Joulumuorin omenaleipä Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Joulumuorin omenaleipä

  • Annosmäärä2 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Kananmunaton
Joulumuorin omenaleipä on muotoiltu bostonkakun tapaan. Rusinoilla täytetty leipä on maistuva ja näyttävä lisä joulupöytään.
  • Kananmunaton

Ainekset

2 kpl
1 tlk (360 g)
 
Euro Shopper omenasosetta
tai
50 g
 
hiivaa
tai
2 dl
 
vettä
tai
2 tl
 
suolaa
tai
2 tl
 
pomeranssinkuorta
tai
1/2 dl
 
öljyä
tai
1/2 dl
 
siirappia
tai
2 dl
 
tai
n. 12 dl
 
tai

Täyte

50 g
 
margariinia tai voita
tai
1 1/2 dl
 
rusinoita
tai

Voiteluun

3 rkl
 
vettä
tai
3 rkl
 
siirappia
tai

Ravintosisältö

Energia
981 kJ / 235 kcal
Rasva
5,7 g
josta tyydyttynyttä
0,8 g
Hiilihydraatit
37,8 g
josta sokereita
11,3 g
Proteiini
6,4 g
Suola
0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Kumoa huoneenlämpöinen omenasose taikinakulhoon. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen ja lisää seos omenasoseen joukkoon. Lisää suola, pomeranssinkuori, öljy, siirappi, ja mysli. Lisää hiivaleipäjauhot vähitellen ja alusta taikina pehmeäksi. Kohota liinan alla lämpimässä paikassa 20–30 minuuttia.

Jaa taikina kahteen osaan. Kauli toinen taikinapala jauhoja apuna käyttäen 25 cm x 40 cm kokoiseksi levyksi. Levitä levylle puolet pehmeästä rasvasta ja ripottele päälle puolet rusinoista. Kääri levy pitkältä sivulta rullaksi. Viipaloi rulla 10 palaan. Pane palat voideltuun sydänvuokaan tai pyöreään kakkuvuokaan (halkaisija 20 cm)kierrepuoli ylöspäin. Leivo samoin toinen taikina.

Kohota leivät liinan alla hyvin ja voitele ne vesi-siirappiseoksella. Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 25 minuuttia. Voitele vielä kypsät leivät vesi-siirappiseoksella. Kumoa hieman jäähtyneinä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka omenasose 360g
    Hinta 0,99/kpl
    2,75/kg
  • Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
    Hinta 0,27/kpl
    5,40/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Santa Maria Pomeranssinkuori jauhettu, pussi 20g
    Hinta 0,99/kpl
    49,50/kg
  • Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
    Hinta 4,75/kpl
    19,00/l
  • Jakobsens Luomu tumma agavesiirappi 350g
    Hinta 3,35/kpl
    9,57/kg
  • Pirkka Luomu mysli 500g
    Hinta 3,75/kpl
    7,50/kg
  • Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
    Hinta 2,79/kpl
    1,40/kg
  • Pirkka jumborusina 150g
    Hinta 1,59/kpl
    10,60/kg
  • Bonne Premium Omenasose 100% 0,5l
    Hinta 3,09/kpl
    6,18/l
  • Bonne Premium Luomu Omenasose 100% 0,5l
    Hinta 3,59/kpl
    7,18/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Meira Pomeranssink 25g jauh ps maus
    Hinta 1,19/kpl
    47,60/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,35/kpl
    4,70/l
  • Dansukker tumma siirappi 750g
    Hinta 2,59/kpl
    3,45/kg
  • AXA Granola Natural 500g
    Hinta 5,09/kpl
    10,18/kg
  • Alpen Original 550 g mysli
    Hinta 4,39/kpl
    7,98/kg
  • Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
    Hinta 3,39/kpl
    1,70/kg
  • Keiju normaalisuolainen margariini 60% 400g
    Hinta 1,99/kpl
    4,98/kg
  • Alentaja margariini 60% 400g
    Hinta 3,85/kpl
    9,63/kg
  • Pirkka Luomu rusina 150g
    Hinta 1,75/kpl
    11,67/kg
  • Sun-Maid rusinat 200g luomu
    Hinta 3,59/kpl
    17,95/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,0 (1 arvio)