• Sesongin herkut
  • Erityisruokavaliot

Rahka-ananaspiirakat

Rahka-ananaspiirakat
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 20 kpl
  • yli 60 min
  • 232 kcal / 100 g

    Ainekset

    20 kpl

    Hiivataikinapohja piirakoille

    Täyte

      • 1tlk(227 g)ananasviipaleita mehussa
      • 1tlk(120 g)smetanaa
      • 1/2dlsokeria
      • 2tlvanilliinisokeria

    Voiteluun

      • 1muna

    Päälle

      • raesokeria

    Valmistus

    yli 60 min
    1. Mittaa jauhot ja kardemumma taikinakulhoon ja sekoita vatkaimella joukkoon juokseva margariini. Sekoita sen verran, että jauho ja rasva muuttuvat murumaiseksi seokseksi. Sekoita maito, sokeri ja suola ja lämmitä hiukan kättä lämpöisemmäksi. Lisää kuivahiiva ja sekoita jauhoseoksen joukkoon. Vaivaa taikina tasaiseksi jauhotetulla pöydällä ja muotoile se tangoksi.
    2. Jaa taikina 20 osaan ja pyöritä pulliksi. Jaa pullat kahdelle pellille, sillä piirakat vievät tilaa. Peitä pullat leivinliinalla ja kohota lämpimässä paikassa melko pitkään, noin 45 minuuttia. Pullat eivät kohoa kovin suuriksi.
    3. Valuta ananasviipaleet liemestä talouspaperin päällä. Sekoita muut täytteen ainekset hyvin sekaisin. Paina jauhoihin kastetulla juomalasin pohjalla pullaan laaja painanne. Pistele painanne haarukalla, voitele reuna munalla ja ripottele reunalle raesokeria.
    4. Lusikoi painanteeseen noin 1-1 1/2 rkl rahkatäytettä. Leikkaa ananasviipaleet viiteen osaan ja aseta ananaspala keskelle jokaista piirakkaa.
    5. Paista piirakat 225 asteessa uunin keskitasolla noin 10-12 minuuttia. Piirakka on kypsä kun täyte on hyytynyt ja reuna saanut kauniin paistovärin. Tarjoa piirakat hyvin jäähtyneenä.

    Ravintosisältö per 100 g

    • 232 kcal969 kJ
    • Proteiinia6,39 g
    • Hiilihydraatteja31,7 g
    • Rasvaa9,9 g

    Lisätietoa reseptistä

    Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

    Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

    Kommentoi

    Arvosana reseptille2