Espanjalainen tomaattisalaatti
Maukas espanjalainen jamón Serrano on paahdettu kuivaksi mehukkaassa tomaattisalaatissa. Salaatti maistuu sellaisenaan tai tuoreen leivän päällä vuohenjuuston kanssa.
6 annostaalle 30 min90 kcal / annos (120g)
Ainekset
6 annosta
- 1pkt(100 g)Pirkka Parhaat Jamón Serrano kinkkua
- 3(n. 300 g)tomaattia
- 1rs(250 g)Pirkka kirsikkatomaatteja
- 2salottisipulia
- 1-1 1/2rklvalkoviinietikkaa
- 1 1/2dlPirkka persiljaa hienonnettuna
- 1/4tlsokeria
- ripausmustapippuria
Valmistus
alle 30 min- Levitä kinkkuviipaleet uuninpellille leivinpaperin päälle. Paahda kinkkuja uunin grillivastuksen alla 200 asteessa noin 5 minuuttia, kunnes kinkkuviipaleet tuntuvat rapeilta. Tarkkaile kinkkuja paiston aikana, etteivät ne pala.
- Kuutioi tomaatit ja puolita kirsikkatomaatit. Kuori ja hienonna salottisipulit.
- Sekoita kulhossa tomaatit ja salottisipulit. Lisää joukkoon viinietikka, oliiviöljy ja hienonnetut yrtit. Sekoita joukkoon sokeri ja ripaus rouhittua mustapippuria. Murenna rapeat kinkkuviipaleet salaattiin käsin ja sekoita. Tarjoa salaatti tuoreen leivän kanssa.
Kategoriat
Ruokalajit Pääraaka-aineet Sesongit Erityisruokavaliot
Ravintosisältö per annos 120g100 g
- 90 kcal388 kJ
- Proteiinia 6 g
- Hiilihydraatteja4 g
- Rasvaa6 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Iso Omena
Kommentoi
saako käyttää valkoviiniä valkoviinietikan sijasta
valkoviinilover<3, resepti on testattu K-Koekeittiössä valkoviinietikalla, joten suosittelemme käyttämään sitä valkoviinin sijasta.