Glögipäärynät

Name: Glögipäärynät
Yield: 6 annosta
Ingredients: 6 kiinteää päärynää (esim. Bosc, Anjou); 1/2 l punaista glögitiivistettä; 1/2 l vettä; 2 dl valmista vaniljakastiketta; 1/2 tl jauhettua kardemummaa; kanelia

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)

Hiljalleen nesteessä kypsyneet päärynät ovat jälkiruokien klassikko. Glögi tuo päärynöihin jouluista makua. Kruunaa annos vaniljakastikkeella.

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

6 annosta

6 kiinteää päärynää (esim. Bosc, Anjou)
1/2 l punaista glögitiivistettä
1/2 l vettä

Kastike

2 dl valmista vaniljakastiketta
1/2 tl jauhettua kardemummaa
kanelia

Ravintosisältö

Energia
187 kJ / 45 kcal
Rasva
1,1 g
josta tyydyttynyttä
0,6 g
Hiilihydraatit
7,4 g
josta sokereita
7,4 g
Proteiini
0,4 g
Suola
0 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Kuori päärynät ja jätä kanta paikalleen. Leikkaa pohjasta viipale, jotta päärynä seisoo vakaasti. Aseta päärynät kapeaan kattilaan ja kaada päälle vahva makea glögi. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä päärynöitä hiljaa, kunnes ne ovat pehmeitä, noin 20–30 minuuttia.
Anna jäähtyä keitinliemessä. Valuta päärynät kuiviksi ja tarjoa kardemummalla maustetun vaniljakastikkeen ja kanelin kanssa jälkiruoaksi.

Vinkki! Glögin voit edelleen laimentaa ohjeen mukaan ja tarjota kuumennettuna rusinoiden ja manteleiden kanssa.

Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
Hinta 0,99/kpl
123,75/kg
Pirkka kaneli 15 g jauhettu
Hinta 0,69/kpl
46,00/kg
K-Menu päärynä Conference 1kg 1lk
Hinta 2,39/kpl
2,39/kg
Pirkka päärynä Conference
Hinta n. 0,92/kpl
3,29/kg
Oatly vaahtoutuva kauravaniljakastike 2,5dl
Hinta 1,59/kpl
6,36/l
Pirkka vaahtoutuva vaniljakastike 2,5 dl laktoositon
Hinta 1,49/kpl
5,96/l
Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
Hinta 1,19/kpl
148,75/kg
Pirkka kardemumma 8g rouhittu
Hinta 1,19/kpl
148,75/kg
Meira Luomu Ceylon Kaneli 22g jauhettu RK
Hinta 2,35/kpl
106,82/kg
Santa Maria Kaneli jauhettu, pussi 22g
Hinta 0,89/kpl
40,45/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.