Ulkofileepihvit ja paprikaiset kasvisnyytitTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Ulkofileepihvit ja paprikaiset kasvisnyytit

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Ulkofileepihveistä ja kasvisnyyteistä syntyy ihana kesäinen ateria, jonka voit valmistaa grillaamalla tai liedellä ja uunissa.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
n. 600 g
 
naudan ulkofileetä
tai
2 rkl
 
öljyä
tai
 
mustapippuria
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai

Paprikaiset kasvisnyytit

1 (n. 300 g)
 
kesäkurpitsa
tai
1
 
paprika
tai
2–3 (n. 200 g)
 
porkkanaa
tai
2 (n. 200 g)
 
sipulia
tai
ripaus
 
suolaa
tai
1 tl
 
basilikaa
tai
1 rs (180 g)
 
tai
 
alumiinifoliota
tai

Ravintosisältö

Energia
394 kJ / 94 kcal
Rasva
5 g
josta tyydyttynyttä
1,9 g
Hiilihydraatit
2,8 g
josta sokereita
2,6 g
Proteiini
9,2 g
Suola
0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Jaa filee neljäksi noin 2 1/2–3 sentin paksuiseksi viipaleeksi pohjakalvoon asti ja irrota kukin viipale irti kalvosta. Litistä pihvejä hiukan ja jätä huoneenlämpöön odottamaan paistamista. Voitele pihvit öljyllä.

Pyyhi kookas valurautapannu kiiltäväksi öljyllä ja kuumenna se kunnolla. Nosta öljytyt pihvit pannulle ja paista kuumalla lämmöllä kunnes pinta pisaroi, noin 1 1/2 minuuttia. Käännä pihvit ja jatka kypsentämistä lämpöä hiukan laskien noin 1–1 1/2 minuuttia. Mausta ruskistunut pinta suolalla ja pippurilla. Kokeile pihvin kypsyyttä pinnalta sormella. Pihvi on parhaimmillaan kun se tuntuu pehmeältä mutta ei liukkaalta painettaessa. Kiinteä pihvi on jo aivan kypsä ja hiukan kuiva. Voit myös grillata pihvit halutessasi.

Taita foliosta neljä isoa, kaksinkertaista neliön muotoista palaa. Jaa paloitellut kasvikset suoraan folioille. Lohko kesäkurpitsa ja suikaloi paprika. Kuori porkkanat ja viipaloi ne kuorimaveitsellä pitkiksi, ohuiksi lastuiksi. Viipaloi sipulit. Kokoa kasvikset keoiksi folioille ja ripottele niiden päälle hieman suolaa ja basilikaa. Jaa tuorejuusto kasviksille.

Sulje nyytit. Kypsennä grillissä 10–15 minuuttia tai 250-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Avaa nyytti varovasti ja tarkista kypsyys. Tarjoa lisäksi keitettyjä perunoita ja leipää.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
    Hinta 4,75/kpl
    19,00/l
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka kesäkurpitsa luomu
    Hinta n. 1,00/kpl
    3,99/kg
  • Santa Maria Basilika, pussi 6g
    Hinta 0,95/kpl
    158,33/kg
  • Pirkka tuorejuusto pippuri 180g laktoositon
    Hinta 1,99/kpl
    11,06/kg
  • Pirkka alumiinifolio 40cm x 10m vahva
    Hinta 2,49/kpl
    0,25/m
  • Atria Takuumurea Naturell Naudan Ulkofileepala n800
    Hinta n. 19,92/kpl
    24,90/kg
  • HK Takuumurea Naudan Ulkofileepala n. 1 kg
    Hinta n. 22,95/kpl
    22,95/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,25/kpl
    46,30/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
    Hinta n. 0,62/kpl
    2,49/kg
  • Paprika punainen
    Hinta n. 0,82/kpl
    5,49/kg
  • Porkkana multa Suomi
    Hinta n. 0,19/kpl
    1,89/kg
  • Sipuli
    Hinta n. 0,14/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 1,09/kpl
    3,11/kg
  • Meira Basilika 7g pussi
    Hinta 0,79/kpl
    112,86/kg
  • Pirkka basilika 8g
    Hinta 0,79/kpl
    98,75/kg
  • Creme Bonjour 200g Mustapippuri laktoositon
    Hinta 2,25/kpl
    11,25/kg
  • Castello Mustapippuri tuorejuusto 125 g
    Hinta 2,99/kpl
    23,92/kg
  • Pirkka alumiinifolio 29cm x 20m
    Hinta 2,49/kpl
    0,12/m
  • K-Menu alumiinifolio 29cm x 30m
    Hinta 1,99/kpl
    0,07/m
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (1 arvio)