Gratinoidut uuniperunat

Name: Gratinoidut uuniperunat
Total time: 60 min
Yield: 3 annosta
Ingredients: 3 isoa Pirkka uuniperunaa (violetti pussi); 1 keltainen paprika; 100 g meetvurstia; 1/2 dl tuoretta basilikaa hienonnettuna; 2 rkl Pirkka makeaa chilikastiketta; 1/2–1 dl Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta

Annosmäärä3 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Gratinoidut uuniperunat sopivat vaikkapa iltapalaksi salaatin kanssa.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

3 annosta

Täyte
3 isoa	Pirkka uuniperunaa (violetti pussi) tai
1	keltainen paprika tai
100 g	meetvurstia tai
1/2 dl	tuoretta basilikaa hienonnettuna tai
2 rkl	Pirkka makeaa chilikastiketta tai
Päälle
1/2–1 dl	Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta tai

Ravintosisältö

Energia	439 kJ / 105 kcal
Rasva	4 g
josta tyydyttynyttä	1,7 g
Hiilihydraatit	12 g
josta sokereita	3,4 g
Proteiini	4,2 g
Suola	0,6 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Pese perunat hyvin ja pistele niihin reikiä haarukalla. Kypsennä perunoita mikroaaltouunissa täydellä teholla (650 W) 12–15 minuuttia.

Valmista sillä aikaa täyte. Viipaloi paprika. Säästä osa viipaleista koristeeksi ja paloittele loput pieniksi kuutioiksi. Hienonna meetvurstiviipaleet. Sekoita paprikakuutiot, meetvursti, basilika ja chilikastike keskenään.

Halkaise esikypsennetyt perunat. Koverra ne lusikalla ja lisää perunamassa täytteen sekaan. Laita koverretut perunakupit voideltuun, laakeaan uunivuokaan. Annostele niihin täyte.

Nosta paprikaviipaleet täytteen päälle, ripottele pinnalle juustoraastetta ja gratinoi 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Koristele tuoreella basilikalla. Tarjoa halutessasi lisäksi yrteillä maustettua kermaviilikastiketta ja raikasta salaattia.

Snellman meetvursti 100g ohuen ohut
Hinta 3,09/kpl
30,90/kg
Pirkka makea chilikastike 200ml
Hinta 1,85/kpl
9,25/l
Plussa-etu −9 %
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,60/2 kpl
12,00/kg
Ilman Plussa-korttia 1,99/kpl (13,27/kg)
Uuniperuna
Hinta 1,99/kg
Paprika keltainen ulkomainen
Hinta n. 1,18/kpl
7,89/kg
HK Ohuen ohut Ultrakevyt Meetvursti 100g
Etuhinta 3,39/kpl
33,90/kg
norm. 3,55/kpl (35,50/kg)
Pysyvästi edullinen
HK Ohuen ohut Saaristolaismeetvurst 150g
Hinta 2,99/kpl
19,93/kg
Basilika rkk luomu Suomi 1lk
Hinta 2,49/kpl
Järvikylä basilika rkk FI
Hinta 1,99/kpl
Blue Dragon Sweet chilli wok-kastike 120g
Hinta 1,55/kpl
12,92/kg
Spice Up! Makea Chilikastike mieto 200ml
Hinta 2,49/kpl
12,45/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.