Grillatut entrecôtepihvit ja nektariinisalsaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Grillatut entrecôtepihvit ja nektariinisalsa

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Raikas ja makea nektariinisalsa sopii entrecôtepihvien kaveriksi.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
4 kpl (à 200 g)
 
naudan entrecôtepihviä
tai
 
öljyä
tai
 
suolaa
tai
 
mustapippuria
tai
1 pkt (200 g)
 
tai

Nektariinisalsa

3–4
 
nektariinia
tai
2 isoa
 
tomaattia
tai
1
 
punasipuli
tai
1
 
tai
2 dl
 
persiljaa hienonnettuna
tai
1–2
 
limettiä (3 rkl mehua)
tai
1 rkl
 
öljyä
tai
1 rkl
 
hunajaa
tai
1/4 tl
 
suolaa
tai

Ravintosisältö

Energia
530 kJ / 127 kcal
Rasva
5,8 g
josta tyydyttynyttä
2,9 g
Hiilihydraatit
3,9 g
josta sokereita
3,7 g
Proteiini
13,9 g
Suola
0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Valmista salsa. Kuutioi nektariinit ja tomaatit. Kuori ja hienonna punasipuli sekä halkaistu chili, josta on poistettu siemenet. Purista limetistä mehu ja sekoita joukkoon öljy, hunaja ja suola. Sekoita kastike salsan joukkoon ja nosta viileään.

Ota liha lämpimään vähintään 1/2 tuntia ennen valmistusta. Paista entrecôtepihvit kuumassa grillissä, parilassa tai pannussa öljyssä 2–3 minuuttia kummaltakin puolelta pihvien paksuudesta riippuen. Mausta pihvit suolalla ja pippurilla.

Leikkaa vuohenjuusto noin sentin viipaleiksi. Levitä viipaleet kuumien pihvien päälle ja anna viipaleiden sulaa.

Tarjoa entrecotepihvit nektariinisalsan kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Atria Takuumurea Naudan Entrecote n. 300 g
    Hinta n. 10,49/kpl
    34,95/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka Parhaat vuohenmaitojuusto Sainte Maure 200g
    Hinta 4,79/kpl
    23,95/kg
  • Pirkka Parhaat Red Desire makea terttuminiluumutomaatti 250g
    Hinta 5,59/kpl
    22,36/kg
  • Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    Hinta 1,49/kpl
    29,80/kg
  • Pirkka suomalainen persilja ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Lime
    Hinta n. 0,31/kpl
    3,89/kg
  • Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
    Hinta 4,95/kpl
    14,14/kg
  • Tamminen naudan entrecotepala n.1kg
    Hinta n. 30,95/kpl
    30,95/kg
  • Rotukarjan ulkofile
    Hinta 32,95/kg
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
  • Pirkka Parhaat vuohen gouda 130g laktoositon
    Hinta 4,99/kpl
    38,38/kg
  • Chavroux vuohenjuusto 150g ranskalainen
    Hinta 4,15/kpl
    27,67/kg
  • Pirkka suomalainen persilja 50g
    Hinta 2,59/kpl
    51,80/kg
  • Järvikylä persilja rkk FI
    Hinta 1,59/kpl
  • Pirkka juokseva hunaja 500g
    Hinta 4,69/kpl
    9,38/kg
  • Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
    Hinta 5,09/kpl
    14,54/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Arvostele resepti

ka. 4,4 (16 arviota)

  • Sattuu sormiin
    5 vuotta sitten
    Kun leikkaat chiliä - käytä hanskoja tai suojaa muuten ihoasi, ettet kärsi niin kuin minä chilin aiheuttamista kivuista iholla.
  • Jorma Vulli
    6 vuotta sitten
    Oli hyvää😀