Broilerinleikkeet ja appelsiinisalsa

Name: Broilerinleikkeet ja appelsiinisalsa
Yield: 3 annosta
Ingredients: 1 rs (n. 1 kg) Pirkka pintamaustettuja broilerin rintaleikkeitä; 2 appelsiinia; 1 sitruuna; 1 iso tomaatti; 1 Pirkka mieto punainen chili; 1/2 punasipulia; 1–2 rkl öljyä; 2 rkl hunajaa; ripaus suolaa; n. 2 dl persiljaa hienonnettuna; basmatiriisiä

Annosmäärä3 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Valmista broilerinleikkeiden kanssa pirteän sitruksinen, chilistä potkua saava appelsiinisalsa. Tarjoa lisäksi riisiä.

Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

3 annosta

Appelsiinisalsa
1 rs (n. 1 kg)	Pirkka pintamaustettuja broilerin rintaleikkeitä tai
2	appelsiinia tai
1	sitruuna tai
1 iso	tomaatti tai
1	Pirkka mieto punainen chili tai
1/2	punasipulia tai
1–2 rkl	öljyä tai
2 rkl	hunajaa tai
ripaus	suolaa tai
n. 2 dl	persiljaa hienonnettuna tai
Lisäksi
	basmatiriisiä tai

Ravintosisältö

Energia	739 kJ / 176 kcal
Rasva	5,4 g
josta tyydyttynyttä	1,3 g
Hiilihydraatit	9,5 g
josta sokereita	8,8 g
Proteiini	20,3 g
Suola	1,2 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Ota broilerivuoka huoneenlämpöön noin tunti ennen ruoaksi valmistamista. Poista muovikelmu vuoan ympäriltä. Kypsennä broilerin rintaleikkeitä vuoassa 200-asteisessa uunissa noin 50 minuuttia.

Kuori appelsiinit ja sitruuna terävällä veitsellä hedelmälihaa myötäillen. Leikkaa yksi hedelmälohko kerrallaan irti kalvoja pitkin. Paloittele hedelmälohkot ja ota talteen hedelmistä irtoava mehu.

Leikkaa tomaatti kuutioiksi. Halkaise chilipalko pitkittäin ja poista siemenet. Hienonna chili ja kuorittu punasipuli. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Mausta hunajalla, suolalla ja persiljalla. Anna maustua kylmässä.

Ota kypsät broilerit uunista. Tarjoa lisäksi salsaa ja basmatiriisiä.

Pirkka kanan rintaleike pintamaustettu n.1,1kg
Hinta n. 11,61/kpl
10,55/kg
Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
Hinta 1,49/kpl
29,80/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,25/kpl
5,00/l
SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
Hinta 3,49/kpl
13,96/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka suomalainen persilja ruukussa
Hinta 1,69/kpl
Ben's Original Basmatiriisi keitinpusseissa 4x125g
Hinta 4,49/kpl
8,98/kg
Appelsiini Bruno
Hinta n. 0,94/kpl
3,49/kg
Appelsiini
Hinta n. 0,97/kpl
3,59/kg
Pirkka sitruuna
Hinta n. 0,47/kpl
2,49/kg
Sitruuna luomu
Hinta n. 1,44/kpl
8,49/kg
Tomaatti Suomi
Hinta n. 0,36/kpl
3,99/kg
Tomaatti Dunne Marzano 230g Suomi 1lk
Etuhinta 2,49/kpl
10,83/kg
norm. 3,89/kpl (16,91/kg)
Punasipuli Suomi
Hinta n. 0,20/kpl
1,95/kg
Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,15/kpl
3,29/kg
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,35/kpl
4,70/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l
SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
Hinta 4,29/kpl
17,16/kg
Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
Hinta 4,95/kpl
14,14/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka suomalainen persilja 50g
Hinta 2,59/kpl
51,80/kg
Järvikylä persilja rkk FI
Hinta 1,69/kpl
Urtekram basmati täysjyväriisi 500g luomu
Hinta 4,15/kpl
8,30/kg
Urtekram basmatiriisi 500g
Hinta 4,29/kpl
8,58/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.