Ulkofileepihvit ja paprikaiset kasvisnyytit
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ulkofileepihveistä ja kasvisnyyteistä syntyy ihana kesäinen ateria, jonka voit valmistaa grillaamalla tai liedellä ja uunissa.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
n. 600 g | naudan ulkofileetä tai |
2 rkl | öljyä tai |
mustapippuria tai | |
1/2 tl | suolaa tai |
Paprikaiset kasvisnyytit | |
---|---|
1 (n. 300 g) | kesäkurpitsa tai |
1 | paprika tai |
2–3 (n. 200 g) | porkkanaa tai |
2 (n. 200 g) | sipulia tai |
ripaus | suolaa tai |
1 tl | basilikaa tai |
1 rs (180 g) | tai |
alumiinifoliota tai |
Valmistus
30 - 60 min
Jaa filee neljäksi noin 2 1/2–3 sentin paksuiseksi viipaleeksi pohjakalvoon asti ja irrota kukin viipale irti kalvosta. Litistä pihvejä hiukan ja jätä huoneenlämpöön odottamaan paistamista. Voitele pihvit öljyllä.
Pyyhi kookas valurautapannu kiiltäväksi öljyllä ja kuumenna se kunnolla. Nosta öljytyt pihvit pannulle ja paista kuumalla lämmöllä kunnes pinta pisaroi, noin 1 1/2 minuuttia. Käännä pihvit ja jatka kypsentämistä lämpöä hiukan laskien noin 1–1 1/2 minuuttia. Mausta ruskistunut pinta suolalla ja pippurilla. Kokeile pihvin kypsyyttä pinnalta sormella. Pihvi on parhaimmillaan kun se tuntuu pehmeältä mutta ei liukkaalta painettaessa. Kiinteä pihvi on jo aivan kypsä ja hiukan kuiva. Voit myös grillata pihvit halutessasi.
Taita foliosta neljä isoa, kaksinkertaista neliön muotoista palaa. Jaa paloitellut kasvikset suoraan folioille. Lohko kesäkurpitsa ja suikaloi paprika. Kuori porkkanat ja viipaloi ne kuorimaveitsellä pitkiksi, ohuiksi lastuiksi. Viipaloi sipulit. Kokoa kasvikset keoiksi folioille ja ripottele niiden päälle hieman suolaa ja basilikaa. Jaa tuorejuusto kasviksille.
Sulje nyytit. Kypsennä grillissä 10–15 minuuttia tai 250-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Avaa nyytti varovasti ja tarkista kypsyys. Tarjoa lisäksi keitettyjä perunoita ja leipää.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min
- 30 - 60 min3,0(1 arvio)
- 30 - 60 min4,3(43 arviota)
- yli 60 min
- 30 - 60 min
- 30 - 60 min4,7(10 arviota)
- 30 - 60 min3,7(3 arviota)
- 30 - 60 min3,7(6 arviota)