Mantelinen puolukkapiiras, gluteenitonTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Mantelinen puolukkapiiras, gluteeniton

  • Annosmäärä8 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
Gluteeniton piirakkapohja valmistuu kätevästi kypsistä perunoista ja mantelijauheesta.
  • Gluteeniton

Ainekset

8 annosta
2 (100 g)
 
jauhoista perunaa keitettynä
tai
100 g
 
tai
1 1/2 dl
 
sokeria
tai
2
 
kananmunaa
tai
100 g
 
tai
1/2 dl
 
tai
1 tl
 
leivinjauhetta
tai
1 tl
 
vanilliinisokeria
tai

Kuorrutus

1 dl
 
vettä
tai
1/2 dl
 
sokeria
tai
1 rkl
 
perunajauhoja
tai
200 g (4 dl)
 
tai

Lisäksi

 
vaniljajäätelöä tai kermavaahtoa
tai

Ravintosisältö

Energia
1 085 kJ / 261 kcal
Rasva
14,9 g
josta tyydyttynyttä
4,7 g
Hiilihydraatit
26,7 g
josta sokereita
20,4 g
Proteiini
3,9 g
Suola
0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Leikkaa leivinpaperi irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle ja voitele reunat. Raasta kypsät perunat hienoksi raasteeksi.

Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen samalla hyvin vatkaten. Lisää joukkoon mantelijauhe ja perunat. Sekoita keskenään perunajauhot, leivinjauhe ja vanilliinisokeri. Lisää jauhoseos ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.

Kaada taikina vuokaan ja paista 175 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 25 minuuttia. Irrota piiras vuoasta hieman jäähtyneenä ja siirrä tarjoiluvadille.

Sekoita kattilassa vesi, sokeri ja perunajauhot. Lisää puolukat. Kiehauta seos paksuksi kiisseliksi koko ajan varovasti sekoittaen. Kaada kuorrutus piirakan päälle ja anna jäähtyä. Tarjoa vaniljajäätelön tai kermavaahdon kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka leivontamargariini 500g laktoositon
    Hinta 1,79/kpl
    3,58/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,49/kpl
    1,49/kg
  • Pirkka mantelijauhe 100g
    Hinta 2,15/kpl
    21,50/kg
  • Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
    Hinta 1,25/kpl
    2,50/kg
  • Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomu
    Hinta 3,89/kpl
    64,83/kg
  • Pirkka vanilliinisokeri 100g
    Hinta 1,15/kpl
    11,50/kg
  • Pirkka suomalainen puolukka 200 g pakaste
    Hinta 1,15/kpl
    5,75/kg
  • Häagen-Dazs 460 ml vanilla
    Hinta 6,99/kpl
    15,20/l
  • Peruna jauhoinen pesty/mull Suomi
    Hinta 1,29/kg
  • Valio Oivariini juokseva 400ml laktoositon
    Hinta 3,99/kpl
    9,98/l
  • Sunnuntai leivontamargariini 500g laktoositon
    Hinta 2,65/kpl
    5,30/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,55/kpl
    1,55/kg
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,34/kpl
    1,34/kg
  • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
    Hinta 1,49/kpl
    4,28/kg
  • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Hinta 1,69/kpl
    4,14/kg
  • Helmi perunajauhot 500g gluteeniton
    Hinta 1,29/kpl
    2,58/kg
  • Helmi Luomu perunajauho 500g
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Hinta 1,15/kpl
    11,50/kg
  • Meira leivinjauhe 100g tölkki
    Hinta 1,25/kpl
    12,50/kg
  • Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
    Hinta 1,29/kpl
    12,90/kg
  • Dr.Oetker 160g vanilliinisokeri
    Hinta 1,79/kpl
    11,19/kg
  • Pakkasmarja puolukka 200g suomalainen pakaste
    Hinta 2,09/kpl
    10,45/kg
  • Pirkka suomalainen puolukka 500g pakaste
    Hinta 2,69/kpl
    5,38/kg
  • Pirkka Vaniglia del Madagascar italialainen jäätelö 0,5l
    Hinta 2,99/kpl
    5,98/l
  • Pappagallo Madagaskarin vaniljajäätelö 0,5 l
    Hinta 6,85/kpl
    13,70/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,8 (39 arviota)