Jauhelihapiirakka
- Annosmäärä10 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
Mehevä jauhelihapiirakka on oiva tarjottava illanistujaisiin ja juhliin, ja onkin yksi suomalaisten ikisuosikeista!
Ainekset
10 annosta
Piirakkapohja
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1/2 tl suolaa
- 125 g voita
- 1 rkl kylmää vettä
Täyte
- 1 (100 g) sipuli
- 1 (200 g) paprika
- 1 pkt (400 g) Pirkka naudan jauhelihaa (10 %)
- 1 rkl Pirkka tomaattisosetta
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1 dl persiljaa hienonnettuna
- 1 ps (150 g) Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta
- 2 kananmunaa
- 1 tlk (2 dl) Pirkka kuohukermaa
Ravintosisältö
- Energia1 034 kJ / 248 kcal
- Rasva16,8 g
- josta tyydyttynyttä10,1 g
- Hiilihydraatit13 g
- josta sokereita1,7 g
- Proteiini10,7 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
- Nypi kulhossa vehnäjauhot, suola ja huoneenlämpöinen voi. Lisää vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi.
- Painele taikina voidellun piirakkavuoan (Ø 26 cm) pohjalle ja reunoille.
- Esipaista pohjaa 200 asteesssa uunin alimmalla tasolla noin 10 minuuttia.
- Hienonna sipuli. Kuutioi pesty paprika.
- Ruskista jauheliha pannulla omassa rasvassaan. Lisää joukkoon sipuli, paprikakuutiot sekä tomaattipyre. Kuullota samalla sekoitellen. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää lopuksi vielä persilja ja sekoita.
- Ripottele puolet juustoraasteesta esipaistetun piirakkapohjan päälle. Lisää jauhelihaseos tasaisesti juustoraasteen päälle. Ripottele loput juustoraasteet jauhelihaseoksen päälle.
- Vatkaa munien rakenne rikki kulhossa. Lisää kerma ja sekoita. Kaada seos tasaisesti piirakkavuokaan.
- Paista 200 asteessa uunin alimmalla tasolla 25–30 minuuttia, kunnes täyte on täysin hyytynyt ja pinta saanut hieman väriä. Tarjoa piirakka hieman jäähtyneenä.
Pohja
Täyte
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 1,85/kpl1,85/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Juustoportti Kirnuvoi 200gHinta 2,79/kpl13,95/kg
- Paprika punainen SuomiHinta n. 1,20/kpl7,99/kg
- Pirkka tomaattisose 200gHinta 1,55/kpl7,75/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Deliverde persiljaruukku SuomiHinta 2,80/kpl
- Plussa-etu −9 %Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinenPlussa-kortillaEtuhinta 3,60/2 kpl12,00/kgIlman Plussa-korttia 1,99/kpl (13,27/kg)
- Pirkka suomalainen kuohukerma 2dlHinta 1,25/kpl6,25/l
- Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kgHinta 1,65/kpl1,65/kg
- Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kgHinta 3,39/kpl1,70/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,79/kpl2,98/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,95/kpl14,75/kg
- Valio voi 200 g normaalisuolainenHinta 2,59/kpl12,95/kg
- SipuliHinta n. 0,14/kpl1,39/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 0,99/kpl2,83/kg
- Paprika punainenHinta n. 0,43/kpl2,89/kg
- Snellman 400g Kunnon naudan jauheliha 10%Hinta 5,95/kpl14,88/kg
- Atria parempi nauta jauheliha 10% 400gHinta 4,99/kpl12,48/kg
- Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree 130gHinta 1,25/kpl9,62/kg
- Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree vihanneksilla 130gHinta 1,65/kpl12,69/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Plussa-etu −20 %Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi maustePlussa-kortillaEtuhinta 0,87/kpl32,22/kgIlman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)
- Järvikylä persilja rkk FIHinta 1,69/kpl
Persilja ruukku luomu SuomiHinta 2,99/kpl- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,59/kpl3,90/kg
- Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464gHinta 2,19/kpl4,72/kg
- Plussa-etuArla Lempi kuohukerma 2dl luomuPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl7,50/lIlman Plussa-korttia 1,59/kpl (7,95/l)
- Valio Keittiön kuohukerma 2dlHinta 1,59/kpl7,95/l
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,0(53 arviota)
- yli 60 min4,2(54 arviota)
- 30 - 60 min3,8(150 arviota)
- 30 - 60 min3,9(324 arviota)
- 30 - 60 min4,4(10 arviota)
- 30 - 60 min4,1(13 arviota)
- 30 - 60 min4,5(15 arviota)
- 30 - 60 min4,4(64 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (82 arviota)
- Tansku2 kuukautta sittenHuippuhyvä resepti! Koko perhe tykkäsi! :)
- Anni2 kuukautta sittenKäytin valmistaikina pohjaa, hieman kaipasin raikkautta. Muuten hyvä!😊
- Kaja kokkaaja4 kuukautta sittenHelppo ja herkullinen, jatkoon!
- LE4 kuukautta sittenVoiko käyttää valmista piirakka pohjaa?
- K-Kuluttajapalvelu4 kuukautta sittenLE, halutessaan piirakkaan voi käyttää valmista pohjaa.
- Monitoimi tyvär4 kuukautta sittenMinulle on opetettu, että pohjaa täytyy pistellä esim.haarukalla ennen esipaistoa
- ESR9 kuukautta sittenEn tykännyt. Pohjasta tuli murupohjatyylinen, joka maistui vain rasvalta. Mausteita olisi saanut olla enemmän Ei jatkoon.
- Ss -Suolattomat piirakat10 kuukautta sittenVaikuttaa helpolta ja nopealta tehdä, olen iloinen että löysin tämän ja pari muutakin ohjeen täällä