Rotukarjan entrecôtepihvit ja maustevoiReseptin takana kumppani

Rotukarjan entrecôtepihvit ja maustevoi

Yrttivoi tuo lisää mehevyyttä maukkaisiin entrecôtepihveihin. Viipaloi pihvit esimerkiksi tortillojen täytteeksi ja tarjoa salaatin, tomaatin ja limettilohkojen kanssa.

  • 4 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

4 annosta
    • 4rotukarjan entrecôtepihviä

Maustevoi

    • 50gvoita
    • 1dlyrttejä hienonnettuna (esim. lehtipersiljaa,
    • basilikaa,
    • timjamia,
    • salviaa)
    • 1rklomenaviinietikkaa
    • 1tlsuolaa
    • 1/2tlmustapippuria
    • 1/4tlpaprikajauhetta

Lisäksi

    • tortilloja
    • salaattia
    • tomaattia
    • limettilohkoja

Valmistus

yli 60 min
  1. Ota lihat huoneenlämpöön noin tunti ennen valmistusta.
  2. Valmista maustevoi sekoittamalla huoneenlämpöiseen voihin yrtit, omenaviinietikka ja mausteet.
  3. Grillaa pihvejä kuumalla lämmöllä. Käännä pihvit juuri ennen kuin lihasnestettä tihkuu pihvin pintaan. Anna toisen puolen grillaantua hiukan kauemmin. Nosta pihvit lämmitettyyn vuokaan ja voitele maustevoilla molemmin puolin. Peitä vuoka foliolla ja anna pihvien vetäytyä muutama minuutti ennen tarjoamista.
  4. Viipaloi pihvit ja tarjoa tortillojen, salaatin, tomaatin ja limettilohkojen kanssa. Kastikkeeksi sopii kevätsipulilla, suolalla ja mustapippurilla maustettu kermaviili.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka voi 500g normaalisuolainen vähälaktoositon
    Pirkka voi 500g normaalisuolainen vähälaktoositon
    2,75/kpl5,50/kg
  • Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    2,99/kpl5,98/kg
  • Valio voi 500g voimakassuolainen
    Valio voi 500g voimakassuolainen
    4,99/kpl9,98/kg
  • Järvikylä lehtipersilja rkk FI
    Järvikylä lehtipersilja rkk FI
    1,89/kpl
  • Lehtipersilja ruukku luomu Suomi
    Lehtipersilja ruukku luomu Suomi
    2,95/kpl
  • Vihreäkeiju Lehtipersilja Suomi
    Vihreäkeiju Lehtipersilja Suomi
    1,49/kpl
  • Järvikylä basilika rkk FI
    Järvikylä basilika rkk FI
    1,89/kpl
  • Järvikylä timjami rkk FI
    Järvikylä timjami rkk FI
    1,89/kpl
  • Järvikylä Salvia ruukku
    Järvikylä Salvia ruukku
    1,89/kpl
  • Druvan omenaviinietikka 300ml
    Druvan omenaviinietikka 300ml
    2,45/kpl8,17/l
  • Rajamäen omenaviinietikka  0,4 l
    Rajamäen omenaviinietikka 0,4 l
    -6 %5,502 kpl
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous-6 %
    2,95/kpl7,37/l
  • Rjm omenaviinietikka 0,5l pastöroimaton
    Rjm omenaviinietikka 0,5l pastöroimaton
    4,09/kpl8,18/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Meira Mustapippuri 25g jauhettu pss
    Meira Mustapippuri 25g jauhettu pss
    0,79/kpl31,60/kg
  • Meira Mustapippuri 32g jauhettu tlk
    Meira Mustapippuri 32g jauhettu tlk
    1,99/kpl62,19/kg
  • K-Menu Paprika jauhettu 250g
    K-Menu Paprika jauhettu 250g
    2,39/kpl9,56/kg
  • Meira Paprika 24g jauh pussi mauste
    Meira Paprika 24g jauh pussi mauste
    0,51/kpl21,25/kg
  • Meira Paprika 60 g jauhettu
    Meira Paprika 60 g jauhettu
    1,25/