Grillattua possua ja juustoherkkusieniäTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Grillattua possua ja juustoherkkusieniä

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Juustoiset grilliherkkusienet ovat kesän takuu varma hitti! Tarjoa herkkusienten kanssa grillattua possua.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
4
 
Pirkka porsaankyljystä tai kassleriviipaletta
tai
 
suolaa
tai

Marinadi

1/2 dl
 
öljyä
tai
3 rkl
 
viinietikkaa
tai
2 rkl
 
hunajaa
tai
1 rkl
 
sinappia
tai
1 tl
 
tai
1 tl
 
mustapippuria
tai

Juustoherkkusienet

1 rs (200 g)
 
Pirkka herkkusieniä (tuoreita)
tai
100 g
 
tai

Ravintosisältö

Energia
765 kJ / 183 kcal
Rasva
12,3 g
josta tyydyttynyttä
4 g
Hiilihydraatit
4,2 g
josta sokereita
3,9 g
Proteiini
13,8 g
Suola
0,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Sekoita marinadin ainekset ja voitele sillä lihaviipaleet molemmin puolin. Lado lihat tiiviiseen tai kaksinkertaiseen muovipussiin ja kaada päälle loput marinadista. Sulje pussi ja purista ilma pois mahdollisimman hyvin. Nosta pussi syvälle lautaselle ja anna maustua vähintään pari tuntia, mieluiten yön yli jääkaapissa. Käännä pussia maustumisen aikana.

Ota lihat huoneenlämpöön vähintään puoli tuntia ennen grillaamista. Leikkaa tarvittaessa reunasilavaan muutama viilto, jotta kyljykset eivät käperry grillissä. Grillaa melko lähellä hiillosta 10–15 minuuttia välillä kääntäen. Voit voidella lihoja marinadilla grillauksen aikana. Mausta kypsinä suolalla.

Irrota herkkusienistä kannat. (Kannat voi paloitella esim. salaattiin.) Pane lakkien täytteeksi tuorejuustoa. Kypsennä grillissä tai uunissa 225 asteessa 10–15 minuuttia. Lisäkkeeksi voit grillata myös halkaistuja pihvitomaatteja, kesäkurpitsaa ja omenaviipaleita. Pihvitomaattien ja kesäkurpitsan mausteeksi sopii parmesaaniraaste.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka Inkivääri 13 g jauhettu
    Hinta 0,69/kpl
    53,08/kg
  • Pirkka tuorejuusto pippuri 180g laktoositon
    Hinta 1,99/kpl
    11,06/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Arvostele resepti