosta se leivinpaperin päälle pellille.

    Taivuta rulla pyöreäksi kranssiksi. Leikkaa kranssin pinta saksilla vajaan sentin viipaleisiin. Taivuta viipaleet vuorotellen oikealle ja vasemmalle puolelle. Leivo toinen kranssi samalla tavoin.

    Kohota kranssit hyvin liinalla peitettyinä. Voitele munalla. Ripottele pinnalle raesokeria sekä mantelilastuja.

    Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 20 minuuttia.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
      Hinta 0,95/kpl
      0,95/l
    • Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
      Hinta 0,27/kpl
      5,40/kg
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Hinta 1,55/kpl
      1,55/kg
    • Pirkka kardemumma 8g rouhittu
      Hinta 0,85/kpl
      106,25/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 2,09/kpl
      2,09/kg
    • Pirkka suomalainen voi 500g
      Hinta 3,59/kpl
      7,18/kg
    • Pirkka kaneli 15 g jauhettu
      Hinta 0,69/kpl
      46,00/kg
    • Dansukker rapea raesokeri 500g
      Hinta 2,15/kpl
      4,30/kg
    • Meira Mantelilastu 50g pussi
      Hinta 1,89/kpl
      37,80/kg
    • Pirkka kevytmaito 5dl
      Hinta 0,79/kpl
      1,58/l
    • Valio kevytmaito 5 dl
      Hinta 1,25/kpl
      2,50/l
    • Dansukker Taloussokeri 1kg
      Hinta 1,59/kpl
      1,59/kg
    • K-Menu sokeri 1 kg
      Hinta 1,34/kpl
      1,34/kg
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
      Hinta 1,19/kpl
      148,75/kg
    • Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
      Hinta 0,99/kpl
      123,75/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
      Hinta 1,65/kpl
      1,65/kg
    • Plussa-etu −14 %
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 1,79/kpl
      0,90/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
    • Pirkka suomalainen voi 400g
      Hinta 4,65/kpl
      11,63/kg
    • Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
      Hinta 4,09/kpl
      8,18/kg
    • Meira Luomu Ceylon Kaneli 22g jauhettu RK
      Hinta 2,35/kpl
      106,82/kg
    • Santa Maria Kaneli jauhettu, pussi 22g
      Hinta 0,89/kpl
      40,45/kg
    • Dr. Oetker Mantelilastu 50g
      Hinta 1,99/kpl
      39,80/kg
    • Sallinen Mantelilastu 70g
      Hinta 1,59/kpl
      22,71/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,5 (81 arviota)

    • Leipuri
      5 kuukautta sitten
      Paistoaika ja uuninlämpö puuttuu
    • K-Kuluttajapalvelu
      5 kuukautta sitten
      Leipuri, pullakranssi paistetaan 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 20 minuuttia. Tästä on maininta ohjeen lopussa.
    • Leipuri
      8 kuukautta sitten
      Todella hyvä resepti 👌
    • Tiku
      10 kuukautta sitten
      Teen aina pullakranssin tällä ohjeella, todella hyvä.😋
    • Pullahiiri
      1 vuosi sitten
      Erittäin hyvä resepti. Suosittelen!
    • Leipuri
      2 vuotta sitten
      Oli todella hyvää