Empanadas
- Annosmäärä n. 30 kpl
- Valmistusaika yli 60 min
Empanadas eli suolaiset pasteijat, ovat tuttuja Espanjan ja Etelä-Amerikan keittiöistä. Empanadat täytetään herkullisella tonnikalatäytteellä.
Ainekset
n. 30 kpl
Taikina
- 2 1/2 dl vettä
- 175 g Pirkka voita
- n. 7 dl vehnäjauhoja
- 1 1/2 tl suolaa
Täyte
- 1 (120 g) iso sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 rkl öljyä
- 1 (250 g) iso punainen paprika
- 3 (270 g) tomaattia
- 1 dl Pirkka Parhaat kreikkalaisia vihreitä oliiveja
- 2 tlk (à 200 g/150 g) Pirkka tonnikalapaloja öljyssä, MSC
- 1 tl oreganoa
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 rkl Pirkka tomaattisosetta
Voiteluun
- 1 kananmuna
Ravintosisältö
- Energia1 539 kJ / 368 kcal
- Rasva19 g
- josta tyydyttynyttä9,7 g
- Hiilihydraatit35,3 g
- josta sokereita3,4 g
- Proteiini12,5 g
- Suola1,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Kuumenna vesi ja rasva kattilassa. Sekoita jauhot ja suola keskenään ja kaada kuuma vesi-rasvaseos jauhojen joukkoon. Sekoita taikina tasaiseksi puuhaarukalla. Anna jäähtyä hetki ja muotoile taikina käsin palloksi.
- Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Leikkaa paprika ja tomaatit pieniksi kuutioiksi. Hienonna oliivit ja valuta tonnikala.
- Kuullota sipuli ja valkosipuli öljyssä pannulla. Lisää paprikat ja kuullota niitä hetki. Lisää myös tomaatit, oliivit, mausteet sekä tomaattisose. Hauduta täytettä noin 10 minuuttia. Sekoita joukkoon tonnikala ja anna täytteen jäähtyä hetki.
- Jaa taikina kahteen osaan ja kauli kahdessa erässä kevyesti jauhotetulla pöydällä ohuiksi levyiksi.Leikkaa taikinasta ympyröitä muotin tai esimerkiksi mukin avulla (Ø 10 cm). Kauli tarvitaessa vielä uudestaan.
- Jaa täyte ympyröiden keskelle ja taita puolikuiksi. Nipistä reunat kiinni huolellisesti, nosta empanadat pellille leivinpaperin päälle ja voitele kananmunalla.
- Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 25 minuuttia. Tarjoa hieman jäähtyneinä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −10 %Plussa-kortillaEtuhinta 5,30/3 kpl11,78/kgIlman Plussa-korttia 1,98/kpl (13,20/kg)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,7(85 arviota)
- yli 60 min4,1(51 arviota)
- 30–60 min3,9(366 arviota)
- yli 60 min3,4(87 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,3(8 arviota)
- 30–60 min3,8(112 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,2(11 arviota)
- 30–60 min3,8(218 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (73 arviota)
- McP1 vuosi sittenHelppoa ja herkullista pikkusuolapalaa
- Onerva1 vuosi sittenHyvä resepti, itse laitoin vähän enemmän suolaa, aika rasvainen taikina, että ei voi joka päivä syödä. Kaulin kaikki ensin ja sitten täyte. Vaikka luulin että täytettä liikaa.
- Annikki2 vuotta sittenSopii koko perheelle, ei ole liian mausteinen vaan juuri sopiva!
- Ijidcj3 vuotta sittenOk
- örni tarkkana6 vuotta sittenIhana resepti, helppo... Suosittelen
- Apua!7 vuotta sittenJauhoja meni n 12dl, muuten hyvä resepti. Side note: gluteenittomilla jauhoilla todella vaikeasti leivottava taikina, vaikka käyttäisi psylliumia.