Gluteeniton voitaikina on helppo valmistaa itse gluteenittoman jauhoseoksen avulla. Rahka-voitaikinasta valmistat esimerkiksi mehevät gluteenittomat joulutortut.
Kuutioi voi kulhoon. Lisää jauhoseos ja leivinjauhe. Nypi voi jauhojen joukkoon ja lisää maitorahka. Sekoita käsin tasaiseksi taikinaksi. Kääri taikina muovikelmuun ja laita jääkaappiin jähmettymään.
Ota taikina huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen leipomista. Kauli valmis taikina kahdessa osassa ohueksi levyksi ja muotoile haluamasi muotoisia leivonnaisia, esimerkisi joulutorttuja.
Voitele kananmunalla ja paista 225-asteessa leivonnaisten koosta riippuen noin 8–12 minuuttia.
Jos taikina kaulittaessa murtuu, kaavi se kasaan, muotoile palloksi ja kauli uudestaan.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
Kotileipuri, kyllä, gluteenittoman voitaikinan voi hyvin pakastaa.
Heppa Hullu 😇
1 vuosi sitten
Ei löydy aineksia 😪
Astrid
1 vuosi sitten
Tosi iso taikina. Ei varmasti mahtuisi yhteen piirakkavuokaan
creamybearnaise
2 vuotta sitten
Raivostuttavan murentuva koostumus leivottaessa, mutta maku hyvä. Kauliminen mahdotonta, mutta jos tacoprässi tms. löytyy, niin muotoile taikinasta pieniä palloja ja purista ne lätyiksi!