Liha-pekonivartaatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Liha-pekonivartaat

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Liha-pekonivartaat pysyvät mehevinä, koska lihasuikaleet kääräistään pekoniin.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
500 g
 
naudan ulkofileetä
tai
1 pkt (140 g)
 
pekonia
tai
1 1/2 dl
 
tai
1 rkl
 
raastettua tuoretta inkivääriä
tai
20
 
puista grillivarrastikkua
tai

Ravintosisältö

Energia
969 kJ / 231 kcal
Rasva
16,1 g
josta tyydyttynyttä
4,4 g
Hiilihydraatit
1,4 g
josta sokereita
0,8 g
Proteiini
20,5 g
Suola
1,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Leikkaa liha kuudeksi viipaleeksi ja nuiji viipaleet ohuiksi kahden muovin välissä. Leikkaa pihveistä 3–4 sentin suikaleita, yhteensä 20 kappaletta.

Mausta grillauskastike tuoreella inkiväärillä ja kaada siitä desin verran kaksinkertaisen muovipussin pohjalle. Pane lihasuikaleet pussiin ja kääntele ne hyvin marinadissa. Paina ilma pois pussista ja sulje. Anna maustua tunnin ajan huoneenlämmössä (tai jääkaapissa kauemmin).

Levitä lihasuikaleet leikkuulaudalle. Suikaloi pekonit pitkittäin. Kääri lihasuikaleet pekoniin. Pujota lihat varrastikkuihin.

Grillaa tai pariloi noin 5 minuuttia ahkerasti käännellen tai kypsennä 250-asteisessa uunissa noin 8 minuuttia. Voitele lopulla marinadilla grillauksen aikana. Tarjoa grillattujen tomaattien ja kesäkurpitsan sekä uusien perunoiden kanssa.

Vinkki! Liota puisia varrastikkuja kylmässä vedessä ennen käyttöä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka grillauskastike 270ml
    Hinta 2,15/kpl
    7,96/l
  • Fredman grillitikku 25cm 100kpl
    Hinta 1,89/kpl
    0,02/kpl
  • Atria Takuumurea Naturell Naudan Ulkofileepala n800
    Etuhinta n. 12,76/kpl
    15,95/kg
    norm. n. 19,92/kpl (24,90/kg)
  • Naudan ulkofilee palana
    Hinta 19,95/kg
  • HK Amerikan Pekoni Gourmet 140g
    Hinta 4,59/kpl
    32,79/kg
  • Pirkka Grillaa suomalainen pekoni 150g
    Hinta 2,49/kpl
    16,60/kg
  • Pirkka marinointi- ja grillauskastike 270ml
    Hinta 3,39/kpl
    12,56/l
  • Saarioinen marinointikastike 345ml
    Hinta 3,45/kpl
    10,00/l
  • Inkivääri luomu
    Hinta n. 1,64/kpl
    10,95/kg
  • Inkivääri
    Hinta n. 1,34/kpl
    8,95/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 5,0 (1 arvio)