Joulutorttu rahkavoitaikinasta
- Annosmäärä20 kpl
- Valmistusaikayli 60 min
Ainekset
250 g | tai |
1 tlk (250 g) | tai |
4 dl (250 g) | vehnäjauhoja tai |
1 tl | leivinjauhetta tai |
1 tlk (300 g) | luumumarmeladia tai |
Voiteluun | |
---|---|
1 | kananmuna tai |
Ravintosisältö
Energia | 1 332 kJ / 319 kcal |
Rasva | 18,9 g |
josta tyydyttynyttä | 12,3 g |
Hiilihydraatit | 30,3 g |
josta sokereita | 13,8 g |
Proteiini | 6,3 g |
Suola | 0,5 g |
Valmistus
Sekoita keskenään huoneenlämpöinen voi ja rahka. Lisää nopeasti sekoittaen vehnäjauho-leivinjauheseos. Sekoita taikina juuri ja juuri sekaisin. Pane taikina hetkeksi jääkaappiin kovettumaan.
Ripottele leivinpöydälle jauhoja. Kauli taikina noin puolen sentin paksuiseksi levyksi. Taita kolmin kerroin ja kauli uudelleen pari kolme kertaa aina kolmeksi taittaen. Poista ylimääräiset jauhot pullasudilla taitoksien välistä. Kääri taikina muovikelmuun ja pane jääkaappiin puoleksi tunniksi.
Kauli taikina jauhotetulla pöydällä 45 x 36 cm kokoiseksi levyksi. Leikkaa taikinasta taikinapyörällä neliöitä, joiden sivu on 9 cm. Tee viillokset kaikkien neliöiden kulmiin. Pane neliöiden keskelle luumusosetta. Kerää joka toinen tortun sakara sormien väliin ja nipistä taikina yhteen tähtitortuksi.
Voitele tortut munalla ja paista 225 asteessa alimmalla tasolla 10–12 minuuttia. Koristele halutessasi tomusokerilla.
Vinkki! Tarjoa lämpimät joulutortut (konjakilla maustetun) kermavaahdon kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 2,15/kpl2,15/kg
- Pirkka leivinjauhe 100gHinta 1,15/kpl11,50/kg
- Pirkka laktoositon maitorahka 250gHinta 1,39/kpl5,56/kg
- Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 gHinta 1,49/kpl4,28/kg
- Plussa-etu −11 %Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl3,68/kgIlman Plussa-korttia 1,69/kpl
- Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kgHinta 1,75/kpl0,88/kg
- Plussa-etu −18 %Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kgPlussa-kortillaEtuhinta 1,79/kpl0,90/kgIlman Plussa-korttia 2,19/kpl
- Plussa-etu −42 %Dronningholm Tähtitorttu Luumumarmeladi vähemmän sokeria 280gPlussa-kortillaEtuhinta 1,00/kpl3,57/kgIlman Plussa-korttia 1,75/kpl
- Plussa-etu −42 %Dronningholm Tähtitorttu Luumumarmeladi 300gPlussa-kortillaEtuhinta 1,00/kpl3,33/kgIlman Plussa-korttia 1,75/kpl
- Meira leivinjauhe 100g tölkkiHinta 1,25/kpl12,50/kg
- Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomuHinta 3,89/kpl64,83/kg
- Pirkka suomalainen voi 400gHinta 4,65/kpl11,63/kg
- Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinenHinta 4,09/kpl8,18/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,7(42 arviota)
- yli 60 min4,1(63 arviota)
- yli 60 min3,0(13 arviota)
- yli 60 min3,2(34 arviota)
- yli 60 min3,2(70 arviota)
- alle 30 min4,4(38 arviota)
- 30 - 60 min4,1(163 arviota)
- 30 - 60 min4,3(17 arviota)