EmpanadatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Empanadat

  • Annosmäärän. 28 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
Empanadat ovat Espanjasta ja Portugalista peräisin olevia pasteijoita. Ne täytetään jauhelihalla ja kasviksilla.

    Ainekset

    n. 28 kpl

    Taikina

    2 1/2 dl
     
    vettä
    tai
    175 g
     
    tai
    n. 7 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    1 1/2 tl
     
    suolaa
    tai

    Täyte

    400 g
     
    tai
    1 (100 g)
     
    sipuli
    tai
    2
     
    valkosipulinkynttä
    tai
    1 (200 g)
     
    punainen paprika
    tai
    1
     
    tai
    1 tl
     
    suolaa
    tai
    1 tl
     
    savupaprikajauhetta
    tai
    1/2 tl
     
    mustapippuria
    tai
    1 rkl
     
    tai

    Voiteluun

    1
     
    kananmuna
    tai

    Valmistus

    yli 60 min
    Kuumenna vesi ja rasva kattilassa. Sekoita jauhot ja suola keskenään ja kaada kuuma vesi-rasvaseos jauhojen joukkoon. Sekoita taikina tasaiseksi puuhaarukalla. Anna jäähtyä hetki ja muotoile taikina käsin palloksi.
    Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi. Halkaise chili, poista siemenet ja hienonna chilipalko.
    Ruskista jauheliha pannulla. Lisää sipuli, valkosipuli, paprika ja chili ja kuullota niitä hetki. Mausta suolalla, savupaprikajauheella, mustapippurilla ja tomaattipyreellä. Anna täytteen jäähtyä hetki.
    Jaa taikina kahteen osaan ja kauli kahdessa erässä kevyesti jauhotetulla pöydällä ohuiksi levyiksi. Leikkaa taikinasta ympyröitä muotin tai esimerkiksi mukin avulla (Ø 10 cm). Kauli tarvitaessa vielä uudestaan.
    Jaa täyte ympyröiden keskelle ja taita puolikuiksi. Nipistä reunat kiinni huolellisesti, nosta empanadat pellille leivinpaperin päälle ja voitele kananmunalla.
    Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 20 minuuttia. Tarjoa hieman jäähtyneinä.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
      Hinta 1,59/kpl
      31,80/kg
    • Pirkka tomaattisose 140 g
      Hinta 1,35/kpl
      9,64/kg
    • Chili punainen Rawit
      Hinta n. 0,15/kpl
      29,95/kg
    • Chili Hottis punainen 50g Suomi 1lk
      Hinta 2,49/kpl
      49,80/kg
    • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
      Hinta 2,25/kpl
      3,88/kg
    • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
      Hinta 3,89/kpl
      3,81/kg
    • K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
      Hinta 1,89/kpl
      3,26/kg
    • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      Hinta 1,99/kpl
      26,53/kg
    • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
      Hinta 9,95/kpl
      27,64/kg
    • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      Hinta 1,15/kpl
      42,59/kg
    • Atria nauta jauheliha 17% 400g
      Hinta 5,49/kpl
      13,73/kg
    • Paprika punainen
      Hinta n. 0,52/kpl
      3,49/kg
    • Paprika Suomi 1lk
      Hinta n. 0,89/kpl
      5,95/kg
    • Sipuli peltokuivattu
      Hinta n. 0,15/kpl
      1,49/kg
    • Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
      Hinta 1,99/kpl
      1,99/kg
    • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
      Hinta 0,99/kpl
      2,83/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
      Hinta 2,59/kpl
      5,18/kg
    • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      Hinta 1,09/kpl
      1,09/kg
    • Pirkka tomaattisose 70 g
      Hinta 0,59/kpl
      8,43/kg
    • Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree 130g
      Hinta 1,29/kpl
      9,92/kg
    • Valkosipuli ulkomainen kg
      Hinta n. 0,50/kpl
      9,95/kg
    • Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
      Hinta 1,65/kpl
      16,50/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 2,15/kpl
      2,15/kg
    • Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
      Hinta 2,79/kpl
      2,79/kg
    • Plussa-etu −24 %
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 1,69/kpl
      0,85/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,25/kpl
    • Pirkka suomalainen voi 400g
      Hinta 4,65/kpl
      11,63/kg
    • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
      Hinta 4,35/kpl
      10,87/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,1 (48 arviota)

    • ELa
      3 vuotta sitten
      Mielettömän hyviä!
    • Jonne
      4 vuotta sitten
      5/5 Oli hyviä
    • Ek
      7 vuotta sitten
      Erittäin hyviä!