Yrttiset porsaanulkofileepihvit ja racletteperunatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Yrttiset porsaanulkofileepihvit ja racletteperunat

Sveitsiläinen raclette-juusto maustaa perinteiset uuniperunat. Tarjoa yrteillä marinoitujen porsaanfileepihvien kanssa.

  • 5 annosta
  • yli 60 min
  • 617 kcal / annos (300g)

Ainekset

5 annosta
    • n. 600gporsaan ulkofileetä

Yrttimarinadi

Pinnalle

    • 1/2tlsuolaa

Racletteperunat

Valmistus

yli 60 min
  1. Leikkaa filee viiteen osaan. Nuiji pihvejä muovin sisällä hieman ohuemmiksi. Sekoita kulhossa marinadin ainekset ja kaada liemi kaksinkertaiseen muovipussiin. Lisää pussiin pari pihviä kerrallaan ja pyörittele marinadissa. Kun kaikki pihvit ovat pussissa, sulje pussi ja pane se jääkaappiin muutamaksi tunniksi tai yön yli. Kääntele pussia pari kertaa.
  2. Levitä pihvit voideltuun uunivuokaan. Ripottele pinnalle suolaa. Pihvit saavat odottaa racletteperunoiden esivalmistelun ja alkupaistumisen ajan.
  3. Pese perunat huolellisesti harjalla, halkaise pituussuunnassa ja asettele voideltuun vuokaan. Valuta perunoiden halkaisupinnalle juoksevaa margariinia ja ripottele päälle suolaa.
  4. Paista 200-asteisessa uunissa 40-50 minuuttia perunoiden koon mukaan. Pane pihvit uuniin, kun perunat ovat paistuneet puolisen tuntia. Kun perunat tuntuvat kypsiltä, peitä niiden pinta juustoviipaleilla. Paista vielä viitisen minuuttia. Mausta perunat paprikajauheella.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 300g100 g

  • 617 kcal2 580 kJ
  • Proteiinia 47 g
  • HiilihydraattejaNaN g
  • Rasvaa39 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,59/kpl3,53/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,29/kpl2,54/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
    Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
    2,60/kpl10,40/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka tumma balsamietikkakastike 250ml
    Pirkka tumma balsamietikkakastike 250ml
    3,49/kpl13,96/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Balsamiviinietikka Modena 250 ml
    Balsamiviinietikka Modena 250 ml
    3,95/kpl15,80/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka juokseva hunaja 350g
    Pirkka juokseva hunaja 350g
    3,15/kpl9,00/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka juokseva hunaja 500g
    Pirkka juokseva hunaja 500g
    3,99/kpl7,98/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    3,69/kpl10,54/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Järvikylä timjami rkk FI
    Järvikylä timjami rkk FI
    1,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka paprikajauhe 25g
    Pirkka paprikajauhe 25g
    0,49/kpl19,60/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle K-Menu Paprika jauhettu 250g
    K-Menu Paprika jauhettu 250g
    2,39/kpl9,56/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira Paprika 24g jauh pussi mauste
    Meira Paprika 24g jauh pussi mauste
    0,51/kpl21,25/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    8,29/kpl29,61/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Uuniperuna
    Uuniperuna
    1,95/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen Rosamunda pesty jauhoinen uuniperuna 1kg
    Pirkka suomalainen Rosamunda pesty jauhoinen uuniperuna 1kg
    1,45/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
    Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
    1,19/kpl2,38/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
    Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
    2,09/kpl4,18/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 750ml
    Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 750ml
    2,09/kpl2,79/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Raclette viipaleet 400g
    Raclette viipaleet 400g
    7,09/kpl17,73/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 2 arvostelua