Grillattu broileri-persikkasalaatti

Name: Grillattu broileri-persikkasalaatti
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 rs (500 g) Pirkka broilerin sisäfileitä (miedosti suolattu); 3 (450 g) persikkaa tai nektariinia; 1 rkl öljyä; ripaus mustapippuria; 1 (200 g) kurkku; 1/2 rs (à 250 g) kirsikkatomaatteja tai; 1 (100 g) suippopaprika; 1 ps (100 g) jääsalaattia; 1 ruukku rucolaa; 1 tlk (365 g/150 g) Pirkka Parhaat vuohenjuustokuutioita; balsamietikkakastiketta

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Grillattu broileri-persikkasalaatti sopii kesäiseksi ateriaksi tuoreen leivän kanssa tarjottuna.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Lisäksi
1 rs (500 g)	Pirkka broilerin sisäfileitä (miedosti suolattu) tai
3 (450 g)	persikkaa tai nektariinia tai
1 rkl	öljyä tai
ripaus	mustapippuria tai
1 (200 g)	kurkku tai
1/2 rs (à 250 g)	kirsikkatomaatteja tai tai
1 (100 g)	suippopaprika tai
1 ps (100 g)	jääsalaattia tai
1 ruukku	rucolaa tai
1 tlk (365 g/150 g)	Pirkka Parhaat vuohenjuustokuutioita tai
	balsamietikkakastiketta tai

Ravintosisältö

Energia	386 kJ / 93 kcal
Rasva	4 g
josta tyydyttynyttä	1,9 g
Hiilihydraatit	3,4 g
josta sokereita	3,3 g
Proteiini	9,9 g
Suola	0,6 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Ota broilerit huoneenlämpöön.

Halkaise, poista siemenet ja lohko persikat. Siirrä persikat kulhoon. Pyöräytä ne öljyssä ja mausta pippurilla.

Paloittele kurkku. Halkaise tomaatit tai viipaloi suippopaprika. Revi salaatit vadille. Valuta juustokuutiot.

Grillaa tai paista broilerit kypsiksi. Leikkaa broilerit kolmeen osaan. Grillaa persikoita pari minuuttia, kunnes ne saavat väriä ja lämpenevät.

Lisää kaikki salaattiainekset salaattipedille. Valuta päälle tummaa tai valkoista balsamietikkakastiketta tai tarjoa tarjoa se erikseen. Tarjoa leivän kanssa.

Vinkki! Voit käyttää myös säilykepersikoita.

Pirkka Vikkelät kanan sisäfilee miedosti suolattu 500g
Hinta 7,79/kpl
15,58/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,19/kpl
4,87/l
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,73/kpl
4,95/kg
Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
Hinta 4,59/kpl
18,36/kg
Pirkka suippopaprika 200 g / 2 kpl 1 lk
Hinta 1,89/kpl
9,45/kg
Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Pirkka Parhaat vuohenjuusto kuutioina suolavedessä 365 g / 150 g
Hinta 3,29/kpl
21,93/kg
Pirkka tumma balsamietikkakastike 250ml
Hinta 3,59/kpl
14,36/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,45/kpl
40,83/kg
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,47/kpl
4,19/kg
Rucola 70g
Etuhinta 1,29/kpl
18,43/kg
norm. 1,69/kpl (24,14/kg)
Mimi's Rucola verso 50g Suomi
Hinta 2,99/kpl
59,80/kg
Filos tumma balsamicokastike 250 ml
Hinta 3,49/kpl
13,96/l
Antichi Colli balsamico siirappi 500ml
Hinta 7,65/kpl
15,30/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.