Kreikkalaisten makujen piirakka

Name: Kreikkalaisten makujen piirakka
Total time: 60 min
Yield: undefined annosta
Ingredients: 175 g Pirkka voita tai leivontamargariinia; 4 dl vehnäjauhoja; 1 kananmunan keltuainen; 3 rkl kylmää vettä; 1 kesäkurpitsa; 2 sipulia; 1 punainen paprika; 2 rkl öljyä; n. 20 kpl Pirkka mustia oliiveja; 1 tlk Pirkka salaattijuustokuutioita suolavedessä; 1 tlk Flora Ruoka -kasvirasvasekoitetta; 1 valkuainen; 3 kananmunaa; 1 rkl Pirkka Provencen mix yrttiseosta; 1 tl mustapippuria; 2 valkosipulinkynttä; 4-5 vihreää peperonia (säilyke)

Kreikkalaisten makujen piirakka maistuu niin arkena kuin juhlissa.

4 arvostelua

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

yli 60 min
526 kcal / annos (220g)

Ainekset

Pohja

- 175gPirkka voita tai leivontamargariinia
- 4dlvehnäjauhoja
- 1kananmunan keltuainen
- 3rklkylmää vettä

Täyte

- 1(n. 300 g)kesäkurpitsa
- 2isoa (300 g)sipulia
- 1(150 g)punainen paprika
- 2rklöljyä
- n. 20kplPirkka mustia oliiveja
- 1tlk(385 g)Pirkka salaattijuustokuutioita suolavedessä
- 1tlk(2 1/2 dl)Flora Ruoka -kasvirasvasekoitetta
- 1valkuainen
- 3kananmunaa
- 1rklPirkka Provencen mix yrttiseosta
- 1tlmustapippuria
- 2valkosipulinkynttä
- 4-5vihreää peperonia (säilyke)

Valmistus

yli 60 min

Leikkaa irtopohjavuokaa (halkaisija 24 cm) hieman suurempi pala leivinpaperia. Kiinnitä paperi pohjan ja reunan väliin niin, että ulkopuolelle jää muutaman sentin kaulus.
Sekoita rasva ja jauhot nopeasti ryynimäiseksi seokseksi monitoimikoneella tai sormin nyppien. Lisää keltuainen ja kylmä vesi. Sekoita nopeasti taikinaksi. Painele taikina jauhetuin sormin vuoan pohjalle ja reunoille ylös asti. Pane vuoka jääkaappiin.
Viipaloi kesäkurpitsa ja puolita viipaleet. Viipaloi myös sipulit ja paprika. Kuullota vihannekset öljyssä paistinpannussa.
Valuta ja puolita oliivit. Hienonna valutettu salaattijuusto haarukalla tai monitoimikoneella. Sekoita joukkoon kasvirasvasekoite, valkuainen, munat ja mausteet. Purista joukkoon valkosipulinkynnet.
Pistele piirakkapohja haarukalla ja esipaista 200 asteessa uunin alimmalla tasolla 10 minuuttia.
Täytä piirakka vuorotellen kesäkurpitsalla, sipulilla, paprikalla ja oliiveilla. Kaada väliin munaseos. Asettele päälle peperonit.
Paista edelleen alimmalla tasolla noin 50 minuuttia. Jos pinta ruskistuu liikaa, peitä pinta kypsymisen loppuvaiheessa leivinpaperilla. Anna piirakan jäähtyä hieman ja irrota vuoan reunus. Tarjoa iltapalalla teen, oluen tai punaviinin kanssa.

Kategoriat

Leivonta ja jälkiruoat
- Piirakat ja pasteijat
Pääraaka-aineet
- Kasvis
Erityisruokavaliot
- Kasvis (lakto-ovo)

Ravintosisältö per annos 220g 100 g

526 kcal2 200 kJ
Proteiinia 16,9 g
Hiilihydraatteja27,3 g
Rasvaa39,2 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Pirkka suomalainen voi 500g
2,75/kpl5,50/kg
Pirkka meijerivoi 500 g normaalisuolainen vähälaktoosinen
2,75/kpl5,50/kg
Pirkka suomalainen voi 400g
3,35/kpl8,38/kg
Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
4,69/kpl11,73/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
1,45/kpl
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
1,69/kpl0,85/kg
Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
1,39/kpl0,70/kg
Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
1,49/kpl2,57/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
2,65/kpl2,60/kg
Kotitilan maalaismunat 1020g L15
2,75/kpl2,70/kg
Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
0,50/kpl1,99/kg
Kesäkurpitsa kotimainen
Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
0,70/kpl2,79/kg
Kesäkurpitsa luomu
Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
4,99/kg
Sipuli peltokuivattu
0,13/kpl1,19/kg
Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
1,49/kpl
Paprika punainen Suomi
Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
1,59/kpl7,95/kg
Paprika punainen
0,58/kpl2,89/kg
Paprika punainen ulkomainen
Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
0,75/kpl2,49/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
1,85/kpl4,11/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,29/kpl3,66/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
2,99/kpl5,98/l
Pirkka mustat oliivit 320g/160g
-15 %2,002 kpl
PLUSSA-KORTILLA-15 %
1,19/kpl7,44/kg
Jolca musta oliivi 300g kivetön
2,45/kpl7,00/kg
K-Menu kivettömät mustat oliivit 240g/100g
0,62/kpl6,20/kg
Pirkka salaattijuusto kuutioina suolavedessä 365g/200g laktoositon
-13 %3,902 kpl
PLUSSA-KORTILLA-13 %
2,25/kpl11,25/kg
Valio Eila laktoositon salaattijuustokuutio 180g
2,69/kpl14,94/kg
Pirkka Provencen mix yrttiseos 9g
Meira Välimeren yrttiseos 9g pussi
0,85/kpl94,44/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,95/kpl26,00/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
0,79/kpl29,26/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
1,65/kpl27,50/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
0,64/kpl8,95/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
1,29/kpl12,90/kg
Royal mieto pepperoni 660/320 g
2,89/kpl9,03/kg
Royal mieto pepperoni 325/180 g
2,15/kpl11,94/kg
Royal viipaloitu pepperoni 350/200 g
2,89/kpl14,45/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kreikkalaisten makujen piirakka

Ainekset

Pohja

Täyte

Valmistus

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 220g 100 g

Lisätietoa reseptistä

Lisätietoa reseptistä

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Kokeile myös

Kasvisempanadat

Punaviinimarinoitu sipulipiirakka

Punajuuripiirakka

Kommentoi