Kesäkurpitsamoussaka ja hyydytetyt munat
- Annosmäärä 5 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
Tomaattinen kesäkurpitsavuoka saa lisää ruokaisuutta kananmunista, jotka hyydytetään vuoan pinnalle uunissa.
Ainekset
5 annosta
- 1 kg kesäkurpitsaa
- 2 (n. 300 g) sipulia
- 2–4 valkosipulinkynttä
- 400 g Pirkka naudan jauhelihaa (17 %)
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl oreganoa
- 2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 rkl vehnäjauhoja
- 1 tlk (390 g) Pirkka yrttitomaattimurskaa
- 3 rkl Pirkka tomaattisosetta
- 1/2 dl vettä
- n. 2 dl Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta
- 5 kananmunaa
Ravintosisältö
- Energia356 kJ / 85 kcal
- Rasva5,2 g
- josta tyydyttynyttä2,3 g
- Hiilihydraatit3,2 g
- josta sokereita2,7 g
- Proteiini5,9 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Huuhdo kesäkurpitsat ja leikkaa noin 1,5 cm:n kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipulit sekä valkosipulinkynnet. Ruskista jauheliha kuumassa öljyssä tilavassa paistokasarissa. Lisää sipulisilppu, valkosipuli ja kääntele, kunnes sipulit ovat läpikuultavia.
- Mausta oreganolla, suolalla ja pippurilla. Ripottele pinnalle jauhot. Sekoita hyvin ja lisää kesäkurpitsakuutiot, tomaattimurska ja -pyree. Huuhdo tomaattimurskatölkki vedellä ja kaada pannulle. Sekoita ja anna hautua noin 10 minuuttia. Kaada moussaka laakeaan uunivuokaan.
- Ripottele juustoraaste pinnalle. Tee moussakaan koloja ja riko jokaiseen yksi muna. Kuorruta vuokaa 250 asteessa uunin alatasolla noin 8 minuuttia, kunnes munat alkavat hyytyä ja juusto saa väriä. Tarjoa lisäksi rapeaksi paistettua patonkia ja salaattia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −20 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,50/3 kpl2,14/kgIlman Plussa-korttia 1,05/kpl (2,69/kg)
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 4,50/3 kpl10,00/kgIlman Plussa-korttia 1,59/kpl (10,60/kg)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,0(487 arviota)
- 30–60 min3,6(158 arviota)
- 30–60 min3,9(135 arviota)
- yli 60 min4,1(781 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,2(66 arviota)
- 30–60 min4,0(118 arviota)
- 30–60 min4,1(696 arviota)
- 30–60 min4,2(37 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (104 arviota)
- Ahtusha1 kuukausi sittenMnnnnn….todella hyvää, tosin hiukan sovelsin tuon tomaattimurskan suhteen ja tuli liian kosteaa, pinnalla oli 100g grana padanoa kun sattui löytymään…
- M. Valgor9 kuukautta sittenVoiko naudanjauhelihan korvata jollakin toisella proteiinilla?
- K-Kuluttajapalvelu9 kuukautta sittenM. Valgor, nauda jauhelihan voi korvata esimerkiksi possun- tai kanan jauhelihalla sekä erilaisilla kasviproteiineilla, esimerkiksi vegejauhiksella, härkiksellä tai nyhtökauralla.
- Reseptin edelleenjalostaja2 vuotta sittenHyvä reseptipohja, jota tosin modasin omaan makuun sopivaksi. Lisäsin 1,5 dl kuohukermaa, tuoretta basilikaa, paprikajauhetta ja paseeratun tomaatin sijaan laitoin Ortolina-tahnaa. Mausteita ja sipuleja ohjetta enemmän. Kypsyttämisaikaa pidensin ainakin puoli tuntia (miedommassa lämmössä), kun pinta oli saanut väriä.
- Ida6 vuotta sittenTosi hyvää! Ja kananmunat sopivat tähän loistavasti!
- Herkullista on6 vuotta sittenTämä on todella hyvää ja voimakkaan makuista kevyttä ruokaa, ei kyllästy. Itsekin jätän kananmunat pois ja juustoraastetta laitan huomattavasti kevyemmin päälle. Naudan jauhelihakin voi olla 10%:sta. Oreganon sijaan pizzamaustekin käy hyvin, jota löytyy perustarpeista useammin.
- R-L9 vuotta sittenTeen toistekin, hyvää.
- K-Kuluttajapalvelu9 vuotta sittenHei Laihduttaja ja kiitos ehdotuksestasi! Valitettavasti järjestelmämme mahdollistavat tällä hetkellä vain yhden merkintätavan, ja arvojen yleisen vertailtavuuden vuoksi ravintoarvot on päädytty ilmoittamaan 100 grammaa kohden. Ehdotuksesi on kuitenkin hyvä, ja tieto palautteestasi välitetään eteenpäin.
- Laihduttaja9 vuotta sittenVoisiko ravintosisällön ilmoittaa annosta kohde kohden? Helpottaisi laihduttajan elämää. Nyt ravintosisältö ilmoitettu 100 grammaa kohden, mutta annoksen painoa ei ilmoiteta, joten sen joutuu laskemaan voidakseen hyödyntää antamaanne ravintosisältötietoa.
- pirjoriipinen@live.com9 vuotta sittenOli mieluisa yllätys, todella maukasta, jätin tosin kananmunat pois!
- Annelie9 vuotta sittenIhan mahtavan makuista, tosin halusin munat kypsinä enkä hyydytettyinä