Pullakranssi

Name: Pullakranssi
Total time: 60 min
Yield: 2 kpl
Ingredients: 5 dl Pirkka kevyt- tai täysmaitoa; 50 g hiivaa; 2 dl sokeria; 1 kananmuna; 1-1 1/2 rkl kardemummaa; 1 1/2 tl suolaa; 12-14 dl vehnäjauhoja; 200 g Pirkka voita tai leivontamargariinia; 100 g Pirkka voita tai leivontamargariinia; 2 dl sokeria; 2 rkl Pirkka kanelia; 1 kananmuna; raesokeria; mantelilastuja

Perinteinen pullakranssi on näyttävä ja maistuva kahvipöydän tarjottava. Siitä riittää isommallekin seurueelle.

(1 kommentti)

2 kplyli 60 min321 kcal / 100 g

Lisää suosikkeihin

Osta tuotteet

Tulosta

Ainekset

2 kpl

- 5dlPirkka kevyt- tai täysmaitoa
- 50ghiivaa
- 2dlsokeria
- 1kananmuna
- 1-1 1/2rklkardemummaa
- 1 1/2tlsuolaa
- 12-14dl(n. 950 g)vehnäjauhoja
- 200gPirkka voita tai leivontamargariinia

Täyte

- 100gPirkka voita tai leivontamargariinia
- 2dlsokeria
- 2rklPirkka kanelia

Pinnalle

- 1kananmuna
- raesokeria
- mantelilastuja

Valmistus

yli 60 min

Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää sokeri, muna, kardemumma, suola ja osa jauhoista. Lisää pehmeä rasva alustamisen loppupuolella. Alusta taikinaan loput jauhot vähitellen. Taikina saa olla pehmeää, käsistä ja kulhon reunoista irtoavaa. Kohota taikinaa liinan alla lämpimässä paikassa noin 1/2 tuntia.
Jaa taikina kahteen osaan. Kauli taikina suorakaiteenmuotoiseksi levyksi (30 x 65 cm) ja sivele levy pehmeällä rasvalla. Ripottele päälle puolet kaneli-sokeriseoksesta. Kääri taikina pitkältä sivulta alkaen tiukaksi rullaksi ja nosta se leivinpaperin päälle pellille.
Taivuta rulla pyöreäksi kranssiksi. Leikkaa kranssin pinta saksilla vajaan sentin viipaleisiin. Taivuta viipaleet vuorotellen oikealle ja vasemmalle puolelle. Leivo toinen kranssi samalla tavoin.
Kohota kranssit hyvin liinalla peitettyinä. Voitele munalla. Ripottele pinnalle raesokeria sekä mantelilastuja.
Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 20 minuuttia.

Kategoriat

Leivonta ja jälkiruoat
- Makeat leivonnaiset
Teemat
- Mitä tänään syötäisiin

Ravintosisältö per 100 g

321 kcal1 340 kJ
Proteiinia 5,93 g
Hiilihydraatteja44,8 g
Rasvaa12,9 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
0,92/kpl
0,92/l
Pirkka kevytmaito 5dl
0,69/kpl
1,38/l
Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
1,55/kpl
1,03/l
Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
0,23/kpl
4,60/kg
Pirkka sokeri 1 kg
0,95/kpl
0,95/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
0,99/kpl
0,99/kg
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
1,39/kpl
1,39/kg
Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
2,29/kpl
3,95/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
3,89/kpl
3,81/kg
Pirkka kardemumma 8g rouhittu
0,89/kpl
111,25/kg
Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
0,95/kpl
118,75/kg
Meira Kardemumma 42g jauh tlk maust
4,45/kpl
105,95/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
0,79/kpl
0,79/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,35/kpl
4,70/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,95/kpl
0,95/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
1,55/kpl
1,55/kg
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
2,25/kpl
1,12/kg
Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
1,49/kpl
0,74/kg
Pirkka suomalainen voi 400g
3,65/kpl
9,12/kg
Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
4,69/kpl
11,72/kg
Pirkka kaneli 15 g jauhettu
0,55/kpl
36,67/kg
Dansukker rapea raesokeri 500g
1,25/kpl
2,50/kg
Pirkka mantelilastu 100g
2,09/kpl
20,90/kg
Dr. Oetker Mantelilastu 50g
1,79/kpl
35,80/kg
Meira Mantelilastu 50g pussi
1,89/kpl
37,80/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kokeile myös

Kommentoi

Leipuri12.3.2022
Oli todella hyvää
Ilmoita asiattomasta viestistä