Gluteeniton mutakakku
- Annosmäärä12 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Gluteeniton
Gluteeniton mutakakku maistuu kaikille suklaan ystäville. Mutakakku onnistuu helposti mantelijauheen ja perunajauhojen avulla.
- Gluteeniton
Ainekset
12 annosta
200 g | tai |
2 levyä (à 80 g) | tai |
2 dl | sokeria tai |
4 | kananmunaa tai |
100 g (2 1/4 dl) | tai |
1/4 dl | perunajauhoja tai |
1 tl | leivinjauhetta tai |
1 tl | vaniljasokeria tai |
Pinnalle | |
|---|---|
n. 1/2 dl | tai |
Ravintosisältö
Energia | 2 107 kJ / 505 kcal |
Rasva | 38,3 g |
josta tyydyttynyttä | 19,6 g |
Hiilihydraatit | 30,2 g |
josta sokereita | 27,1 g |
Proteiini | 8,1 g |
Suola | 0,6 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Vuoraa irtopohjavuoan (⌀ 24 cm) pohja leivinpaperilla. (Vuoan reunoja ei tarvitse voidella.)
Sulata rasva miedolla lämmöllä isohkossa teräskattilassa. Ota kattila pois liedeltä, lisää paloiteltu suklaa ja sekoita, kunnes suklaa on sulanut.
Lisää sokeri ja munat sähkövatkaimella vatkaten.
Yhdistä kuivat aineet keskenään ja sekoita taikinaan. Kaada vuokaan, tasoita pinta ja koristele mantelirouheella.
Paista uunin toiseksi alimmalla tasolla 200° C noin 20 minuuttia. (Huom! tarkkaile paistoaikaa, koska uunien tehot vaihtelevat.) Kakun kuuluu jäädä keskeltä hieman valuvaksi. Irrota hieman jäähtynyt kakku vuoasta. Tarjoa marjojen ja jäätelön tai kermavaahdon kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka suomalainen voi 500gHinta 3,85/kpl7,70/kg
- Pirkka Luomu Reilun kaupan tumma suklaa 72% 80gHinta 2,75/kpl34,38/kg
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Pirkka mantelijauhe 100gHinta 1,59/kpl15,90/kg
- Pirkka perunajauho 500g gluteenitonHinta 1,29/kpl2,58/kg
- Meira vaniljasokeri 85g tölkkiHinta 2,65/kpl31,18/kg
- Pirkka mantelirouhe 125gHinta 1,99/kpl15,92/kg
- Pirkka suomalainen voi 400gHinta 4,65/kpl11,63/kg
- Pysyvästi edullinenArla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinenHinta 3,49/kpl6,98/kg
- Plussa-etu −22 %Lindt Excellence 70% tumma suklaalevy 100gPlussa-kortillaEtuhinta 6,00/2 kpl30,00/kgIlman Plussa-korttia 3,89/kpl (38,90/kg)
- Plussa-etu −22 %Lindt Excellence Mild 70% tumma suklaalevy 100gPlussa-kortillaEtuhinta 6,00/2 kpl30,00/kgIlman Plussa-korttia 3,89/kpl (38,90/kg)
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
- Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 gHinta 1,49/kpl4,28/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,69/kpl4,14/kg
- Helmi perunajauhot 500g gluteenitonHinta 1,45/kpl2,90/kg
- Helmi Luomu perunajauho 500gHinta 2,25/kpl4,50/kg
- Meira leivinjauhe 100g tölkkiHinta 1,25/kpl12,50/kg
- Pirkka leivinjauhe 100gHinta 1,15/kpl11,50/kg
- Pirkka vaniljasokeri 100gHinta 2,69/kpl26,90/kg
- Dr.Oetker 160g vaniljasokeriHinta 2,85/kpl17,81/kg
- Dr. Oetker Mantelirouhe kuorittu 50gHinta 1,89/kpl37,80/kg
- Meira Mantelirouhe 80g pussiHinta 2,65/kpl33,13/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,1(40 arviota)
- 30 - 60 min4,1(61 arviota)
- 30 - 60 min4,3(14 arviota)
- 30 - 60 min3,9(84 arviota)
- alle 30 min4,7(35 arviota)
- 30 - 60 min4,0(272 arviota)
- 30 - 60 min3,8(42 arviota)
- yli 60 min4,0(26 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (177 arviota)
- Viljaton7 kuukautta sittenParas mutakakku. 20min on ollut sopiva aika uunissa. Kiitos hyvästä reseptistä! :)
- Vasta gluteenittomia kokeileva1 vuosi sittenOnko tämä syötävä heti vai voiko säästää seuraavaan päivään?
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenVasta gluteenittomia kokeileva, mutakakku säilyy jääkaapissa 3-5 vuorokautta.
- Herkuttelija5 vuotta sittenoli kyllä parasta, ja lisää paistoaikaa tarvitsi..Mantelijauhe+perunajauhot ihan best!
- Tätä lisää...8 vuotta sittenMutakakku 20 min jälkeen oli silmin nähden löysää. Annoin ensin olla jälkilämmöllä 5 min lisää joka ei kuitenkaan riittänyt, annoin vielä levähtää uunissa ehkä enintään yhteensä 20 min. Sen jälkeen näki että kakku on jämäkämpi muttei kova. Jäähdytys ulkona (talvi) ja herkuttelemaan. Tuli paras koskaan maistamani mudcake. Parempi kuin mikään ei gluteenitonkaan! Slurps!