Juhlava juustosalaatti

Name: Juhlava juustosalaatti
Total time: 30 min
Yield: 6–12 annosta
Ingredients: 1 pkt (250 g) Pirkka grillijuustoa; 1/2–1 tl minttua; 1 ps (100 g) Pirkka jääsalaattia; 1/2 ps (à 60 g) Pirkka rucolaa; 1/2 rs (à 500 g) tummia viinirypäleitä; 1 rs (250 g) Pirkka kirsikkatomaatteja; 3 (250 g) Pirkka kiiviä; 1 (200 g) kurkku; tummaa balsamietikkakastiketta

Annosmäärä6–12 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton

Grillijuuston suolaisuus sopii hyvin hedelmien kanssa. Voit tarjota grillijuuston salaatissa kylmänä tai haaleana. Paksu balsamietikkakastike maustaa salaatin.

Gluteeniton

Ainekset

6–12 annosta

Lisäksi
1 pkt (250 g)	Pirkka grillijuustoa tai
1/2–1 tl	minttua tai
1 ps (100 g)	Pirkka jääsalaattia tai
1/2 ps (à 60 g)	Pirkka rucolaa tai
1/2 rs (à 500 g)	tummia viinirypäleitä tai
1 rs (250 g)	Pirkka kirsikkatomaatteja tai
3 (250 g)	Pirkka kiiviä tai
1 (200 g)	kurkku tai
	tummaa balsamietikkakastiketta tai

Ravintosisältö

Energia	475 kJ / 113 kcal
Rasva	5,7 g
josta tyydyttynyttä	3,4 g
Hiilihydraatit	8,5 g
josta sokereita	8,3 g
Proteiini	5,4 g
Suola	0,7 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Leikkaa grillijuusto pitkältä sivulta alkaen ohuiksi viipaleiksi. Paahda viipaleet kuivalla, pinnoitetulla pannulla kauniin ruskeiksi kummaltakin puolelta. (Voit myös paistaa ne tilkassa oliiviöljyä.) Mausta juustoviipaleet mintulla paistamisen aikana. Leikkaa jokainen juustoviipale puoliksi ja puolikkaat neljäksi kolmioksi.

Revi salaatit laakealle vadille. Halkaise viinirypäleet tarvittaessa. Puolita tai viipaloi kirsikkatomaatit. Kuori, halkaise ja viipaloi kiivit. Paloittele kurkku.

Kokoa salaatti laakealle tarjoiluvadille kerroksittain. Valuta päälle balsamietikkakastiketta tai tarjoa se erikseen.

Huom! Salaatti riittää lisäkkeenä 6:lle. Juhlien noutopöydässä salaatista tulee noin 12 annosta.

Pirkka grillijuusto 250g
Hinta 2,59/kpl
10,36/kg
Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
Hinta 1,09/kpl
10,90/kg
Suomalainen Rucola 50g
Hinta 2,49/kpl
49,80/kg
Pirkka Parhaat Modenan balsamietikkakastike Välimeren yrtit 150ml
Hinta 2,89/kpl
19,27/l
Pirkka grillijuusto 250g chili
Hinta 2,59/kpl
10,36/kg
Järvikylä Minttu rasia 20g
Hinta 2,99/kpl
Järvikylä vahva minttu
Hinta 3,99/kpl
Mimi's Rucola verso 50g Suomi
Hinta 2,99/kpl
59,80/kg
Pirkka rucola 65g
Hinta 1,49/kpl
22,92/kg
Pirkka Parhaat siemenetön makea tumma rypäle 400g
Hinta 2,99/kpl
7,48/kg
Pirkka tumma siemenetön rypäle 500g 1lk
Hinta 2,79/kpl
5,58/kg
Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
Hinta 2,69/kpl
10,76/kg
Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
Hinta 5,49/kpl
21,96/kg
Kiivi keltainen
Hinta n. 1,17/kpl
8,99/kg
Kiivi Uusi-Seelanti
Hinta n. 0,71/kpl
5,49/kg
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,15/kpl
3,29/kg
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,50/kpl
4,29/kg
Pirkka Parhaat Modenan balsamietikkakastike kirsikka 150ml
Hinta 2,89/kpl
19,27/l
Pirkka tumma balsamietikkakastike 250ml
Hinta 3,59/kpl
14,36/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.