Huevos rancherosTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Huevos rancheros

  • Annosmäärä8 kpl
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
Huevos Rancheros on suosittu meksikolainen aamiais- tai brunssiruoka. Jos haluat ruoasta tuhdimman, paista täytteeksi lisäksi chorizoa.
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

8 kpl
1 (100 g)
 
sipuli
tai
2
 
valkosipulinkynttä
tai
1
 
tai
1/2 rkl
 
öljyä
tai
1 tl
 
tai
1 tlk (500 g)
 
tai
1 tlk (380 g/230 g)
 
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
ripaus
 
sokeria
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
1/2 dl
 
tuoretta korianteria hienonnettuna
tai

Lisäksi

1 (n. 200 g)
 
Pirkka syöntikypsä avokado
tai
n. 1/2 rs (à 250 g)
 
Pirkka miniluumutomaatteja
tai
8 (200 g)
 
pientä tortillaa
tai
1/2 pkt (á 200 g)
 
tai
1 tlk (150 g)
 
tai
 
tuoretta korianteria
tai
8
 
kananmunaa
tai
 
öljyä paistamiseen
tai
ripaus
 
savupaprikajauhetta
tai
ripaus
 
suolaa
tai

Valmistus

30 - 60 min
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Halkaise chili, poista siemenet ja hienonna se.
Kuullota sipuleita, chiliä ja juustokuminaa rasvassa pannulla. Lisää tomaattimurska ja keitä kasaan muutaman minuutin ajan. Lisää valutetut ja huuhdotut mustapavut. Mausta seos suolalla, sokerilla, mustapippurilla ja korianterilla ja kuumenna seosta vielä pari minuuttia.
Kuori ja viipaloi avokado. Paloittele miniluumutomaatit. Murenna juusto. Kuumenna tortillat uunissa tai mikrossa.
Paista kananmunat toiselta puolelta "häränsilmiksi", keltuainen saa jäädä pehmeäksi. Kokoa tortillojen päälle täytteitä ja nosta pinnalle kananmuna. Ripottele kananmunien pinnalle suolaa ja savupaprikaa. Tarjoa esimerkiksi brunssilla.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    1,59/kpl
    31,80/kg
  • Pirkka juustokumina 23g jauhettu
    Pirkka juustokumina 23g jauhettu
    0,85/kpl
    36,96/kg
  • Pirkka tomaattimurska 500 g
    Pirkka tomaattimurska 500 g
    0,69/kpl
    1,38/kg
  • Pirkka mustapavut suolaliemessä 380g/230g
    Pirkka mustapavut suolaliemessä 380g/230g
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -15 %
    2,503 kpl
    0,99/kpl
    4,30/kg
  • K-Menu salaattijuusto 200g
    K-Menu salaattijuusto 200g
    1,49/kpl
    7,45/kg
  • Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    0,99/kpl
    6,60/kg
  • Chili punainen Rawit
    Chili punainen Rawit
    0,15/kpl
    29,95/kg
  • Chili Hottis punainen 50g Suomi 1lk
    Chili Hottis punainen 50g Suomi 1lk
    2,49/kpl
    49,80/kg
  • Pirkka Luomu juustokumina 27g
    Pirkka Luomu juustokumina 27g
    2,55/kpl
    94,44/kg
  • Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
    Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
    0,95/kpl
    38,00/kg
  • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    2,25/kpl
    3,88/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    3,89/kpl
    3,81/kg
  • K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,89/kpl
    3,26/kg
  • Järvikylä korianteri rkk FI
    Järvikylä korianteri rkk FI
    1,89/kpl
  • Pirkka miniluumutomaatti 250g ulkomainen 1lk
    Pirkka miniluumutomaatti 250g ulkomainen 1lk
    1,79/kpl
    7,16/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,99/kpl
    26,53/kg
  • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    9,95/kpl
    27,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    1,15/kpl
    42,59/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    2,29/kpl
    5,09/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,99/kpl
    4,43/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    3,49/kpl
    6,98/l
  • Arla apetina juustopala 200g
    Arla apetina juustopala 200g
    2,49/kpl
    12,45/kg
  • Sipuli peltokuivattu
    Sipuli peltokuivattu
    0,15/kpl
    1,49/kg
  • Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
    Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
    1,99/kpl
    1,99/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    0,99/kpl
    2,83/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    1,49/kpl
    1,49/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    1,55/kpl
    1,55/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    2,09/kpl
    2,09/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,59/kpl
    5,18/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    1,09/kpl
    1,09/kg
  • Pirkka valkosipulitomaattimurska 390g
    Pirkka valkosipulitomaattimurska 390g
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -17 %
    2,703 kpl
    1,09/kpl
    2,79/kg
  • Pirkka chilitomaattimurska 390g
    Pirkka chilitomaattimurska 390g
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -17 %
    2,703 kpl
    1,09/kpl
    2,79/kg
  • Pirkka vehnätortilla 8 kpl/320g
    Pirkka vehnätortilla 8 kpl/320g
    1,19/kpl
    3,72/kg
  • Antalya dürüm vehnätortilla 12kpl/1,2kg
    Antalya dürüm vehnätortilla 12kpl/1,2kg
    6,39/kpl
    5,33/kg
  • K-Menu vehnätortilla 4 kpl/250g
    K-Menu vehnätortilla 4 kpl/250g
    0,85/kpl
    3,40/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,50/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,65/kpl
    16,50/kg
  • Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
    Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
    1,58/kpl
    7,89/kg
  • Avocado luomu
    Avocado luomu
    1,79/kpl
    9,95/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,9 (31 arviota)

  • aholatu
    3 vuotta sitten
    Todella toimiva ja erillainen brunssiruoka tuli. Mustapapuja ei löytynyt joten korvasin ne kidneypavuilla.