Omenatarhurin leivät

Name: Omenatarhurin leivät
Total time: 60 min
Yield: 2 kpl
Ingredients: 5 dl Pirkka omenatäysmehua; 1 ps (11g) Pirkka kuivahiivaa; 1 1/2 tl suolaa; 2 dl Pirkka Luomu mysliä; 1 rkl juoksevaa hunajaa; n. 10 dl Pirkka hiivaleipävehnäjauhoja; 2 rkl rypsiöljyä; 1 iso (250 g) omena; 1 dl Pirkka Luomu mysliä; 1 tl kanelia

Annosmäärä2 kpl
Valmistusaikayli 60 min
Laktoositon
Maidoton
Kananmunaton

Omenatarhurin leivät on täytetty mehevällä omenatäytteellä ja muotoiltu hauskasti omenan muotoisiksi.

Laktoositon
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

2 kpl

Täyte
5 dl	Pirkka omenatäysmehua tai
1 ps (11g)	Pirkka kuivahiivaa tai
1 1/2 tl	suolaa tai
2 dl	Pirkka Luomu mysliä tai
1 rkl	juoksevaa hunajaa tai
n. 10 dl	Pirkka hiivaleipävehnäjauhoja tai
2 rkl	rypsiöljyä tai
1 iso (250 g)	omena tai
1 dl	Pirkka Luomu mysliä tai
1 tl	kanelia tai

Ravintosisältö

Energia	851 kJ / 204 kcal
Rasva	3,8 g
josta tyydyttynyttä	0,3 g
Hiilihydraatit	35,3 g
josta sokereita	6,8 g
Proteiini	6,5 g
Suola	0,7 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Lämmitä omenamehu noin 42-asteiseksi. Lisää mehuun pieneen jauhomäärään sekoitettu kuivahiiva. Sekoita joukkoon suola, mysli, hunaja, osa hiivaleipävehnäjauhoista ja öljy. Alusta loput jauhot vähitellen joukkoon. Kohota taikina kaksinkertaiseksi eli noin 1/2 tuntia.

Kuori ja leikkaa omena ohuiksi lohkoiksi. Painele kohonnut taikina tasaiseksi ja jaa se neljään osaan (jätä pieni pala taikinaa koristelua varten).

Kauli taikinapalat noin sentin paksuisiksi pyöreiksi rieskoiksi. Levitä täytteet kahden rieskan päälle: ripottele kummallekin rieskalle noin 1/2 dl mysliä ja asettele omenalohkot myslin päälle. Mausta omenat kanelilla.

Nosta pistellyt rieskat kanneksi. Kiinnitä reunat haarukalla painellen. Muotoile leivät omenan muotoisiksi ja leivo koristeeksi omenan lehti. Kohota hyvin.

Paista 225 asteessa uunin alaosassa noin 12–15 minuuttia.

Pirkka omenatäysmehu 1l
Hinta 1,29/kpl
1,29/l
Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
Hinta 1,49/kpl
33,86/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka Luomu mysli 500g
Hinta 3,99/kpl
7,98/kg
SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
Hinta 4,15/kpl
16,60/kg
Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
Hinta 2,79/kpl
1,40/kg
Pirkka kaneli 15 g jauhettu
Hinta 0,69/kpl
46,00/kg
Plussa-etu −11 %
Innocent omenatäysmehu 900ml
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,49/kpl
3,66/l
Ilman Plussa-korttia 3,95/kpl (4,17/l)
Pysyvästi edullinen
Tropicana täysmehu 0,9l omena
Hinta 3,99/kpl
4,21/l
Pirkka kuivahiiva 4x11g
Hinta 1,09/kpl
24,77/kg
Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
Hinta 3,15/kpl
28,64/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
AXA Granola Natural 500g
Hinta 5,15/kpl
10,30/kg
Alpen Original 550 g mysli
Hinta 4,39/kpl
7,98/kg
SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
Hinta 4,29/kpl
17,16/kg
Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
Hinta 4,95/kpl
14,14/kg
Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
Hinta 3,39/kpl
1,70/kg
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l
Pirkka omena Granny Smith 1 lk
Hinta n. 0,40/kpl
2,49/kg
Meira Luomu Ceylon Kaneli 22g jauhettu RK
Hinta 2,35/kpl
106,82/kg
Santa Maria Kaneli jauhettu, pussi 22g
Hinta 0,89/kpl
40,45/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.