KasvismuffinitTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kasvismuffinit

  • Annosmäärä12 kpl
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
  • Kananmunaton
Yrttiset vihannessämpylät ovat herkullinen tapa lisätä kasviksia ruokavalioon. Nämä suolaiset muffinit ovat sattumia täynnä.
  • Laktoositon
  • Kananmunaton

Ainekset

12 kpl
5 dl
 
vettä
tai
1 pkt (50 g)
 
hiivaa
tai
1/2 dl
 
oliiviöljyä
tai
1 rkl
 
vaaleaa siirappia
tai
1 1/2 tl
 
suolaa
tai
1/2 tl
 
mustapippuria
tai
2 dl
 
tai
n. 10 dl
 
tai
1 dl (50 g)
 
tai
1/2 dl (50 g)
 
tai
1 (50 g)
 
pieni punasipuli
tai
1/2 (100 g)
 
punaista paprikaa
tai
1/4 (100 g)
 
tuoretta fenkolia
tai
1 dl
 
ruohosipulia hienonnettuna
tai
1/2 dl
 
tuoretta timjamia hienonnettuna
tai
3
 
oksaa tuoretta rosmariinia hienonnettuna
tai
 
vuokien voiteluun oliiviöljyä
tai

Ravintosisältö

Energia
848 kJ / 203 kcal
Rasva
6,4 g
josta tyydyttynyttä
1 g
Hiilihydraatit
28,1 g
josta sokereita
2 g
Proteiini
6,7 g
Suola
0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Hienonna oliivit, aurinkokuivatut tomaatit, kuorittu punasipuli, puolikas paprikaa, pala fenkolia ja mausteyrtit. Sekoita hienonnetut vihannekset ja yrtit. Lisää joukkoon ruokalusikallinen oliiviöljyä.

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola, mustapippuri, oliiviöljy, kaurahiutaleet ja osa jauhoista. Alusta taikinaan vihannekset ja loput hiivaleipävehnäjauhot.

Voitele muffinipellin vuoat oliiviöljyllä. Annostele pehmeä taikina kahdella ruokalusikalla muffinipellin vuokiin. Älä kohota. Sämpylät kohoavat riittävästi paistamisen aikana.

Paista 200 asteessa uunin keskitasolla noin 30 minuuttia. Irrota sämpylät vuoista ja tarjoa heti lämpiminä.

Vinkki! Voit vaihdella mausteyrttejä makusi mukaan esim. basilikaa, oreganoa, persiljaa, rakuunaa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
    Hinta 0,27/kpl
    5,40/kg
  • Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200ml
    Hinta 7,15/kpl
    35,75/l
  • Jakobsens Luomu agavesiirappia vaalea 350g
    Hinta 3,39/kpl
    9,69/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Pirkka suomalainen kaurahiutale 1kg
    Hinta 1,35/kpl
    1,35/kg
  • Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
    Hinta 2,79/kpl
    1,40/kg
  • Pirkka mustat oliivit 320g/160g
    Hinta 1,75/kpl
    10,94/kg
  • Pirkka aurinkokuivatut tomaatit öljyssä 200g/95g
    Hinta 2,95/kpl
    31,05/kg
  • Punasipuli ulkomainen
    Hinta n. 0,25/kpl
    2,49/kg
  • Järvikylä Timjami rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
  • Bertolli cucina oliiviöljy 200ml spray
    Hinta 8,49/kpl