Empanadat
- Annosmäärä n. 28 kpl
- Valmistusaika yli 60 min
Empanadat ovat Espanjasta ja Portugalista peräisin olevia pasteijoita. Ne täytetään jauhelihalla ja kasviksilla.
Ainekset
n. 28 kpl
Taikina
- 2 1/2 dl vettä
- 175 g Pirkka voita
- n. 7 dl vehnäjauhoja
- 1 1/2 tl suolaa
Täyte
- 400 g Pirkka naudan jauhelihaa (17 %)
- 1 (100 g) sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 (200 g) punainen paprika
- 1 Pirkka mieto punainen chili
- 1 tl suolaa
- 1 tl savupaprikajauhetta
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 rkl Pirkka tomaattisosetta
Voiteluun
- 1 kananmuna
Ravintosisältö
- Energia1 509 kJ / 361 kcal
- Rasva19,7 g
- josta tyydyttynyttä11,8 g
- Hiilihydraatit32,1 g
- josta sokereita2,2 g
- Proteiini12,8 g
- Suola1,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Kuumenna vesi ja rasva kattilassa. Sekoita jauhot ja suola keskenään ja kaada kuuma vesi-rasvaseos jauhojen joukkoon. Sekoita taikina tasaiseksi puuhaarukalla. Anna jäähtyä hetki ja muotoile taikina käsin palloksi.
- Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi. Halkaise chili, poista siemenet ja hienonna chilipalko.
- Ruskista jauheliha pannulla. Lisää sipuli, valkosipuli, paprika ja chili ja kuullota niitä hetki. Mausta suolalla, savupaprikajauheella, mustapippurilla ja tomaattipyreellä. Anna täytteen jäähtyä hetki.
- Jaa taikina kahteen osaan ja kauli kahdessa erässä kevyesti jauhotetulla pöydällä ohuiksi levyiksi. Leikkaa taikinasta ympyröitä muotin tai esimerkiksi mukin avulla (Ø 10 cm). Kauli tarvitaessa vielä uudestaan.
- Jaa täyte ympyröiden keskelle ja taita puolikuiksi. Nipistä reunat kiinni huolellisesti, nosta empanadat pellille leivinpaperin päälle ja voitele kananmunalla.
- Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 20 minuuttia. Tarjoa hieman jäähtyneinä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,7(85 arviota)
- yli 60 min4,0(73 arviota)
- 15–30 min4,1(10 arviota)
- yli 60 min4,1(151 arviota)
- 30–60 min3,2(13 arviota)
- 30–60 min4,0(104 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,2(11 arviota)
- 30–60 min3,8(112 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (51 arviota)
- MP2 vuotta sittenNam, hyviä oli!
- ELa5 vuotta sittenMielettömän hyviä!
- Jonne7 vuotta sitten5/5 Oli hyviä
- Ek10 vuotta sittenErittäin hyviä!