Empanadat
- Annosmäärän. 28 kpl
- Valmistusaikayli 60 min
Empanadat ovat Espanjasta ja Portugalista peräisin olevia pasteijoita. Ne täytetään jauhelihalla ja kasviksilla.
Ainekset
n. 28 kpl
Taikina | |
---|---|
2 1/2 dl | vettä tai |
175 g | tai |
n. 7 dl | vehnäjauhoja tai |
1 1/2 tl | suolaa tai |
Täyte | |
400 g | tai |
1 (100 g) | sipuli tai |
2 | valkosipulinkynttä tai |
1 (200 g) | punainen paprika tai |
1 | tai |
1 tl | suolaa tai |
1 tl | savupaprikajauhetta tai |
1/2 tl | mustapippuria tai |
1 rkl | tai |
Voiteluun | |
1 | kananmuna tai |
Valmistus
yli 60 min
Kuumenna vesi ja rasva kattilassa. Sekoita jauhot ja suola keskenään ja kaada kuuma vesi-rasvaseos jauhojen joukkoon. Sekoita taikina tasaiseksi puuhaarukalla. Anna jäähtyä hetki ja muotoile taikina käsin palloksi.
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi. Halkaise chili, poista siemenet ja hienonna chilipalko.
Ruskista jauheliha pannulla. Lisää sipuli, valkosipuli, paprika ja chili ja kuullota niitä hetki. Mausta suolalla, savupaprikajauheella, mustapippurilla ja tomaattipyreellä. Anna täytteen jäähtyä hetki.
Jaa taikina kahteen osaan ja kauli kahdessa erässä kevyesti jauhotetulla pöydällä ohuiksi levyiksi. Leikkaa taikinasta ympyröitä muotin tai esimerkiksi mukin avulla (Ø 10 cm). Kauli tarvitaessa vielä uudestaan.
Jaa täyte ympyröiden keskelle ja taita puolikuiksi. Nipistä reunat kiinni huolellisesti, nosta empanadat pellille leivinpaperin päälle ja voitele kananmunalla.
Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 20 minuuttia. Tarjoa hieman jäähtyneinä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(48 arviota)
- yli 60 min3,8(73 arviota)
- alle 30 min3,9(8 arviota)
- 30 - 60 min3,6(8 arviota)
- 30 - 60 min4,1(80 arviota)
- 30 - 60 min3,9(159 arviota)
- yli 60 min3,1(8 arviota)
- 30 - 60 min3,7(46 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (48 arviota)
- ELa3 vuotta sittenMielettömän hyviä!
- Jonne4 vuotta sitten5/5 Oli hyviä
- Ek7 vuotta sittenErittäin hyviä!