Ulkofileepihvit ja grillatut kasvikset
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ulkofileepihvit ja grillatut kasvikset on herkullista viikonloppuruokaa.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 4 (à 150–200 g) naudan ulkofileepihviä
- suolaa
- mustapippuria
Valkosipuli-timjamivoi
- 50 g Pirkka voita
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 1/2 rkl tuoretta timjamia hienonnettuna
- ripaus mustapippuria
Grillatut kasvikset
- 1 (n. 350 g) kesäkurpitsa
- 1 (200 g) punainen paprika
- 1–2 (200 g) sipulia
- 1 rs (200 g) Pirkka herkkusieniä
- 4 luumutomaattia
- 2 rkl öljyä
- 2 rkl sitruunanmehua
- 1 tl sitruunan raastettua kuorta
- 1 rkl juoksevaa hunajaa
- 1 tl Pirkka provencale yrttiseosta
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
Ravintosisältö
- Energia346 kJ / 83 kcal
- Rasva4,5 g
- josta tyydyttynyttä1,8 g
- Hiilihydraatit2,9 g
- josta sokereita2,8 g
- Proteiini7 g
- Suola0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
15–30 min
- Valmista ensin maustevoi. Sekoita pehmenneeseen voihin muut maustevoin raaka-aineet. Kääri maustevoi leivinpaperiin pötköksi ja pakasta.
- Ota pihvit huoneenlämpöön vähintään 1/2 tuntia ennen valmistusta. Mausta suolalla ja pippurilla. Paista pihvit kuumassa parilassa tai pannussa maustevoissa 2–3 minuuttia kummaltakin puolelta. Lisää kuumien pihvien päälle maustevoinokareet ennen tarjoamista.
- Leikkaa kesäkurpitsa noin 1 cm paksuisiksi viipaleiksi. Paloittele paprika ja lohko sipulit. Puolita herkkusienet ja tomaatit. Sekoita kasvisten joukkoon öljy. Kypsennä vihannekset grillissä tai parilalla. Siirrä kasvikset tarjoiluastiaan, tomaatteja lukuunottamatta.
- Sekoita sitruunanmehu, -kuoriraaste, hunaja ja mausteet keskenään. Kaada seos kasvisten päälle ja sekoita. Nosta päällimmäiseksi grillatut tomaatinpuolikkaat. Tarjoa pihvien kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,0(3 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min3,4(5 arviota)
- Arkiston aarre
- 15–30 min4,3(6 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,0(1 arvio)
- Arkiston aarre
- Arkiston aarre30–60 min4,0(3 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min4,0(5 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (7 arviota)