Gnocchi carbonaraTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Gnocchi carbonara

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Laktoositon
Helppo ja nopea gnocchi carbonara on saanut inspiraatiota monen suosikista italialaisesta pasta carbonarasta. Herneet ja lehtipersilja tuovat annokseen makua ja väriä.
  • Laktoositon

Ainekset

4 annosta
1 tlk (2 dl)
 
tai
2
 
kananmunaa
tai
1 1/2 dl
 
tai
1/2 tl
 
mustapippuria
tai
1 pkt (150 g)
 
tai
2
 
valkosipulinkynttä hienonnettuna
tai
1 ps (200 g)
 
tai
1 ps (500 g)
 
tai
1 dl
 
tuoretta lehtipersiljaa hienonnettuna
tai

Ravintosisältö

Energia
766 kJ / 184 kcal
Rasva
8,6 g
josta tyydyttynyttä
4 g
Hiilihydraatit
17,4 g
josta sokereita
1,8 g
Proteiini
8,6 g
Suola
1,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Sekoita kulhossa ruokakerma, munat, parmesaani ja mustapippuri. Suikaloi pekonit.

Ruskista pekonit pannulla. Lisää valkosipulinkynnet ja paista muutama minuutti, kunnes ne ovat pehmenneet. Lisää jäiset herneet pannulle ja kuumenna.

Keitä gnocchit pakkauksen ohjeen mukaan. Siirrä kattila pois liedeltä. Valuta gnocchit ja laita ne takaisin kattilaan.

Yhdistä kuumat gnocchit ja pekoni-herneseos. Sekoita joukkoon kerma-munaseos. Älä enää kuumenna, jotta kananmuna ei kypsy liikaa. Lisää annosten pinnalle hienonnettua lehtipersiljaa. Tarjoa heti.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl UHT
    Hinta 0,49/kpl
    2,45/l
  • Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g laktoositon
    Hinta 6,99/kpl
    34,95/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka suomalainen pekoni 150g
    Hinta 2,49/kpl
    16,60/kg
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,99/kpl
    19,90/kg
  • Pirkka suomalainen herne 200g pakaste
    Hinta 0,89/kpl
    4,45/kg
  • Rummo Perunagnocchi 500g
    Hinta 2,49/kpl
    4,98/kg
  • Järvikylä lehtipersilja rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
  • Arla lempi ruokakerma 15% 2dl laktoositon
    Hinta 1,19/kpl
    5,95/l
  • Valio Eila ruokakerma 15% 2dl UHT laktoositon
    Hinta 1,29/kpl
    6,45/l
  • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
    Hinta 1,49/kpl
    4,28/kg
  • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Hinta 1,69/kpl
    4,14/kg
  • Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80g
    Hinta 2,99/kpl
    37,38/kg
  • Giovanni Ferrari Parmigiano Reggiano Dop 150g
    Hinta 7,35/kpl
    49,00/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
  • HK Amerikan pekoni tuplapakkaus 280g
    Hinta 4,29/kpl
    15,32/kg
  • HK Amerikan Pekoni Gourmet 140g
    Hinta 4,59/kpl
    32,79/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Hinta 1,45/kpl
    14,50/kg
  • Valkosipuli 100g Espanja 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    10,90/kg
  • Apetit kotimainen herne 200g pakaste
    Hinta 0,95/kpl
    4,75/kg
  • Pirkka gnocchi kuviopasta 500g
    Hinta 1,35/kpl
    2,70/kg
  • Barilla Gnocchi pasta 500g
    Hinta 1,89/kpl
    3,78/kg
  • Järvikylä Lehtipersilja rasia 20g
    Hinta 2,49/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,6 (75 arviota)

  • Suskib
    5 kuukautta sitten
    Loistava ruoka. Happo ja terävyys puuttuu. Toiseen kertaan tehtynä lisättiin muutama asia reseptiin: Lisää 3-4 tl Pirkka Parhaat rapea valkosipuli chili-seesamiöljyssä, saat vähän potkua ja makua. Lisää 1 kokonaisen limen mehu, saat happoa muutoin laimeaan ruoan makuun. Tästä versiosta tykkäsi jokainen. Nyt resepti saa täydet 5 tähteä.
  • Kokkailija
    5 kuukautta sitten
    Ihan ok arkiruoka! Laitoin tavallista durumvehnä gnocchia, olisi ehkä tullut maukkaampaa Rummolla.
  • Suvic
    9 kuukautta sitten
    Todella hyvä ja helppo resepti, täytyy tehdä toistekin! Minulla ei ollut parmesaania, joten laitoin tavallista juustoraastetta noin 2 dl, eikä lopputulos ollut yhtään lirua, en tiedä oliko siis juustolla vaikutusta asiaan? Sekoitin myös kerman ja kananmunan todella hyvin, ennen kuin kaadoin seoksen gnocchien ja pekonin joukkoon.
  • Melkein vege
    1 vuosi sitten
    Oikein hyvää ja ihanan helppo & nopea
  • __
    1 vuosi sitten
    Paistoin tuohon vielä setin kananfilepaloja lisäksi. Ja kermaa silti vain alle puolet reseptin määrästä
  • Kunhan ihmettelen.
    1 vuosi sitten
    Onkohan tässä suhteet ihan kunnossa, omastani tuli meinaan muna-kerma-keittoa..?