Ulkofileepihvit ja grillatut kasviksetTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Ulkofileepihvit ja grillatut kasvikset

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Ulkofileepihvit ja grillatut kasvikset on herkullista viikonloppuruokaa.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
4 (à 150–200 g)
 
naudan ulkofileepihviä
tai
 
suolaa
tai
 
mustapippuria
tai

Valkosipuli-timjamivoi

50 g
 
tai
1
 
valkosipulinkynsi
tai
1 1/2 rkl
 
tuoretta timjamia hienonnettuna
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Grillatut kasvikset

1 (n. 350 g)
 
kesäkurpitsa
tai
1 (200 g)
 
punainen paprika
tai
1–2 (200 g)
 
sipulia
tai
1 rs (200 g)
 
Pirkka herkkusieniä
tai
4
 
luumutomaattia
tai
2 rkl
 
öljyä
tai
2 rkl
 
sitruunanmehua
tai
1 tl
 
sitruunan raastettua kuorta
tai
1 rkl
 
juoksevaa hunajaa
tai
1 tl
 
tai
1 tl
 
suolaa
tai
1/2 tl
 
mustapippuria
tai

Ravintosisältö

Energia
346 kJ / 83 kcal
Rasva
4,5 g
josta tyydyttynyttä
1,8 g
Hiilihydraatit
2,9 g
josta sokereita
2,8 g
Proteiini
7 g
Suola
0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Valmista ensin maustevoi. Sekoita pehmenneeseen voihin muut maustevoin raaka-aineet. Kääri maustevoi leivinpaperiin pötköksi ja pakasta.

Ota pihvit huoneenlämpöön vähintään 1/2 tuntia ennen valmistusta. Mausta suolalla ja pippurilla. Paista pihvit kuumassa parilassa tai pannussa maustevoissa 2–3 minuuttia kummaltakin puolelta. Lisää kuumien pihvien päälle maustevoinokareet ennen tarjoamista.

Leikkaa kesäkurpitsa noin 1 cm paksuisiksi viipaleiksi. Paloittele paprika ja lohko sipulit. Puolita herkkusienet ja tomaatit. Sekoita kasvisten joukkoon öljy. Kypsennä vihannekset grillissä tai parilalla. Siirrä kasvikset tarjoiluastiaan, tomaatteja lukuunottamatta.

Sekoita sitruunanmehu, -kuoriraaste, hunaja ja mausteet keskenään. Kaada seos kasvisten päälle ja sekoita. Nosta päällimmäiseksi grillatut tomaatinpuolikkaat. Tarjoa pihvien kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Nauta ulkofile pihvi kg
    Hinta 34,95/kg
  • Pirkka suomalainen voi 500g
    Hinta 3,59/kpl
    7,18/kg
  • Järvikylä Timjami rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
  • Pirkka provencale 9g yrttiseos
    Hinta 0,59/kpl
    65,56/kg
  • Valkosipuli 100g Espanja 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    10,90/kg
  • K-Menu sipuli 500g Suomi 2lk
    Hinta 0,79/kpl
    1,58/kg
  • Sipuli 500g luomu NL/EG 2 lk
    Hinta 1,89/kpl
    3,78/kg
  • Luumutomaatti keltainen 500g Suomi 1lk
    Hinta 3,69/kpl
    7,38/kg
  • Luumutomaatti Flavorino 600g Suomi 1lk
    Etuhinta 4,29/kpl
    7,15/kg
    norm. 6,49/kpl (10,82/kg)
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Arvostele resepti

ka. 3,9 (7 arviota)