Kreikkalaisten makujen piirakka

Name: Kreikkalaisten makujen piirakka
Total time: 60 min
Yield: undefined annosta
Ingredients: 175 g Pirkka voita tai leivontamargariinia; 4 dl vehnäjauhoja; 1 kananmunan keltuainen; 3 rkl kylmää vettä; 1 kesäkurpitsa; 2 sipulia; 1 punainen paprika; 2 rkl öljyä; n. 20 kpl Pirkka mustia kivettömiä oliiveja; 1 tlk Pirkka salaattijuustokuutioita suolavedessä; 1 tlk Flora Ruoka -kasvirasvasekoitetta; 1 valkuainen; 3 kananmunaa; 1 rkl Pirkka provencale yrttiseosta; 1 tl mustapippuria; 2 valkosipulinkynttä; 4-5 vihreää peperonia (säilyke)

Kreikkalaisten makujen piirakka maistuu niin arkena kuin juhlissa.

Jätä kommentti

yli 60 min526 kcal / annos (220g)

Lisää suosikkeihin

Osta tuotteet

Tulosta

Ainekset

Pohja

- 175gPirkka voita tai leivontamargariinia
- 4dlvehnäjauhoja
- 1kananmunan keltuainen
- 3rklkylmää vettä

Täyte

- 1(n. 300 g)kesäkurpitsa
- 2isoa (300 g)sipulia
- 1(150 g)punainen paprika
- 2rklöljyä
- n. 20kplPirkka mustia kivettömiä oliiveja
- 1tlk(365 g/200 g)Pirkka salaattijuustokuutioita suolavedessä
- 1tlk(2 1/2 dl)Flora Ruoka -kasvirasvasekoitetta
- 1valkuainen
- 3kananmunaa
- 1rklPirkka provencale yrttiseosta
- 1tlmustapippuria
- 2valkosipulinkynttä
- 4-5vihreää peperonia (säilyke)

Valmistus

yli 60 min

Leikkaa irtopohjavuokaa (halkaisija 24 cm) hieman suurempi pala leivinpaperia. Kiinnitä paperi pohjan ja reunan väliin niin, että ulkopuolelle jää muutaman sentin kaulus.
Sekoita rasva ja jauhot nopeasti ryynimäiseksi seokseksi monitoimikoneella tai sormin nyppien. Lisää keltuainen ja kylmä vesi. Sekoita nopeasti taikinaksi. Painele taikina jauhetuin sormin vuoan pohjalle ja reunoille ylös asti. Pane vuoka jääkaappiin.
Viipaloi kesäkurpitsa ja puolita viipaleet. Viipaloi myös sipulit ja paprika. Kuullota vihannekset öljyssä paistinpannussa.
Valuta ja puolita oliivit. Hienonna valutettu salaattijuusto haarukalla tai monitoimikoneella. Sekoita joukkoon kasvirasvasekoite, valkuainen, munat ja mausteet. Purista joukkoon valkosipulinkynnet.
Pistele piirakkapohja haarukalla ja esipaista 200 asteessa uunin alimmalla tasolla 10 minuuttia.
Täytä piirakka vuorotellen kesäkurpitsalla, sipulilla, paprikalla ja oliiveilla. Kaada väliin munaseos. Asettele päälle peperonit.
Paista edelleen alimmalla tasolla noin 50 minuuttia. Jos pinta ruskistuu liikaa, peitä pinta kypsymisen loppuvaiheessa leivinpaperilla. Anna piirakan jäähtyä hieman ja irrota vuoan reunus. Tarjoa iltapalalla teen, oluen tai punaviinin kanssa.

Kategoriat

Leivonta ja jälkiruoat
- Piirakat ja pasteijat
Pääraaka-aineet
- Kasvis
Erityisruokavaliot
- Kasvis (lakto-ovo)

Ravintosisältö per annos 220g 100 g

526 kcal2 200 kJ
Proteiinia 16,9 g
Hiilihydraatteja27,3 g
Rasvaa39,2 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Pirkka suomalainen voi 400g
4,35/kpl
10,87/kg
Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
4,85/kpl
12,12/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
1,79/kpl
1,79/kg
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
3,49/kpl
1,74/kg
Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
2,55/kpl
1,27/kg
Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
2,29/kpl
3,95/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
3,89/kpl
3,81/kg
Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
0,67/kpl
2,69/kg
Kesäkurpitsa kotimainen
0,50/kpl
1,99/kg
Kesäkurpitsa luomu
1,37/kpl
5,49/kg
Sipuli peltokuivattu
0,14/kpl
1,39/kg
Salottisipuli suomalainen
0,25/kpl
4,95/kg
Paprika Suomi 1lk
1,12/kpl
7,49/kg
Paprika punainen
0,43/kpl
2,89/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,19/kpl
4,87/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,45/kpl
6,90/l
Pirkka mustat oliivit 320g/160g
1,35/kpl
8,44/kg
Figaro oliivi 935/454g musta kok kivetön
3,49/kpl
7,69/kg
Jolca musta oliivi 300g kivetön
2,45/kpl
7,00/kg
Pirkka salaattijuusto kuutioina suolavedessä 365g/200g laktoositon
2,79/kpl
13,95/kg
Valio laktoositon salaattijuustokuutio 180g
Plussa-kortilla
-9 %
5,002 kpl
2,75/kpl
15,28/kg
Pirkka provencale 9g yrttiseos
0,59/kpl
65,55/kg
Meira Yrttiseos Välimeren 9g
0,85/kpl
94,44/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
0,99/kpl
36,67/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
0,50/kpl
9,95/kg
Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
1,65/kpl
16,50/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
1,29/kpl
12,90/kg
Royal mieto pepperoni 660/320 g
2,89/kpl
9,03/kg
Royal mieto pepperoni 325/180 g
2,15/kpl
11,94/kg
Royal mieto pepperoniviipale 350g/200g
2,89/kpl
14,45/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kreikkalaisten makujen piirakka

Ainekset

Pohja

Täyte

Valmistus

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 220g 100 g

Lisätietoa reseptistä

Lisätietoa reseptistä

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Kokeile myös

Kasvisempanadat

Ratatouillepiirakka

Mehevä kasvispiirakka

Kommentoi