• Sesongin herkut
  • Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio

Fetasalaatilla täytetyt mahtisämpylät

Tarjoa fetasalaatti ja sämpylät uudella tavalla. Hauskan lounaan saat, kun täytät sämpylät salaatilla.
Fetasalaatilla täytetyt mahtisämpylät
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 4 annosta
  • yli 60 min
  • 532 kcal / annos (250g)

Ainekset

4 annosta

Sämpylätaikina

    • 5dlvettä
    • 50ghiivaa
    • 1/2dlvaaleaa leivontasiirappia
    • 2tlsuolaa
    • n. 11dlPirkka hiivaleipävehnäjauhoja
    • 1/2dlöljyä

Voiteluun

    • 1munanvalkuainen

Fetasalaatti

Kastike

Valmistus

yli 60 min
  1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää siirappi, suola ja vähitellen hiivaleipävehnäjauhoja. Sekoita joukkoon öljy, mysli ja alustaen loput jauhot. Taikina saa olla kimmoisaa ja pehmeää. Kohota taikina liinalla peitettynä lämpimässä paikassa noin 20 minuuttia.
  2. Jaa taikina kymmeneen osaan ja leivo isoiksi pyöreiksi sämpylöiksi. Pane sämpylät kohoamaan kahdelle pellille. Kohota vielä peitettynä hyvin. Paista 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia toiseksi alimmalla tasolla. Jäähdytä sämpylät. Varaa neljä sämpylää täytettäviksi fetasalaatilla. (Pakasta loput sämpylät tai käytä myöhemmin.)
  3. Leikkaa täytettävistä sämpylöistä hattu pois ja koverra sämpylät ontoiksi. Voitele sämpylät sisältä ja päältä munanvalkuaisella; näin niistä tulee kosteutta pitäviä. Paista voidellut sämpylät 175-asteisessa uunissa noin 8 minuuttia niin, että valkuainen kovettuu. Anna jäähtyä.
  4. Revi salaatti, kuutioi paprika, viipaloi sipuli ja valuta salaattijuustokuutiot. Sekoita sinappikastikkeen joukkoon persiljasilppu. Täytä sämpyläkupit salaattiaineksilla, valuta väliin kastiketta. Pane salaatin päälle leikattu sämpyläviipale. Tarjoa alkupalana tai iltapalana.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 250g100 g

  • 532 kcal2 230 kJ
  • Proteiinia17,2 g
  • Hiilihydraatteja59,2 g
  • Rasvaa24,8 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 1 arvostelu