Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
    LuumumutakakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Luumumutakakku

    Vastustamattomat konjakissa marinoidut luumut ja herkullinen suklaa yhdistyvät tässä syntisen hyvässä gluteenittomassa mutakakussa. Resepti vain noin 0,55 €/annos.*

    23 arvostelua
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 16 annosta
    • 30 - 60 min
    • 215 kcal / annos (55g)

    Ainekset

    16 annosta

    Pinnalle

      • tomusokeria tai kaakaojauhetta

    Lisäksi

      • (konjakilla maustettua) kermavaahtoa tai
      • vaniljajäätelöä

    Valmistus

    30 - 60 min
    1. Vuoraa irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) pohja leivinpaperilla. Voitele reunat.
    2. Paloittele luumut ja pane ne kattilaan. Kaada joukkoon konjakki tai mehu. Keitä luumuja kannen alla 5-10 minuuttia. Soseuta sauvasekoittimella.
    3. Sulata rasva miedolla lämmöllä kattilassa. Ota kattila pois liedeltä, lisää paloiteltu suklaa ja sekoita, kunnes suklaa on sulanut.
    4. Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.
    5. Yhdistä luumusose ja suklaa-rasvaseos ensin keskenään ja kaada seos muna-sokerivaahdon joukkoon varovasti sekoittaen. Sekoita mantelijauhe, kaakaojauhe, perunajauhot, leivinjauhe ja vanilliinisokeri keskenään. Lisää kuivat aineet taikinaan.
    6. Kaada seos vuokaan. Paista 175 asteessa uunin alaosassa noin 35 minuuttia. (Pane leivinpaperi kakun päälle paistamisen loppuvaiheessa, jos pinta alkaa tummua liikaa.) Irrota jäähtynyt kakku vuoasta ja siivilöi pinnalle tomusokeria tai kaakaojauhetta.
    7. Tarjoa mutakakku eli mudcake haaleana tai kylmänä kermavaahdon tai vaniljajäätelön kanssa. Kakku säilyy useita päiviä jääkaapissa.

    Tiesitkö että...

    Huom! Kakun kuuluu jäädä keskeltä taikinamaiseksi. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 4/2015. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

    Kategoriat

    Ravintosisältö per annos 55g100 g

    • 215 kcal900 kJ
    • Proteiinia 4 g
    • Hiilihydraatteja21 g
    • Rasvaa13 g

    Lisätietoa reseptistä

    Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

    Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

    Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

    Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
    Iso Omena
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu luumu 200g
      Pirkka Luomu luumu 200g
      3,49/kpl17,45/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka meijerivoi 500 g normaalisuolainen vähälaktoosinen
      Pirkka meijerivoi 500 g normaalisuolainen vähälaktoosinen
      2,89/kpl5,78/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen voi 400g
      Pirkka suomalainen voi 400g
      3,35/kpl8,38/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
      Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
      4,69/kpl11,73/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Fazer Taloussuklaa Crush 120g tumma suklaarouhe leivontaan ja jälkiruokiin
      Fazer Taloussuklaa Crush 120g tumma suklaarouhe leivontaan ja jälkiruokiin
      3,09/kpl25,75/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
      Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
      PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-35 %
      1,00/kpl1,72/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
      Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
      2,59/kpl2,54/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
      K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
      1,35/kpl2,33/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka sokeri 1 kg
      Pirkka sokeri 1 kg
      0,69/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Taloussokeri 1kg
      Dansukker Taloussokeri 1kg
      0,89/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
      Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
      1,35/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mantelijauhe 100g
      Pirkka mantelijauhe 100g
      1,99/kpl19,90/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dr. Oetker Mantelijauhe 50g
      Dr. Oetker Mantelijauhe 50g
      1,35/kpl27,00/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira Mantelijauhe 80g pussi
      Meira Mantelijauhe 80g pussi
      2,49/kpl31,13/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kaakaojauhe 125 g UTZ
      Pirkka kaakaojauhe 125 g UTZ
      1,49/kpl11,92/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Van Houten Kaakaojauhe 250g
      Van Houten Kaakaojauhe 250g
      4,50/kpl18,00/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Green & Black´s luomu 100% kaakaojauhe 125g reilu kauppa
      Green & Black´s luomu 100% kaakaojauhe 125g reilu kauppa
      3,35/kpl26,80/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
      Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
      0,80/kpl1,60/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Kolmen Konstin perunajauhot 500g
      Kolmen Konstin perunajauhot 500g
      0,99/kpl1,98/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Finnamyl 500g Luomu perunajauho
      Finnamyl 500g Luomu perunajauho
      1,49/kpl2,98/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka leivinjauhe 100g
      Pirkka leivinjauhe 100g
      0,70/kpl7,00/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira leivinjauhe 100g tölkki
      Meira leivinjauhe 100g tölkki
      0,99/kpl9,90/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira leivinjauhe 50g pussi
      Meira leivinjauhe 50g pussi
      0,51/kpl10,20/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka vanilliinisokeri 100g
      Pirkka vanilliinisokeri 100g
      0,95/kpl9,50/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu Vanilliinisokeri 400g
      K-Menu Vanilliinisokeri 400g
      2,19/kpl5,48/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
      Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
      0,99/kpl9,90/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Tomusokeri 500g
      Dansukker Tomusokeri 500g
      1,19/kpl2,38/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Mansikanmakuinen tomusokeri 300g
      Dansukker Mansikanmakuinen tomusokeri 300g
      1,65/kpl5,50/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Cessibon kermavaahtovalmiste 250g natur
      Cessibon kermavaahtovalmiste 250g natur
      1,55/kpl6,20/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Ingman Vaniljajäätelö 1L / 475 g
      Ingman Vaniljajäätelö 1L / 475 g
      1,75/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Mövenpick 250g/500ml Vanilla Dream kermajäätelö
      Mövenpick 250g/500ml Vanilla Dream kermajäätelö
      6,15/kpl12,30/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Ingman kermajäätelö 1l vanilja pa
      Ingman kermajäätelö 1l vanilja pa
      1,75/kpl
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 23 arvostelua