Grillattua possunfileetä salaattipedillä

• 1 (n. 500 g) 1 (n. 500 g) porsaan sisäfilee, marinoimaton
• 1 dl 1 dl Pirkka grillauskastiketta
• 4 4 varrastikkua

Lisäksi grilliin

• 2 2 paprikaa
• 1 1 kesäkurpitsa
• öljyä
• suolaa

Salaattipeti

• 2–3 2–3 erilaista salaattia
• (esim. jääsalaattia, lollo rossoa, rucolaa)
• 2–3 2–3 tomaattia
• ½ ½ verkkomelonia
• tuoretta basilikaa

Kastike

• 2 dl 2 dl turkkilaista jogurttia
• 2 tl 2 tl Pirkka juoksevaa hunajaa
• 1 tl 1 tl timjamia
• 1 tl 1 tl basilikaa
• mustapippurirouhetta
• ¼ tl ¼ tl suolaa