Gluteeniton voitaikinaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Gluteeniton voitaikina

  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
Gluteeniton rahka-voitaikina on helppo valmistaa gluteenittoman jauhoseoksen avulla. Voitaikinasta valmistat esimerkiksi mehevät gluteenittomat joulutortut.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton

Ainekset

250 g
 
voita
tai
5 dl
 
tai
1/2 tl
 
leivinjauhetta
tai
1 tlk (250 g)
 
tai

Valmistus

yli 60 min

Kuutioi voi kulhoon. Lisää jauhoseos ja leivinjauhe. Nypi voi jauhojen joukkoon ja lisää maitorahka. Sekoita käsin tasaiseksi taikinaksi. Kääri taikina muovikelmuun ja laita jääkaappiin jähmettymään.

Ota taikina huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen leipomista. Kauli valmis taikina kahdessa osassa ohueksi levyksi ja muotoile haluamasi muotoisia leivonnaisia, esimerkisi joulutorttuja.

Voitele kananmunalla ja paista 225-asteessa leivonnaisten koosta riippuen noin 8–12 minuuttia.

Jos taikina kaulittaessa murtuu, kaavi se kasaan, muotoile palloksi ja kauli uudestaan.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka Parhaat kirnuvoi 200g laktoositon
    Hinta 2,59/kpl
    12,95/kg
  • Pirkka vaalea gluteeniton jauhoseos 1kg
    Hinta 4,99/kpl
    4,99/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Hinta 1,15/kpl
    11,50/kg
  • Pirkka laktoositon maitorahka 250g
    Hinta 1,39/kpl
    5,56/kg
  • Maitokolmio laktoositon meijerivoi 500g TK
    Hinta 5,99/kpl
    11,98/kg
  • Viljatuote tef jauho 400g gluteeniton
    Hinta 3,99/kpl
    9,98/kg
  • Fazer Gluteeniton piirakkajauhoseos 400g
    Hinta 3,59/kpl
    8,98/kg
  • Meira leivinjauhe 100g tölkki
    Hinta 1,25/kpl
    12,50/kg
  • Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomu
    Hinta 3,89/kpl
    64,83/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,5 (60 arviota)

  • creamybearnaise
    2 kuukautta sitten
    Raivostuttavan murentuva koostumus leivottaessa, mutta maku hyvä. Kauliminen mahdotonta, mutta jos tacoprässi tms. löytyy, niin muotoile taikinasta pieniä palloja ja purista ne lätyiksi!