Tomaattinen linssi-kasviskeitto

Annosmäärä5 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Tomaattinen linssi-kasviskeitto on aromikas kasvisruoka.

Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

5 annosta

2 (n. 200 g)	sipulia tai
1	valkosipulinkynsi tai
2	lehtisellerin vartta tai
1 (150 g)	punainen paprika tai
1/2–1	Pirkka mieto punainen chili tai
2 rkl	öljyä tai
5 dl	vettä tai
1 dl	punaisia linssejä (kuivattu) tai
3/4 tl	suolaa tai
5 (n. 500 g)	tomaattia tai
1/2 (n. 150 g)	kurkkua tai
4 dl	tomaattimehua tai
1 tl	timjamia tai
	mustapippuria tai
	tuoretta basilikaa tai

Ravintosisältö

Energia	183 kJ / 44 kcal
Rasva	1,8 g
josta tyydyttynyttä	0,1 g
Hiilihydraatit	4,5 g
josta sokereita	2,7 g
Proteiini	1,6 g
Suola	0,5 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Kuori ja hienonna sipulit sekä valkosipuli. Viipaloi sellerit. Halkaise paprika ja chilipalko. Poista siemenet ja viipaloi.

Kuullota paloitellut kasvikset rasvassa. Kaada kattilaan vesi ja lisää huuhdotut linssit sekä suola. Sekoita ja keitä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.

Leikkaa tomaatteihin ristiviillos ja kalttaa tomaatit kastamalla ne hetkeksi kiehuvaan veteen. Kuori tomaatit ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuutioi myös kurkku.

Kaada kattilaan tomaattimehu. Lisää joukkoon tomaatit. Kuumenna. Mausta timjamilla ja mustapippurilla.

Annostele keitto ja lusikoi pinnalle kurkkukuutiota ja hienonnettua basilikaa. Tarjoa keitto kuumana.

Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
Hinta 1,49/kpl
29,80/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,25/kpl
5,00/l
Urtekram punainen linssi 400g luomu
Hinta 3,29/kpl
8,23/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Biotta tomaattitäysmehu 500ml luomu
Hinta 4,75/kpl
9,50/l
Järvikylä Timjami rasia 20g
Hinta 2,99/kpl
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Sipuli
Hinta n. 0,13/kpl
1,25/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 0,89/kpl
2,54/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,55/kpl
10,95/kg
K-Menu valkosipuli 100g 2lk
Hinta 0,75/kpl
7,50/kg
Pirkka luomu lehtiselleri 300g 1lk
Hinta 2,29/kpl
7,63/kg
Paprika punainen
Hinta n. 0,60/kpl
3,99/kg
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,35/kpl
4,70/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l
GoGreen Punaiset Linssit 400 g
Hinta 2,15/kpl
5,37/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Nams Terttutomaatti 500g Suomi Extra
Etuhinta 3,49/kpl
6,98/kg
norm. 5,49/kpl (10,98/kg)
Pirkka Parhaat Red Desire makea terttuminiluumutomaatti 250g
Hinta 5,49/kpl
21,96/kg
Pirkka suomalainen kurkku 300g 1lk
Hinta 1,39/kpl
4,63/kg
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,22/kpl
3,49/kg
Natur tomaattimehu 1l
Hinta 2,69/kpl
2,69/l
Rauch happy day tomaattitäysmehu 1L
Hinta 3,19/kpl
3,19/l
Järvikylä timjami rkk FI
Hinta 1,89/kpl
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Järvikylä basilika rkk FI
Hinta 1,89/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.