Vihannes-katkarapukeitto
- Annosmäärä8–10 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Laktoositon
- Maidoton
- Laktoositon
- Maidoton
Ainekset
2 | isoa punaista paprikaa tai |
2 | sipulia tai |
2–3 | valkosipulinkynttä tai |
1 | tai |
2 rkl | oliiviöljyä tai |
1 tlk (500 g) | Pirkka paseerattua tomaattia tai |
5 dl | vettä tai |
3 rkl | sitruunanmehua tai |
2 rkl | kasvisfondia tai |
1 rkl | hunajaa tai |
1/2 tl | suolaa tai |
1/2 tl | mustapippuria tai |
1 (400 g) | kurkku tai |
4 (400 g) | tomaattia tai |
1 ps (350 g) | Pirkka pieniä katkarapuja (pakaste) tai |
2 dl | tilliä hienonnettuna tai |
1 dl | basilikaa hienonnettuna tai |
Ravintosisältö
Energia | 227 kJ / 54 kcal |
Rasva | 1,6 g |
josta tyydyttynyttä | 0,2 g |
Hiilihydraatit | 5,1 g |
josta sokereita | 4,7 g |
Proteiini | 3,7 g |
Suola | 0,6 g |
Valmistus
Halkaise paprikat ja poista siemenet. Paloittele paprikat. Kuori ja hienonna sipulit, valkosipulinkynnet sekä halkaistu chilipalko, josta on poistettu siemenet. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota siinä ensin sipulit ja chili. Sekoita joukkoon sitten paprikapalat. Hauduta ne kannen alla pehmeiksi, noin 10 minuuttia.
Soseuta vihannekset sauvasekoittimella tai monitoimikoneessa. Kaada takaisin kattilaan ja sekoita joukkoon paseerattu tomaatti sekä vesi.
Mausta sitruunanmehulla, fondilla, hunajalla, suolalla ja mustapippurilla. Anna keiton vielä kiehahtaa. Leikkaa kurkku ja tomaatit pieniksi kuutioiksi ja lisää ne katkarapujen kanssa kuumaan keittoon.
Sekoita keiton joukkoon hienonnettu tilli ja basilika. Tarjoa keitto lämpimänä tai kylmänä patongin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka katkarapu 125-175 kpl 4x100g MSC pakasteHinta 10,75/kpl26,88/kg
- Paprika punainen ulkomainenHinta n. 0,33/kpl2,19/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 1,09/kpl3,11/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,69/kpl16,90/kg
- Pirkka suomalainen tilli ruukussaHinta 1,49/kpl
- Pirkka suomalainen basilika ruukussaHinta 0,59/kpl
- Pirkka Luomu paseerattu tomaatti 500gHinta 1,65/kpl3,30/kg
- Pirkka juokseva hunaja 500gHinta 4,69/kpl9,38/kg
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Bertolli oliiviöljy 250ml classicoHinta 4,75/kpl19,00/l
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Plussa-etu −11 %Pirkka Kasvisfondi 180mlPlussa-kortillaEtuhinta 5,50/2 kpl15,28/lIlman Plussa-korttia 3,09/kpl
- Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk Roosa nauhaHinta 1,69/kpl33,80/kg
- Pirkka katkaravut 180g MSC pakasteHinta 4,29/kpl23,83/kg
- Pirkka isot katkaravut 180g MSC pakasteHinta 3,99/kpl22,17/kg
- Sitruuna kgHinta n. 0,45/kpl2,39/kg
- Tomaatti SuomiHinta n. 0,29/kpl3,19/kg
- Merivuoren tuorekurkku Suomi kgHinta n. 1,05/kpl2,99/kg
- Kurkku SuomiHinta n. 0,84/kpl2,39/kg
- Paprika punainenHinta n. 0,25/kpl1,69/kg
- Paprika Suomi 1lkHinta n. 1,04/kpl6,95/kg
- Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lkHinta 1,69/kpl1,69/kg
- Pirkka valkosipuli 100 g 2lkHinta 1,29/kpl12,90/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,50/kpl9,95/kg
- Pirkka tilli 50gHinta 2,19/kpl43,80/kg
- Järvikylä tilli ruukku SuomiHinta 1,59/kpl
- Järvikylä basilika rkk FIEtuhinta 1,29/kplnorm. 1,89/kpl
- Pirkka paseerattu tomaatti 500 gHinta 0,79/kpl1,58/kg
- Mutti paseerattu tomaatti 400gHinta 1,89/kpl4,73/kg
- Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350gHinta 5,09/kpl14,54/kg
- Pirkka juokseva hunaja 350gHinta 3,69/kpl10,54/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,35/kpl39,17/kg
- Fontana oliiviöljy ONE 1lHinta 14,35/kpl14,35/l
- Borges classic oliiviöljy 250mlHinta 4,25/kpl17,00/l
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Maggi Kasvisliemi 500ml by PuljonkiHinta 3,59/kpl7,18/l
- Knorr FOND DU CHEF Kasvis-annosfondi 4 x 28 gHinta 1,89/kpl16,88/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,6(10 arviota)
- 30 - 60 min3,1(83 arviota)
- alle 30 min3,0(1 arvio)
- alle 30 min4,5(11 arviota)
- yli 60 min4,3(35 arviota)
- 30 - 60 min3,7(49 arviota)
- 30 - 60 min4,8(4 arviota)
- 30 - 60 min3,5(11 arviota)