Grillattu entrecôte ja yrttiöljy
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikaalle 30 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 (à 200 g) | naudan entrecôtepihviä tai |
suolaa tai | |
mustapippuria tai | |
Yrttiöljy | |
|---|---|
1 ruukku | tuoretta korianteria tai |
1 ruukku | tuoretta persiljaa tai |
1/2 ruukkua | tuoretta basilikaa tai |
1/2 dl | Pirkka rypsiöljyä tai |
1/2 dl | oliiviöljyä tai |
1/4 tl | suolaa tai |
1/4 tl | mustapippuria tai |
Grillatut kurkut | |
1 (n. 300 g) | kurkku tai |
2 rkl | rypsiöljyä tai |
1 | valkosipulinkynsi hienonnettuna tai |
1/2 tl | juoksevaa hunajaa tai |
1 tl | minttua tai |
1/2 tl | suolaa tai |
Ravintosisältö
Energia | 701 kJ / 168 kcal |
Rasva | 12 g |
josta tyydyttynyttä | 1,8 g |
Hiilihydraatit | 0,7 g |
josta sokereita | 0,6 g |
Proteiini | 14,1 g |
Suola | 0,5 g |
Valmistus
Ota pihvit huoneenlämpöön lämpenemään. Kuivaa lihojen pinta ja ripottele päälle suolaa sekä pippuria. Anna lihojen maustua ja lämmetä vähintään puoli tuntia. Paista pihvit kuumassa grillissä, parilassa tai pannussa tilkassa öljyä 2–3 minuuttia kummaltakin puolelta pihvien paksuudesta ja halutusta kypsyysasteesta riippuen. Kääri pihvit folioon ja anna vetäytyä noin 10 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.
Hienonna korianteri, persilja ja basilika. Sekoita kulhossa keskenään öljyt, suola ja pippuri. Lisää hienonnetut yrtit. Voit myös valmistaa yrttiöljyn monitoimikoneessa. Valuta yrttiöljy valmiiden entrecôtepihvien päälle.
Pese kurkku ja leikkaa se neljään palaan. Puolita palat ja lohko puolikkaat vielä kahteen osaan. Sekoita rypsiöljyn joukkoon hienonnettu valkosipulinkynsi, hunaja sekä mausteet. Voitele kurkkupalat mausteöljyllä ja grillaa kauniin ruskeiksi. Tarjoa grillatun pihvin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Tamminen naudan entrecotepala n.1kgHinta n. 29,95/kpl29,95/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,19/kpl4,87/l
- Pirkka juokseva hunaja 500gHinta 4,69/kpl9,38/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,69/kpl16,90/kg
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Bertolli oliiviöljy 250ml classicoHinta 4,75/kpl19,00/l
- Pirkka suomalainen basilika ruukussaHinta 0,59/kpl
- Pirkka suomalainen persilja ruukussaHinta 1,49/kpl
- Järvikylä vahva minttuHinta 3,99/kpl
- Järvikylä viherminttu rkk FIHinta 1,89/kpl
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka rypsiöljy 900mlHinta 3,99/kpl4,43/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,35/kpl8,70/l
- Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350gHinta 5,09/kpl14,54/kg
- Pirkka juokseva hunaja 350gHinta 3,69/kpl10,54/kg
- Pirkka valkosipuli 100 g 2lkHinta 1,29/kpl12,90/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,50/kpl9,95/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,45/kpl40,83/kg
- Fontana oliiviöljy ONE 1lHinta 16,75/kpl16,75/l
- Borges classic oliiviöljy 250mlHinta 4,25/kpl17,00/l
- Järvikylä basilika rkk FIHinta 1,89/kpl
- Järvikylä Korianteri rasia 20gHinta 2,99/kpl
- Järvikylä korianteri rkk FIHinta 1,89/kpl
- Pirkka suomalainen persilja 50gHinta 2,59/kpl51,80/kg
- Järvikylä persilja rkk FIHinta 1,59/kpl
- Kurkku SuomiHinta n. 1,50/kpl4,29/kg
- Kurkku SuomiHinta n. 1,15/kpl3,29/kg
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min4,0(52 arviota)
- alle 30 min3,7(33 arviota)
- alle 30 min3,6(8 arviota)
- alle 30 min4,2(51 arviota)
- yli 60 min3,8(32 arviota)
- alle 30 min3,3(47 arviota)
- alle 30 min3,1(13 arviota)
- alle 30 min3,9(33 arviota)
Arvostele resepti
- Kulinaristiko4 vuotta sittenPitäs kokeilla! Näyttää hyvältä!