Gluteenittomat joulutortut

Name: Gluteenittomat joulutortut
Total time: 60 min
Yield: 24 kpl
Ingredients: 250 g voita; 5 dl Pirkka vaaleaa gluteenitonta jauhoseosta; 1/2 tl leivinjauhetta; 1 tlk (250 g) Pirkka maitorahkaa; n. 2 dl luumumarmeladia, paistonkestävää; 1 kananmuna

Annosmäärä24 kpl
Valmistusaikayli 60 min
Laktoositon
Gluteeniton

Gluteeniton torttutaikina syntyy helposti valmiista gluteenittomasta jauhoseoksesta. Rahka-voitaikinasta valmistat mehevät gluteenittomat joulutortut.

Laktoositon
Gluteeniton

Ainekset

24 kpl

Täyte
250 g	voita tai
5 dl	Pirkka vaaleaa gluteenitonta jauhoseosta tai
1/2 tl	leivinjauhetta tai
1 tlk (250 g)	Pirkka maitorahkaa tai
n. 2 dl	luumumarmeladia, paistonkestävää tai
Voiteluun
1	kananmuna tai

Ravintosisältö

Energia	1 505 kJ / 359 kcal
Rasva	22,1 g
josta tyydyttynyttä	14 g
Hiilihydraatit	33,9 g
josta sokereita	12,3 g
Proteiini	5,8 g
Suola	0,4 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Kuutioi voi kulhoon. Lisää jauhoseos ja leivinjauhe. Nypi voi jauhojen joukkoon ja lisää maitorahka. Sekoita käsin tasaiseksi taikinaksi. Kääri taikina muovikelmuun ja laita jääkaappiin jähmettymään.

Ota taikina huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen leipomista. Leikkaa taikina kahteen palaan.

Kauli yhdestä taikinapalasta gluteenittomalla jauholla leivitetyllä pöydällä ohut levy (27 cm x 36 cm). Leikkaa taikinasta muotilla tai veitsellä tähtitorttuja. Voitele tortut munalla ja lisää luumumarmeladi.

Paista torttuja 225-asteisessa uunissa 9–10 minuuttia. Leivo toinen taikinapala samoin.

Jos taikina kaulittaessa murtuu, kaavi se kasaan, muotoile palloksi ja kauli uudestaan.

Pirkka Parhaat kirnuvoi 200g laktoositon
Hinta 2,59/kpl
12,95/kg
Pirkka vaalea gluteeniton jauhoseos 1kg
Hinta 4,99/kpl
4,99/kg
Pirkka laktoositon maitorahka 250g
Hinta 1,39/kpl
5,56/kg
Dronningholm Tähtitorttu Luumumarmeladi vähemmän sokeria 250g
Hinta 1,69/kpl
6,76/kg
Fazer Gluteeniton piirakkajauhoseos 400g
Hinta 3,59/kpl
8,98/kg
Viljatuote tef jauho 400g gluteeniton
Hinta 3,99/kpl
9,98/kg
Meira leivinjauhe 100g tölkki
Hinta 1,25/kpl
12,50/kg
Pirkka leivinjauhe 100g
Hinta 1,15/kpl
11,50/kg
Dronningholm Tähtitorttu Luumumarmeladi 270g
Hinta 1,69/kpl
6,26/kg
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Plussa-etu −11 %
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,00/2 kpl
3,68/kg
Ilman Plussa-korttia 1,69/kpl (4,14/kg)

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.