Kesäkurpitsamoussaka ja hyydytetyt munat Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Kesäkurpitsamoussaka ja hyydytetyt munat

  • Annosmäärä5 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
Tomaattinen kesäkurpitsavuoka saa lisää ruokaisuutta kananmunista, jotka hyydytetään vuoan pinnalle uunissa.

    Ainekset

    5 annosta
    1 kg
     
    kesäkurpitsaa
    tai
    2 (n. 300 g)
     
    sipulia
    tai
    2–4
     
    valkosipulinkynttä
    tai
    400 g
     
    tai
    1 rkl
     
    oliiviöljyä
    tai
    1 rkl
     
    oreganoa
    tai
    2 tl
     
    suolaa
    tai
    1/2 tl
     
    mustapippuria
    tai
    1 rkl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    1 tlk (390 g)
     
    tai
    3 rkl
     
    tai
    1/2 dl
     
    vettä
    tai
    n. 2 dl
     
    tai
    5
     
    kananmunaa
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    356 kJ / 85 kcal
    Rasva
    5,2 g
    josta tyydyttynyttä
    2,3 g
    Hiilihydraatit
    3,2 g
    josta sokereita
    2,7 g
    Proteiini
    5,9 g
    Suola
    0,7 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    30 - 60 min

    Huuhdo kesäkurpitsat ja leikkaa noin 1,5 cm:n kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipulit sekä valkosipulinkynnet. Ruskista jauheliha kuumassa öljyssä tilavassa paistokasarissa. Lisää sipulisilppu, valkosipuli ja kääntele, kunnes sipulit ovat läpikuultavia.

    Mausta oreganolla, suolalla ja pippurilla. Ripottele pinnalle jauhot. Sekoita hyvin ja lisää kesäkurpitsakuutiot, tomaattimurska ja -pyree. Huuhdo tomaattimurskatölkki vedellä ja kaada pannulle. Sekoita ja anna hautua noin 10 minuuttia. Kaada moussaka laakeaan uunivuokaan.

    Ripottele juustoraaste pinnalle. Tee moussakaan koloja ja riko jokaiseen yksi muna. Kuorruta vuokaa 250 asteessa uunin alatasolla noin 8 minuuttia, kunnes munat alkavat hyytyä ja juusto saa väriä. Tarjoa lisäksi rapeaksi paistettua patonkia ja salaattia.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
      Hinta 1,09/kpl
      3,11/kg
    • Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200ml
      Hinta 7,09/kpl
      35,45/l
    • Järvikylä oregano rkk FI
      Hinta 1,89/kpl
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
      Hinta 0,85/kpl
      40,48/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 2,09/kpl
      2,09/kg
    • Pirkka yrttitomaattimurska 390g
      Hinta 1,05/kpl
      2,69/kg
    • Pirkka tomaattisose 200g
      Hinta 1,59/kpl
      7,95/kg
    • Plussa-etu −12 %
      Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 4,00/2 kpl
      13,33/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,29/kpl (15,27/kg)
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka kesäkurpitsa luomu
      Hinta n. 1,00/kpl
      3,99/kg
    • Sipuli
      Hinta n. 0,14/kpl
      1,39/kg
    • K-Menu sipuli 500g Suomi 2lk
      Hinta 0,79/kpl
      1,58/kg
    • Valkosipuli ulkomainen kg
      Hinta n. 0,50/kpl
      9,95/kg
    • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
      Hinta 1,99/kpl
      19,90/kg
    • Atria nauta jauheliha 17% 400g
      Hinta 5,29/kpl
      13,23/kg
    • Tamminen luomunaudan jauheliha 17 % 300 g
      Hinta 6,59/kpl
      21,97/kg
    • Bertolli cucina oliiviöljy 200ml spray
      Hinta 8,49/kpl
      42,45/l
    • Bertolli oliiviöljy 250ml classico
      Hinta 6,65/kpl
      26,60/l
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
      Hinta 1,29/kpl
      58,64/kg
    • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      Hinta 1,25/kpl
      46,30/kg
    • Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
      Hinta 1,65/kpl
      1,65/kg
    • Plussa-etu −14 %
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 1,79/kpl
      0,90/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
    • Heinz Tomaattimurska basilikalla ja oreganolla maustettu 390g
      Hinta 1,65/kpl
      4,23/kg
    • Mutti Tomaattimurska basilikalla 400g
      Hinta 1,75/kpl
      4,38/kg
    • Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree 130g
      Hinta 1,39/kpl
      10,69/kg