Joulumuorin omenaleipä Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Joulumuorin omenaleipä

  • Annosmäärä2 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Kananmunaton
Joulumuorin omenaleipä on muotoiltu bostonkakun tapaan. Rusinoilla täytetty leipä on maistuva ja näyttävä lisä joulupöytään.
  • Kananmunaton

Ainekset

2 kpl
1 tlk (360 g)
 
Euro Shopper omenasosetta
tai
50 g
 
hiivaa
tai
2 dl
 
vettä
tai
2 tl
 
suolaa
tai
2 tl
 
pomeranssinkuorta
tai
1/2 dl
 
öljyä
tai
1/2 dl
 
siirappia
tai
2 dl
 
tai
n. 12 dl
 
tai

Täyte

50 g
 
margariinia tai voita
tai
1 1/2 dl
 
rusinoita
tai

Voiteluun

3 rkl
 
vettä
tai
3 rkl
 
siirappia
tai

Valmistus

yli 60 min

Kumoa huoneenlämpöinen omenasose taikinakulhoon. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen ja lisää seos omenasoseen joukkoon. Lisää suola, pomeranssinkuori, öljy, siirappi, ja mysli. Lisää hiivaleipäjauhot vähitellen ja alusta taikina pehmeäksi. Kohota liinan alla lämpimässä paikassa 20–30 minuuttia.

Jaa taikina kahteen osaan. Kauli toinen taikinapala jauhoja apuna käyttäen 25 cm x 40 cm kokoiseksi levyksi. Levitä levylle puolet pehmeästä rasvasta ja ripottele päälle puolet rusinoista. Kääri levy pitkältä sivulta rullaksi. Viipaloi rulla 10 palaan. Pane palat voideltuun sydänvuokaan tai pyöreään kakkuvuokaan (halkaisija 20 cm)kierrepuoli ylöspäin. Leivo samoin toinen taikina.

Kohota leivät liinan alla hyvin ja voitele ne vesi-siirappiseoksella. Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 25 minuuttia. Voitele vielä kypsät leivät vesi-siirappiseoksella. Kumoa hieman jäähtyneinä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
    Hinta 0,27/kpl
    5,40/kg
  • Pirkka margariini 60% 400g
    Hinta 1,39/kpl
    3,47/kg
  • Pirkka omenasose 0,5l
    Hinta 1,95/kpl
    3,90/l
  • Jakobsens Luomu tumma agavesiirappi 350g
    Hinta 3,39/kpl
    9,69/kg
  • Santa Maria Pomeranssinkuori jauhettu, pussi 20g
    Hinta 0,99/kpl
    49,50/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,29/kpl
    5,09/l
  • Pirkka jumborusina 150g
    Hinta 1,59/kpl
    10,60/kg
  • Pirkka Luomu mysli 500g
    Hinta 3,75/kpl
    7,50/kg
  • Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
    Hinta 2,89/kpl
    1,45/kg
  • Benecol 450g 60% laktoositon margariini
    Hinta 6,19/kpl
    13,76/kg
  • Urtekram Luomu Makeuttamaton Omenasose 700g
    Hinta 3,39/kpl
    4,84/kg
  • Bonne Premium Omenasose 100% 0,5l
    Hinta 3,09/kpl
    6,18/l
  • Dansukker tumma siirappi 750g
    Hinta 2,59/kpl
    3,45/kg
  • Meira Pomeranssink 25g jauh ps maus
    Hinta 1,15/kpl
    46,00/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,35/kpl
    8,70/l
  • Pirkka kalifornian kivetön rusina 6x42g
    Hinta 2,35/kpl
    9,33/kg
  • Plussa-etu −10 %
    Pirkka kalifornialaiset rusinat 250g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 3,50/2 kpl
    7,00/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,95/kpl
  • Pirkka kilomysli 1kg
    Hinta 4,29/kpl
    4,29/kg
  • AXA Müsli Gold Original 750g
    Hinta 5,39/kpl
    7,19/kg
  • Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
    Hinta 3,45/kpl
    1,73/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti